Åsa Jinder

Väntar på att ett bröd skall jäsa klart.

Kommer att bli misslyckat.

Tror jag redan gjort fel.

Det jäste inte alls mycket efter första jäsningen.

Sen delade jag upp degen i två delar för att det skall jäsa vidare.

Skall peta i lite fetaost och oliver i brödet.

Varför jag tror att jag kommer att misslyckas?

För att jag såg framför mig att degen skulle jäst mer. Mycket mer.

För att jag är övertygad om att det inte jäst alls då jag om några minuter kommer att glida ner i köket för att fylla det med feta och oliver.

Baka är inte min grej.

Har aldrig varit.

Eftersom jag bestämt att vi skall äta soppa på måndagar i det här huset under hösten så ville jag ha hembakat bröd till detta. Ville att doften skulle sprida sig ända in i biblioteket. Helst upp på mitt kontor.

Det enda som sprider sig till mitt kontor är enstaka basgångar. Jonas repar inför julkonserterna, där han mestadels skall spela bas.

Men man. Man skall ju inte måla den berömda fan på väggen.

Även om det lockar i detta fall.

Det kanske blir bra.

Ändå.

Tur att jag har lite köpebröd.

Till spenatsoppan.

Som jag däremot gör själv.

600 gram bladspenat

2 tärningar grönsaksbuljong

1 liter vatten

Finhackad timjan

Finhackad gräslök

1 vitlösklyfta

1 msk  olivolja

Att äta till: hembakt bröd hoooohooooo.

Hårdkokta ägg. (Snarare)

Nu kan jag inte bärga mig längre. Måste kolla jäsningen.

Börja med soppan.

 

Till bastonerna av "Det strålar en stjärna"