Jag har bantat alltså finns jag 
KALORIBEGRÄNSNING
Är verkligen den suveräna vägen att gå ner i vikt. Hur man än vrider och vänder på det så är det bara så; för att gå ner i vikt så måste man äta mindre. Sen kvittar det om man vill tro på metabola fördelar eller hormonell viktnedgång. Det är namn med förklaringsmodeller, men ingen av modellerna säger att du kan äta mycket mer för att gå ner i vikt, de utgår ifrån att du ska äta mindre energimässigt. För att få nån att gå ner i vikt så handlar det om att äta mindre, och viktigaste är att äta smartare. Och viktigt tycker jag är att man inte ska gå hungrig - och då gäller det att välja det som mättar bra.
Det finns givetvis tillfällen där viktnedgången stoppas eller tom går upp i vikt när man äter mindre, det är när man misshandlat kroppen med en alltför tuff diet och kroppen går in i ett katabolt tillstånd. Kroppen tror det är svält på riktigt och så går allting på sparlåga. Hjälpen mot detta är att börja äta mer.
Hur vet man om man äter rätt? Om vi utgår ifrån att man äter smart (bra mat, bra mättnadskänsla osv) så finns det en indikator. En enda en. Konstigare än så är det, och det är vikten. Går du ner i vikt så äter du mindre än vad kroppen behöver för att hålla sin vikt. Och går du upp i vikt så äter du mer än vad kroppen behöver för att hålla sin vikt. Låter som en löjlig förklaring eftersom det i grund och botten är så simpelt. Men också så svårt därför att hjärnan, viljan och lusten måste finnas med.
Den dieten jag valt för min deffning går givetvis ut på den enkla principen att äta mindre för att bli av med kroppsfett. Och att alltid vara kräkmätt. Jag får äta hur mycket jag vill, bara jag håller mig till min diet. Även om dieten är extremt lowcarb så är det inte därför jag väljer den, jag tror inte jag får några extra viktnedgångssuperegenskaper av den. Utan jag väljer den för att det är ett så komplett livsmedel man kan hitta, och för att den ger väldigt stor mättnadskänsla. Och så är det en typ av mat som min mage och tarmsystem klarar av rätt så bra.
Risken för att jag ska stoppa i mig ca 3500 kcal/dygn är minimal med denna diet, och min viktutjämning ligger kring 3500 kcal/dygn. Om jag blir kräkmätt vid 2000 kcal/dygn så betyder det jag kan ligga på ett underskott kring 1500 kcal/dygn. Och det ger en verklig viktnedgång bortåt 1 kilo på 5 dygn.
Den största viktnedgången de första dagarna tillskriver jag dräneringen av lymfvätska (eftersom jag är en av de som får pluffsighet av överätning), nästa är tömningen av glykogen (eftersom detta är en ketogen diet) men som i sig inte ger så stor viktminskning, föråden är ganska små och det är svårt att nolla det, och för att överskottsprotein kan brytas ner till glykogen. Man talar om max 2 kilo effekt här ifall man lyckas tömma allt glykogen (och därmed den vätska som binds upp). Men att tömma allt, det låter mer som en skröna. Men säg att hälften kan vara något mellan rimligt och en skröna.
När lymfvätskan dränerats, när en smula glykogen försvinner ur kroppen så finns därefter bara kvar en viktnedgång som kan bero på två anledningar. Det ena är fettvävnadsförluster och det andra är muskelvävnadsförluster. Det sista är inget man inte vill råka ut för, därför gäller det att äta tillräckligt bra mat (med så mycket näringsämnen som möjligt) och se till att fylla på med proteiner (proteiner är det "ämnet" som våra celler byggs upp av). Det finns studier som tyder på att ett stort proteinöverskott (minst 1,5 gram per kilo kroppsvikt) ihop med en extrem lågkaloridiet (VLCD, max 800 kcal/dygn) inte ger någon förlust av muskelmassa. Om det är så, då är det bara att se till att få i sig så mycket som möjligt av fullvärdiga proteiner.
Jag såg att www.alltombarn.se skrivit en artikel med rubriken "så matchar du din bantardiet med barnens mat" - man går igenom en rad bantningsdieter och säger lite försiktigt att barn ska nog inte drabbas av föräldrarnas ätande. Det som växer bör givetvis få så fullvärdig mat med så mycket näringsämnen som möjligt, tyvärr gör ju fabrikstillverkad och processad mat sken av att vara fullvärdig mat - och sånt måste ju vara nyttigt. Men sak samma gäller även vuxna, att äta bra mat. Ät smart. Smartmat ;)
Morgonens vikt; 76,8
Kcal igår; 1776 - Protein 146 gram, Kolhydrat 6 gram & Fett 125 gram.
Motion fredag; Löpning 9,2 km 1tim 4min - Zon 2 (puls 132) + Löpning 16 km 2tim 4min - Zon 2 (puls 131)
Härifrån kommer världens i särklass bästa mat.
1819,7 km avklarade till Gibraltar - 1566 kilometer kvar av 3386
Postat i: Bantningen - retroaktiva blickar Permalink Kommentarer [6]
Now you're talking. Lite progressiv, anabol träning i stället för allt knatande, så kanske det blir nåt att se när du deffat.
Kör inte en sån VLCD som du skriver om med dina övningar, då lär du aldrig återhämta dig.
Skrivet av Leifemil den 04 juni, 2008 kl. 10:53 #
"Det finns givetvis tillfällen där viktnedgången stoppas eller tom går upp i vikt när man äter mindre, det är när man misshandlat kroppen med en alltför tuff diet och kroppen går in i ett katabolt tillstånd."
Allt energiöverskott som lagras varaktigt innebär att kroppen är i ett anabolt nettotillstånd. Om man gör "uttag ur kroppsbanken" så att kroppsvikten minskar p.g.a. vävnadsförlust så är nettot katabolt.
Att jag skriver netto beror på att båda processerna pågår samtidigt, oftast i olika delar av kroppen. Varaktig viktnedgång = vävnadsförlust = netto katabolt
Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg / erik(at)matfrisk(dot)nu den 04 juni, 2008 kl. 12:01 #
Leifemil - Allt har sin tid, jag har uppnått mitt fösta mål med att kunna springa den mängd jag önskar när det passar mig.
Nästa steg var att se ifall jag kan se lite grym ut i kroppen. Det är lite spännande eftersom jag inte är nån tjugoåring längre, utan kraftigt medelålders.
Vi får se hur det här bär, just nu är jag nyfiken för att se hur jag mentalt tar detta. Det är lite tävling med mig själv :)
Om mindre än 20 dagar har jag lite svar. Men jag tänkte ge femdagarsrapporter (samlade) på vägen.
Skrivet av BadGEAR den 04 juni, 2008 kl. 12:07 #
Erik Edlund - Tack för klarläggande och förklaringen var bra. men alltså du skriver så jädrans komplicerat (ibland för komplicerat, denna gång på lagom nivå för ett kolhydratpucko som jag ;).
Men jag ska väl inget säga eftersom jag skriver så jädrans slarvigt. Så det går väl på ett ut.
Det är många gånger ett problem att använda sig av termer, det blir lätt fel, inte alltid för att man förstått fel utan också för att många förväxlar termer med varandra. Slarv, eller en skalle som är allmänt virrig.
Jag är en sådan som kan säga höger, fast man ska svänga vänster, om jag sitter i passagerarsätet. Fan vet varför, kanske är det för att jag är högerhänt och sitter på högersida. Alla goda ting är tre i det fallet.
Om jag förstår dig rätt så är det ändå helt ok att skriva katabolt för det jag skriver om.
Skrivet av BadGEAR den 04 juni, 2008 kl. 12:20 #
Intresant artikel
Skrivet av banta den 12 juni, 2008 kl. 14:25 #
banta - vilket är en intressant artikel? :)
Skrivet av BadGEAR den 12 juni, 2008 kl. 16:00 #