Jag har bantat alltså finns jag 
Mark McManus har samlat ihop ett antal av sina artiklar/bloggningar om att bygga muskler. Med utgångspunkt från bloggningen How to Build Muscle Mass Fast, tänkte jag ta och fundera på några bitar.
Om vi hoppar över biten med att träna. För de flesta utgår nog ifrån att ska man bli starkare så underlättar det att träna. Även om man delar upp träning i konditions och muskelträning så finns det även här lite olika skolor. McManus tar antalet rep (repetitioner) och lite annat.
Men jag tänkte att jag skulle fundera ett par rader kring kosten. Han säger det som alla andra säger, ska man bygga muskler behöver man ett kaloriplus, ett kaloriöverskott. Bulka heter det nog på svenska. Det här med kaloriplus brukar det alltid talas om, men ändå har jag läst här och där om folk som bantar (kaloriminus) samtidigt och lyfter skrot och kan efter 50-60 kilos viktminskning på ett år lyfta dubbelt så mycket i bänkpress mot vad denne kunde vid bantningens början. Jag vet inte om de skojar med mig, men jag väljer att tro att det är möjligt.
Men så kommer vi till Protein, ( kallas också för äggviteämnen & aminosyror). Cellernas byggstenar. Det här är intressant. Jag har läst sammandrag av studier vid VLCD (Very Low Calorie Diet) där man provat olika mängder av protein för att se var och när folk tappar muskelmassa. 1,5 gram per kilo kroppsvikt var svaret för att man skulle kunna bibehålla sin muskelmassa även vid ett kraftigt kaloriminus.
Och så kommer vi till vad McManus skriver om proteinintag, i bloggningen "How Much Protein is Needed to Built Muscle", och detta i sin tur förklarar min förra bloggning om att försöka reda ut fettprocenten i mig.
McManus anger att det behövs 2,75 gram protein per kilo kroppsvikt "Lean Body Mass" (fettfri vikt). Och eftersom min fettfria vikt kanske låg på 61 kilo så skulle jag behöva tillföra enligt denna ekvation 61 x 2,75 = 167,75 gram protein per dygn. Varför just 2,75, jag vet inte.
Jag har sett olika mängder, allt från 2 gram per kilo kroppsvikt till 4 gram per kilo kroppsvikt. John Berardi har skrivit Protein Prejudice där han går igenom en del av problematiken. Det finns ett par andra artiklar samlade på samma ställe om protein med Berardi. Den ena är denna Do Athletes Need More Protein? och så What You Need to Know About Protein Growth.
Ärligt talat finns det hur mycket som helst skrivet om detta. Jag ser själv att jag klockat bortåt 170 gram protein per dygn senaste tio dygnen. Så jag borde klarar mig ;)
Men när det gäller protein så har Michael & Mary Dan Eades blivit en kända förespråkare genom sin bok Protein Power, och givetvis Michael Eades blogg och på senare tid också genom ett bråk med Anthony Colpo. Till skillnad från Colpo, så säljer paret Eades en massa proteinpulverguck, så de har en del investerat i detta. När det gäller protein så skriver Eades bl.a. om den termogena effekten hans diet ger, maximalt 200-300 kcal extra förbränning per dygn.
Nu är inte detta något nytt. Dr Eugene F DuBois som verkade mest tidigt 1900-tal höll på med att forska i metabolism, och menade att med sina tester att när protein bryts ner så går det åt 30% mer kalorier. En intressant artikel där han nämns finns här, och som handlar om forskningen på denna tid.
Läkaren Irwin Maxwell Stillman skrev ett par tre olika dietböcker tillsammans med Samm Sinclair Baker (han var dessutom medförfattare till Scarsdaleböckerna med Herman Tarnower). Och den jag tänker på är The Doctor´s Quick Weight Loss Diet från 1967 och som handlar om en extremt hög proteindiet för viktnedgång. Stillman själv bantade ner sig själv med 25 kilo efter sin egen diet. Och vi talar här om nivåer uppemot 90% av dieten bestående som protein. Men linjen här var att Proteiner sätter igång metabolismen och i princip smälter ner fettet. En trevlig liten artikel om Stillman hittar du här.
Och avslutningsvis för min egen del, eftersom jag i min egen okunnighet kör efter en hel del tro och en hel del kör på för tusan, så litar jag ändå på nyttan med en stor andel Protein i kosten, just för att det handlar om den viktigaste enskilda byggstenen för våra celler. Det ska bli intressant att se vad och hur jag tänker i frågan om säg ett år...
Postat i: Träning och motion Permalink Kommentarer [7]
Fantastiskt bra sammanställning om protein!
Det verkar tyvärr som en del lchf:are är rädda för protein. Annika Dahlqvist kör exempelvis med sina 80 g protein/ dag.
Eades har sagt någonstans att han äter över 200 g protein per dag i form av biffar mest. Han använder nog inte själv sina proteinpulver.
För att snabbt gå ner i vikt verkar det dock vara en bra metod. Man sparar tydligen muskelmassan bätte då också.
Eades menar ju också att det är viktigt att äta tillräckligt med protein när man blir äldre för då bryts lätt muskelmassa ner.
Mycket bra att du tittat på så många ställen och hittat så mycket intressant! :-)
Skrivet av arne andersson den 17 juni, 2008 kl. 12:17 #
Arne Andersson - Bock och Tack. Även om denna bloggning i sig inte var en grej om protein, bara om hur mycket protein som påstås vara behovet. Jag har skrivit en bloggning om Protein som är lång och svår, och illa skriven som jag avstod att publicera.
Men jag funderar på att ta och sätta mig med en rödpenna och riva i den.
Men jag inbillar mig om nyttan med ett högre proteinintag även vid banting. Bantningspulvren innehåller oftast stor andel protein (även förr - det har Lennart Gävert använt sig av när han tog fram pulver), och det finns en anledning till det.
Lennart svarade själv på en bloggning jag skrivit
http://blogg.passagen.se/badgear/entry/svenska_hj%c3%a4ltar
Och jag skrev om honom på denna bloggning något innan.
http://blogg.passagen.se/badgear/entry/sjuttonde_februari_08
Egentligen skulle man ta och intervjua Gävert i frågan. Jag ska ta mig en funderare kring detta.
Skrivet av BadGEAR den 17 juni, 2008 kl. 13:26 #
Jo, redan på 70- 80-talen använde ju tydligen ett proteinpulver som var muskelsparande vi bantning och man nådde bra resultat med det.
Svårigheten var att få folk att behålla vikten när de började äta "vanligt" igen.
Det där med optimalt intag av protein är svår men jag tror helt klart att ett högre intag är gynnsamt såväl när man går ner i vikt som "i vanliga fall".
Protein är ju essensiellt medan man endast behöver några få gram fett med kosten och kolhydrater är inte alls essensiellt.
Din ägg-diet är intressant på så sätt, eftersom ägget är grunden för proteinpulver och ett av de få livsmedel man kan klara sig på.
Skall bli intressant om du lyckas få fram magrutorna med äggdieten.
Skrivet av arne andersson den 17 juni, 2008 kl. 20:02 #
Arne Andersson - eftersom Stillman körde hårt med detta på sextiotalet och Dr Lennart Gävert faktiskt körde också hårt med pulvrena på den tiden så måste det ha sin grund ännu längre tillbaka i tiden.
Troligen till DuBois och andra pionjärer.
Äta vanligt är alltid svårt. Det går aldrig att gå tillbaka till det man åt tidigare. I alla fall om man frossade och åt allt skit som fanns.
Jag tror inte jag får några magrutor denna omgång. Men jag får nog lite kött på benen för att se vad jag behöver göra för att få några. Problemet är bara att en annan är så gammal att huden inte är längre lika fast och tajt som när man var ung. Och så är den en aningens mjuk efter all tjockhet man haft.
Vi får se. Jag fortsätter att rapportera när steg 2 och 3 ska tas i projektet.
Jo ägg är nästan komplett om man bortser från Omega 3, C-vitaminer och något annat litet.
Skrivet av BadGEAR den 17 juni, 2008 kl. 20:38 #
Satt vid datorn och surafde och fick den här länken
Vore trevlgy med ngn form av kontakt.
MVH
Dr Lennart Gävert
Skrivet av Lennart Gävert den 07 januari, 2009 kl. 19:14 #
Det var inte denna Lennartsom gjorde ngn kommentar i juni 2008.
Det skulle vara roligt att veta vad "gag" skrev
MVH
Dr L Gävert
Skrivet av Lennart Gävert den 07 januari, 2009 kl. 19:17 #
Lennart Gävert - Så märkligt, jag trodde det var den riktiga Lennart Gävert förra gången.
Det skrevs en kommentar om Sagda Agda som tydligen var en superbantare på sin tid och blev känd ända bort i Japan.
Den bloggningen hittar du här, och även kommentaren från en Lennart Gävert
http://blogg.passagen.se/badgear/entry/svenska_hj%C3%A4ltar
och min första bloggning i ämnet kom här;
http://blogg.passagen.se/badgear/date/20080217#sjuttonde_februari_08
Då undrar jag återigen om detta med Sagda Agda, finns det nån form av artiklar om henne i nån svensk tidning? Vilket år? Vore kul att läsa.
Skrivet av BadGEAR den 07 januari, 2009 kl. 21:52 #