Jag har bantat alltså finns jag 
Jösses så skönt det är få sova, jag försökte hålla mig vaken en stund igår natt med att plöja i en bok om kaffe. Men det gick inte. Jag hade känt mig lite trött hela dagen igår, det är väl något fel på luften Kristianstadstrakten. Kan inte tänka mig något annat som gör mig trött.
Jag har vilat i två dagar, det är jag imponerad av. Det kanske finns hopp för mig också. Tänkte ta nån lugn och fin runda idag. Solen står som spön i backen nu och jag är på väg ut för morgonturen innan verkligheten tvingar mig göra nytta.
Ni som följt mig vet att jag hävdar att jag äter mer potatis numera än förr, att jag troligen sista året ätit mer riktig potatis än de föregående 5-10 åren. Eftersom en del av det jag äter får gå på magkänsla och mättnadskänsla så funkar potatisen bra. För det första är det gott, min favorit är kokt potatis som jag steker i smör, för det andra så mättar det bra på 300 gram och ska man räkna kalorier så landar den mängden kring 200 kcal. För att få ris eller pasta att mätta på samma sätt så får jag äta det dubbla vad gäller mängden kalorier.
Jag vet att inom lowcarb, och speciellt bland LCHF:arna, att man ryggar totalt tillbaka vad gäller potatisen. Kanske inte så konstigt om man levt på pulvermos, pommes frittes, potatiskroketter och andra processade potatisprodukter som verkligen inte gör potatisen rättvisa. Dessutom innehåller potatis till stora delar stärkelse och därmed kolhydraterna. Ska man gå lågt i kolhydrater så har inte potatis nån framtid i en sådan diet.
Jag hittade denna artikel i CBC om farmare i New Brunswick som odlar lowcarb potatis. Och så en artikel om den blå potatisen som anses vara framtiden till ett hälsosammare chip, fast chipsen tycker jag är en processad produkt och skall därför ätas så lite och så sällan som möjligt.
Morgonens vikt; 78,0
Kcal igår; 3612
Motion igår; Vilodag 
1295,7 km avklarade till Gibraltar - 2090 kilometer kvar av 3386 km
Postat i: After Bantning - Livet i avfettat tillstånd Permalink Kommentarer [0]