« Inte komplett. | Hem | Andetag »
Asiatiskt med jordnötter
31 januari kl. 22:26

Det blev asien inspirerat till kvällsmat/middag nu på kvällningen.. Blev riktigt gott.. Och lagom till 3-4 matlådor oxå ;)

Jordnötsnudelwok
Jordnötsnudelwok

Jordnötsnudelwok

Ingredienser

250 g äggnudlar
1 st stor morot
0,5 st purjolök
1 dl salta jordnötter
2 msk majsolja
400 g fläskkött (skinka), strimlat
2 st vitlöksklyftor
2,5 msk kinesisk soja
2 krm svartpeppar, nymald

 1. Koka upp vatten i en stor gryta och koka nudlarna enligt förpackningen. Låt dem rinna av i ett durkslag.
2. Skala och riv moroten grovt, skölj och strimla purjolöken.
Lägg nötterna i en plastpåse och krossa dem med en brödkavel.
3. Hetta upp oljan i en stor wok eller gryta. Fräs köttstrimlorna hastigt. Ta upp och lägg åt sidan. Fräs därefter morot och purjolök.
Pressa i vitlöksklyftorna.
4. Lägg tillbaka köttet och de avrunna nudlarna. Tillsätt de krossade jordnötterna, soja och peppar. Smaka av med eventuellt mer soja. Servera genast.

url ip blocker



Postat i: Mat  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/bananjocke2/entry/asiatiskt
Kommentarer:

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten