Åååååh, makrill i tomatsås!

30 jul kl 21:08, 2009

Skrivet av byxmyndig under kategorin Lowcarb | 0 Kommentarer | Permalink

Idag fick jag en religiös upplevelse på hög nivå! Jag orkade nämligen inte kirra nån matlåda igår, så jag rotade igenom kylskåpet och tog till slut med mig en burk med makrill i tomatsås, creme fraiche (helfet såklart) och ett kokt ägg till jobbet. Och vilken jäkla fullträff! Makrill i tomatsås + creme fraiche = underbart gott! Jag är kär. Fick bli sånt till middag också :) Dessutom är det bara 2,5 g kolhydrater/100g i makrillen, och bara tre ingredienser - inte ett enda E-nummer! 

 

 Har varit spyfärdig när någon i min närhet ätit makrill i tomatsås under min uppväxt, eftersom det luktar lite sådär, men nu är det fan dags att ge tillbaka! I missed out, bigtime! ;)

Titta, blomkålshjärnor!

13 apr kl 16:46, 2009

Skrivet av byxmyndig under kategorin Lowcarb | 0 Kommentarer | Permalink

 

Åh, vilken bra videosnutt jag snubblade över hos Kostdoktorn! 

 

 

Tre veckor.

06 apr kl 12:57, 2009

Skrivet av byxmyndig under kategorin Lowcarb | 0 Kommentarer | Permalink

Det har nu gått mer än tre veckor sedan min sista hetsätning! Och det helt underbara är att jag inte har haft det där hemska avgrundssuget en enda gång :) Lite småsugen blir man ju när man ser choklad-reklam på tvn, men inget jag inte har klarat att stå emot. Helt underbart. Och jag mår så jäkla bra för tillfället. Känner mig glad och hoppfull. Får äta god mat som jag håller mig mätt länge på, och går ned i vikt. Vi LCHF:are har det allt bra vi :)

 

 Idag ska jag och K in till stan en sväng. I det fina vädret. Funderar lite på om jag ska titta förbi Science Fiction-bokhandeln och kirra två nya Anne Rice-böcker till min lilla samling. Vi får la se. Synd att jag inte käkar glass längre, det hör våren till att sätta sig ute någonstans och äta glass i vårsolen :(

 

 

 Jag såg årets första tussilago förra veckan!

Underhållning på högsta nivå.

14 mar kl 23:48, 2009

Skrivet av byxmyndig under kategorin Lowcarb | 0 Kommentarer | Permalink

Både underhållande och lärorikt; 

 

 "Why you got fat"

 

 Klippet kommer från en film som heter "Fat Head". Jag skulle bra gärna lägga vantarna på ett exemplar, men har ingen större lust att beställa den ändra från USA. Hoppas att den kanske dyker upp i Sverige nån gång.

Dagens lunch.

12 mar kl 13:36, 2009

Skrivet av byxmyndig under kategorin Lowcarb | 0 Kommentarer | Permalink

 

 Jag var tvungen att använda den där minmat.net-grejen idag också, för det var så jäkla kul! Dagens lunch blev alltså en omelett på två ägg med bacon, grädde och ost och diverse kryddor. Jäkligt mättande. Orkade ungefär 70%. Riktigt nöjd över den otroligt låga kolhydratprocenten :) 

Kaloriräkning deluxe.

11 mar kl 13:28, 2009

Skrivet av byxmyndig under kategorin Lowcarb | 0 Kommentarer | Permalink

 

 Dagens lunch blev gräddstuvad spenat med ägg. Kokade fryst spenat i grädde, hade lite ost och kryddor i, och sen skar jag ner två kokta ägg i det.

 Sen bestämde jag mig för att experimentera lite och skrev in det i minmat.net, och kom fram till resultatet ovan. Ganska bra jobbat. 2% kolhydrater bara :) Och gott var det. Och mättande, orkade inte allt.

 

 (ps. jag vägde inte maten, så mängden är skjuten från höften.)

Fettskräckens förfärliga följder.

09 mar kl 12:15, 2009

Skrivet av byxmyndig under kategorin Lowcarb | 0 Kommentarer | Permalink

"Redan på 1800-talet visste man att kolhydrater (socker och stärkelse) var det som förorsakade problemen för den "sockersjuke" som man då sa. Numera rekommenderar läkarna en fettsnål (och följaktligen kolhydratrik) kost! För säkerhets skull ordinerar man ofta också kolesterolsänkande medicin - som försämrar kroppens egen förmåga att producera insulin med upp till 50 % (förutom att medicinerna har förfärliga biverkningar)"

Dagens kommentar.

06 mar kl 11:51, 2009

Skrivet av byxmyndig under kategorin Lowcarb | 0 Kommentarer | Permalink

Jag var tvungen att le litegrann när jag läste den här kommentaren:

"Felet hos alla diskussionslystna kan väl inte vara akut bananbrist?"

 

 Härifrån kommer den (nr. 7)

 Och här kan man läsa vad allt handlade om. Ganska roande faktiskt.

Mmmmmums!

27 feb kl 12:29, 2009

Skrivet av byxmyndig under kategorin Lowcarb | 0 Kommentarer | Permalink

Har nyss ätit en skitgod lunch, nämligen kokospannkakor! Och jag var tvungen att fråga mig själv; vadfan är mjöl och socker bra för!? Det går att göra perfekta pannkakor utan det. Jag hade i ett extra ägg och lite vaniljpulver. Och så mosade jag lite hallon och hade som sylt till. Och vispad grädde såklart. 

 Om det hade varit "riktiga" pannkakor, då hade jag kunnat klämma i mig hela satsen själv, men nu blev jag mätt efter tre (de var ganska små också) pannkisar. Och man skulle kunna käka dem utan grädde och "sylt" också, för de var skitgoda! Det blev massa över, så jag kan ta dem om jag behöver något mellanmål.

 Tack Dessi för receptet! :)

LCHF-middag för två, tack.

07 feb kl 13:08, 2009

Skrivet av byxmyndig under kategorin Lowcarb | 1 Kommentarer | Permalink

Ikväll blir det finmiddag minsann, och nyttigt också. 



 Jag och K ska nämligen gräva fram inomhusgrillen och köpa världens största stek av något slag, grilla den, slänga på lite bacon och ovanpå det lite ost. Och till det blir det bearnaisesås av gourmet-slaget. Mumsfillibibblan! 


 Tänk vad skönt att man är LCHF-are och inte svältbantare!




Hem | Nästa sida »