MMmMMmMmmm.... Vilken god middag jag gjorde. Synd att den tog slut. Snabb, lättlagad och nästan nyttig. Ser inte så god ut - men smakar desto bättre. Tillagningstid ca 10 minuter.
Det här behövs för 1 person:
2 stora nävar frusna broccolibuketter.
3 skivor rökt skinka - ju röktare desto bättre.
1 stor skopa creme fraiche
Några snurrar på Santa Maria's "Roasted Garlic & Pepper" kryddkvarn. (eller vitlök, salt och svartpeppar efter tycke för den som inte har en sån eller vill krydda själv).
Såhär gör man:
Koka upp broccolibuketterna - lämpligtvis i en kastrull med lite vatten. Under tiden det kokar så skär man skinkan in små bitar.
När broccolin är lagom sönderkokt tar man i creme fraichen och kryddorna, rör om lite och petar sist i skinkan. Rör runt lite på eftervärmen och servera sedan. (man ska givetvis hälla av kokvattnet, men jag tyckte liksom det var självklart. Om man inte ska göra soppa - då tillsätts bara en stavmixer.)
Klart!
Och väldans gott!
- Skaffa en blogg du med!
- Anmäl denna sida
- Bli medlem | Logga in! Dina tjänster | Logga ut | Inloggad som
Låter smask. Men vad är det här för en matblogg?? Vi vill ha bildbevis! ;-)
Skrivet av Nora den 27 januari, 2010 kl. 21:47 #
Fast är inte stavmixer lite väl svårsmält i magen?
Skrivet av Mette den 29 januari, 2010 kl. 15:18 #