Låter sidan...
9 augusti
kl. 14:21
...finnas kvar
Jag själv kanske behöver kika lite för att veta...
(alz light eller¿)
;-)
Okejje......
30 augusti
kl. 12:22
...en till då
- Fräste lök i olja
- Slog på vitt matlagningsvin (funkar även med vanligt vitt vin men varför slösa med det?)
- Fyllde på med creme fraiche
- Kryddade med salt, peppar, chilispice och thai red cyrry
- Vände ner gul paprika och kräftstjärtar och lät det bli varmt
- Till det bandspagetti (som man kan krydda hur man vill)
;-)
Korvj-vel
17 april
kl. 21:22
- Skivade potatis, morötter och purjolök
- Vräkte ner det i en ugnsfast form och kryddade med salt, peppar och paprikapulver
- Slog på olivolja och blandade det hela med lite Japansk soya
- In i ugnen på 175 grader
- Skar gul lök i skivor och falukorv i stavar
- Stekte på det med lite salt, peppar och chili spice
- Slog på en burk krossade tomater och lät det puttra ihop
Köttfärslimpa
19 augusti
kl. 12:15
- Tog 400-500 gram nötfärs
- Rörde ihop ett ägg med 1 dl gräddde
- Kryddade det med salt, peppar, thai red chili och chili explosion
- Blandade ner 100 gram bredbar leverpastej och en riven lök
- In i ugnen på 175 grader i 40 minuter (östes med lite vatten)
- Till det en sås med färska champinjoner som delats och frästes med lite soja, sedan 2 dl grädde
- Och kokt potatis som kokats med salt och Garlic and Pepper krydda
Köttfärs...
27 maj
kl. 10:08
...rullader
- Blandade ihop köttfärs, ägg, lök och ströbröd
- Kryddade med salt. peppar, chili explosion och soya
- Gjorde avlånga korvar av köttfärsen och lindade in i bacon
- Stekte på dom tillsammans med lök
- Slog på grädde och lät det koka ihop
- Till det, potatismos och smörgåsgurka
Simpelt....
12 april
kl. 20:57
..med lite köffärs och sånt....
- Stekte köttfärs ihop med hackad lök och vitlök
- Skar upp potatis i små stavar och råstekte
- Kryddade potatisen med salt, peppar och paprikapulver
- Kryddade köttfärsen med salt, peppar, chili explosion och lite cayennepeppar
- Blandade ner den halvstekta potatisen och lät det fräsa ihop
- Smakade av med lite mer kryddor......
- Hackade blomkål som fick blandas ner i det hela
- Slog på 2½ dl matlagningsgrädde samt 1 dl vatten och lät det koka ihop tills potatisen blev mjuk
Korv å makaroner...
16 december
kl. 16:48
...går faktiskt att variera.
- Skar upp gul lök, vitlök, morot, röd chili och tomat
- Skivade falukorv i fiiina stavar
- Stekte på allt ihop,,,,
- Slog på lite japansk soya och tomatpuré samt 1½ dl vatten, kryddade med lite svartpeppar
- Till det vanliga j-lva fullkornsmakaroner
Köttfärsröra....
24 oktober
kl. 19:09
..med pressad potatis
- Hackade gul lök, vitlök, champinjoner och röd paprika
- Fräste på köttfärsen i olivolja och kryddade med salt och svartpeppar
- Vräkte ner det jag hackat och lät allt stekas ihop med lite soya och en skvätt oystersås
- Kryddade ytterligare med chili explosion och paprikapulver
- Klämde ner några strängar tomatpuré och slog på 1 ½ dl vatten och lät det puttra
- Till det potatis som kokats med lite salt, muskot och vitlökspulver som sedan pressades
Köttfärsröra....
5 oktober
kl. 22:14
...med råstekt potatis
- Hackade gul lök, vitlök och röd chili
- Stekte det med köttfärs och kryddade med lite salt, peppar och thai red curry
- Slog på oystersås, woksås och soya
- Lät det stekas ihop och slog på 1 dl vatten och lät det puttra
- Till det skivad råstekt potatis som kryddades med salt, vitlökspeppar och grillkrydda
Kryddiga köttfärsbiffar
9 april
kl. 17:41
- Rev en gul lök, finhackade vitlök
- Blandade ner det i en bunke med köttfärs
- Ett ägg knäcktes ner, saltade, pepprade och kryddade på med Tandoori spice, Thai red curry och chiliblandning
- Blandade i hop det ordentligt och slog på lite soya
- Stekte på biffarna och kokade potatis
- Till det, Ajvarsås






