Annika Dahlqvists blogg om LCHF - till 2011

24 jan kl 11:49, 2012

Skrivet av passagen under kategorin Blandat | 0 Kommentarer | Permalink

Välkommen till läkaren Annika Dahlqvists blogg om lågkolhydratskost för bättre hälsa på Passagen blogg. Sidan innehåller alla inlägg skrivna fram till våren 2011 på ämnet. Viss uppdatering sker av enstaka inlägg. Kommentarsfunktionen är dock avstängd.

Min nya LCHF-blogg:
Till Dr Annika Dahlqvists nya LCHF-blogg - om kost och hälsa.

Passagens diskussioner:
Läs nya inlägg om LCHF, kost och hälsa på Passagens diskussioner

Jag flyttar till ny blogg

18 maj kl 18:02, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 27 Kommentarer | Permalink

Jag flyttar nu till en ny LCHF-blogg, på WordPress: Dr Annika Dahlqvists LCHF-blogg - om kost och hälsa.

Jag har absolut inget otalt med Passagen, tvärtom, men det känns intressant att prova på något annat.

Den gamla bloggen får ligga kvar här. Det skulle ju vara ett jättejobb att föra över alla inlägg och länkar till den nya bloggen. Med tiden får jag ändå försöka etablera en länksamling där.

110603  Nu har jag stängt av kommentarsfunktionen på denna blogg. Nu får ni gå till den nya och skriva kommentarer.

 

Kostdemokrati.se

17 maj kl 15:52, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 12 Kommentarer | Permalink

Sajten Kostdemokrati.se har startats. Det är Leif Lundberg och Frank Nilsson som ligger bakom den.
Det handlar om valfrihet i kosten i skola och förskola. Att inte vara hänvisad till enbart lättmjölk och lättmargarin, utan även kunna få välja smör/Bregott och helfet mjölk.

Namninsamlingar

Kostdoktorn i Fråga Doktorn

17 maj kl 10:52, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 21 Kommentarer | Permalink

Kostdoktorn i Fråga Doktorn i måndags.
Gunilla Hasselgren vågade inte tro på att naturligt mättat fett är ofarligt, och rent av hälsosamt.

Djokovic dumpar pizzan

17 maj kl 09:28, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 2 Kommentarer | Permalink

Den serbiske topptennisspelaren Novak Djokovic har upptäckt att allt fungerar mycket bättre om man minskar på kolhydraterna. Blogg om detta.

Vetenskapenbakomlchf

15 maj kl 22:07, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 16 Kommentarer | Permalink

Stefan Sandberg, PT-studerande, har gjort en blogg där han listar forskningsstudier som rör LCHF.

Var står kontroversen?

15 maj kl 18:31, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 18 Kommentarer | Permalink

Det är inte alla dagar jag hinner läsa alla kommentarer hos Kostdoktorn. Men idag gick jag in på kommentarerna till inlägget om kokosnötter. Först var det ett antal intressanta inlägg om kokosfett, men sen blev det en otroligt lång tråd med bråk, där kontrahenterna beskyller varann för alla möjliga baktankar och snedtankar.
Var står kontroversen egentligen?

Som jag förstår det så är de flesta överens om att vi ska minimera skräpmaten: socker, raffinerad stärkelse, margariner, omega-6-fetter, tillsatser och fabrikstillverkade kemikalier. Det fett vi ska äta ska vara naturligt.
De flesta har nog också förståelse för att sjuka och överviktiga bör minimera det totala kolhydratintaget.

Däremot är det olika åsikter om hur friska bör äta. Vissa tycker att även de med fördel kan äta strikt LCHF, medan andra tycker att de får/bör(?) äta mera av oraffinerade kolhydratprodukter.

En annan kontrovers är om rotsaker (förutom potatis) är godkänt i en LCHF-kost.

Har ni andra synpunkter på kontroversen?

LCHF-bröd

15 maj kl 15:11, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 10 Kommentarer | Permalink

Jag fick ett brödrecept till:

   LCHF-bröd                                            
2 msk fibrex eller fiberhusk
2 dl skalade sesamfrön
3 msk krossade linfrön
2 tsk bakpulver
2 dl riven ost
3 st ägg
Blanda allt i en bunke, äggen sist och låt det stå i minst 15 minuter, rör degen smidig. Bred sedan ut degen på ett smörpapper och in i ugnen på 225 grader i cirka 10 minuter. Skär sedan brödet innan det är helt kallt i lämpliga bitar som ni vill ha det.

Erfarenheter av det?
Det går säkert att minska eller utesluta bakpulvret.

Diabetologernas vårmöte

15 maj kl 11:00, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 11 Kommentarer | Permalink

Diabetes.doc refererar diabetologernas vårmöte i sin blogg.
Mötet handlade alltså inte alls om kost. Arrangörernas svar på detta var att kosten avhandlades vid förra mötet = klart.

Graviditetsdiabetes avhandlades och man diskuterade om det räckte med slumpsocker eller om det behövdes glukosbelastning för alla.
Jag tycker att ett blodsocker före, och 1 och 2 timmar efter, kolhydratinnehållande måltid är en bra screeningmetod. Om de värdena är förhöjda kan det vara bra med glukosbelastningstest.

Vid graviditet får man en fysiologiskt förhöjd insulinresistens vilket kan orsaka både onormal viktuppgång och graviditetsdiabetes. Det är kolhydraterna som höjer blodsockret, och självklart bör en kvinna med diabetes och kraftig viktuppgång äta strikt lågkolhydratkost.
Inte insulinbehandling, eftersom den ytterligare ökar insulinresistensen och ger ökad viktuppgång.
Metformin, som Anders skriver rekommenderades vid mötet, har okända effekter under graviditet, och är inte tillåtet då enligt Fass.se.

Det togs också upp om HbA1c (långsocker) som diagnostiskt test. HbA1c:s nackdel är att det kan vara helt normalt om patienten har diabetes, med ett mycket svängande blodsocker. Den patienten kan vara jättesjuk. HbA1c bör alltså kompletteras med en blodsockerserie före och efter måltid så att man ser hur sockret verkligen beter sig.

Att veta för mycket

15 maj kl 09:52, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 2 Kommentarer | Permalink

Ledare i DN: Att veta för mycket.

Det är en svår balansgång mellan att respektera patientens integritet och att idka "helhetssyn", och registrera patientens alla egenheter.
Jag har varit med om att patienter som varit alkoholmissbrukare, och blivit nyktra, för all framtid är stämplade som alkoholister i medicinjournalen på sjukhuset. Det är oerhört kränkande för personen som blir utsatt.

Äter vi för lite "frukt o grönt"?

14 maj kl 14:08, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 7 Kommentarer | Permalink

Artikel i Sydsvenskan: Bara en av tio äter tillräckligt grönt.

Matfrisk har skrivit en kommentar i frågan.

När kommer studien som jämför frukt och grönsaker? I hårda utfallsvariabler, som sjukdom och död?
Eller surrogatvariabler, som blodsocker, blodtryck och blodfetter?

Tom Naughton om vetenskapliga studier

14 maj kl 12:03, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 2 Kommentarer | Permalink

På YouTube en föreläsning av Tom Naughton (Fat Head Movie), om vetenskapliga studier.
En bra, och kul, genomgång.

LCHF i Globens restaurang

13 maj kl 09:17, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 10 Kommentarer | Permalink

Krögaren Leif Magnusson meddelar att det nu finns dagens LCHF-lunch  i Globens restaurang. 

Är svartlistningen upphävd?

12 maj kl 20:56, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 22 Kommentarer | Permalink

Jag mailade till primärvårdsdirektören Lennart Moberg i vintras och frågade om jag fick jobba jourer nu när det hade visat sig att jag hade rätt i mina varningar mot massvaccinationen. Jag fick inget svar då.
Nu när jag har fått jobb på Stöde vårdcentral har jag fått ett brev från Lennart:

"I Ditt brev/mail som Du tillsände mig tidigare under vintern 2011 redovisar Du frågeställningen ”Varför är jag fortfarande avstängd från Primärvårdsjouren?”

Svaret på Din frågeställning är att resp. vårdgivare äger ansvaret att bemanna PrimärvårdsJouren med de medarbetare vårdgivaren erfordrar för att lösa sitt uppdrag.

Utifrån denna Din frågeställning gäller följdaktligen att om den enskilde vård-givaren har behov av Dina tjänster vid PrimärvårdsJouren har berörd vårdgivare mandat att fatta beslut om anställning."

Är detta ett upphävande av svartlistningen? Jag uppfattar det nästan så.
Rimligen är det svårt att hålla mig svartlistad när jag kommer att fullgöra jourtjänstgöring för Stödes räkning.

I vilket fall kommer jag nog ändå inte att kunna ta några extra jourpass. Jag kommer att ha fullt upp med att arbeta dagtid i Stöde och ta några av våra egna jourpass. Förutom kostjobbet. Så det är bara av teoretiskt intresse vad han menar.

 

LCHF i Fråga Doktorn

12 maj kl 18:01, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 18 Kommentarer | Permalink

Det kommer att handla om LCHF i Fråga Doktorn på måndag. Andreas Eenfeldt kommer att medverka.