Doktor Dahlqvists blogg

Jag har nu läst Vegomyten, av Lierre Keith. Författaren var vegan i 20 år och blev mycket sjuk pga näringsbrist.
Hon skriver om hur jordbruket utarmar jorden. De vegetariska myterna. Problemet hur vi ska föda världens folk utan att fortsätta att utarma jorden.
Det är en fantastisk intressant och tankeväckande bok.

I motiveringen för förvillarpriset skriver styrelsen genom Aija Sadurski att citaten som andras emot mig är tagna från min blogg, eftersom hon är medveten om att skrivningar i tidningar kan vara felcitat.

Jag mailade därför henne och frågade var i min blogg hon hade hämtat citatet: ”Äter man en riktig kost får man inte cancer.”

Hon mailar mig  nu att det är taget från Aftonbladet-artikeln.
VoF-styrelsen bör nu gå ut med pressrelease om att förvillarutnämningen baseras på citat från Aftonbladet.

En kamrat vidarebefordrar nu ett mail från Aija, sedan han frågat henne om motiveringen till utnämningen:

Testa lågkolhydratkost i en vecka. Artikel i SvD.

Tråkigt bara med samma brasklapp som i Tasteline: långtidseffekt, glukos och frukt, och "bara som rivstart".

Kemikalier i nappflaskor kan skada arvsmassan. Artikel i Netdoktor.se

Ny behandling sänker blodfetter. Artikel i DN.

Det är ett "sköldkörtelliknande" ämne som man tänker använda.
Hypothyreos, underfunktion av sköldkörteln, brukar gå med höga kolesterolvärden. Därför är det logiskt att sköldkörtelhormonpreparat kan sänka kolesterolet.

Om detta är bra för hälsan eller inte återstår att visa. Enda sättet att visa det är genom uppföljning av hårda ändpunkter, dvs frekvensen av sjukdom och död i jämförande studier. Kolesterolvärden är av inget värde i detta då de inte har något samband med hälsan.

Lämpligen borde de undersöka epritirome-behandling i jämförelse med LCHF-kost, då det är den enda kost som verkligen visat effekt i hårda ändpunkter på hjärtsjuklighet.  Karlshamnsstudien 44 månader.

Wille bröt en skadlig trend. Artikel i SvD.

Det är bra att kontakta tidningar och berätta om sin erfarenhet av hur LCHF förbättrar hälsa och livskvalitet.

Anna JD Jacobsson har skrivit in en kommentar från en dietist i sin blogg.

Hon skriver  "...stenåldersmänniskan åt omättat fett från vilda djur". Var har hon hittat att vilda djur innehåller mera omättat fett?
"Att vräka i sig fett från mjölkprodukter". Varför skriva att vi vräker i oss fett? Vi äter fett från mjölkprodukter, men bara i den mängd vi behöver, inget frosseri.
"Avstår man från kolhydrater blir kroppen sur och bryter ner proteinförråden. I början känner man sig hög på gifter men i längden är det livsfarligt....risk för hjärtsvikt och impotens"
Var har hon hittat det vetenskapliga underlaget för de påståendena?

Artikel på SR.se.
Är det någon som vet om de överviktiga fortfarande blir avrådda från LCHF, men uppmuntrade att operera sig?

Artikel i SvD om Martin Ingvars och Gunilla Eldhs bok Hjärnkoll på vikten.

Artikel på Mercolas sida. Ökad frekvens av hjärtsvikt och hjärtinfarkt vid Avandiamedicinering.

Ät rätt och bli smartare. Artikel i Expressen där Charlotte Erlanson-Albertsson går loss och påstår att hjärnan behöver mycket kolhydrater. Utan socker stannar hjärnan. Glukoneogenes har hon glömt eller förträngt - för jag vet att flera har talat om för henne att den finns.

Jag har tidigare mailat henne och frågat om det vetenskapliga underlaget. Som professor borde hon ju kunna ange det. Hon  svarade och hänvisade till sin bok, men där hittar jag inga bevis, på människor, för att kolhydratrik och fettsnål kost, med fleromättade fetter, skulle vara bättre än en kost med mera naturligt fett och mindre kolhydrater. När jag sedan frågade om närmare besked har hon inte svarat.

Att råttor får mindre intresse för att leta mat i labyrinten när de är mätta och nöjda av fettrik kost är förståeligt, och bevisar inte att hjärnan fungerar sämre på fett. Man måste testa psykisk förmåga på människor på olika kost för att få bevis i denna fråga.
Tills vidare får vi nöja oss med vår subjektiva uppfattning att vi fungerar bra till både kropp och själ på LCHF.

Nu har Tasteline kommit med en LCHF-meny.

Dock skriver de:
"Hjärnan behöver glukos och frukt som är mer eller mindre förbjudet om du följer LCHF innehåller många skyddande ämnen som vi bör få i oss. De kan vara lämpligare att prova dieten som en rivstart under en kortare period än att utesluta kolhydrater under lång tid."

Hjärnan behöver inte kolhydrater i maten. Vi tillverkar blodsocker själva via "glukoneogenes" om vi inte tillför kolhydrater. Om insulinet blir lågt så tillverkar bukspottkörteln hormonet glukagon som stimuelar levern att tillverka glukos, blodsocker. Den använder då fett och protein från födan, i första hand, för sin glukostillverkning. Hjärnan får då hela tiden sitt behov av ett stabilt normalt blodsocker.
Däremot tycker jag att vi kan äta en normal mängd av grönsaker som ger oss C-vitamin, och smak och färg till maten. Det finns inget nyttigt i frukt som inte också finns i grönsaker, vilka innehåller bara en bråkdel så mycket socker som frukten.

Jag har inte varit inne på VoF-forumet efter förvillarutmärkelsen eftersom jag fick kräkreflexer vid tanken på deras pennalistiska jargong.

Men nu har jag gått in där igen. Jag skrev ett inlägg som avknoppades till en egen tråd. Gå gärna in där och delta i diskussionen.

Omgående blev jag överfallen av ett koppel av blodtörstiga VoF-bestar med dreglande käftar som ville slita mig i stycken.

9/3  Jag blev igår kontaktad av en forummoderator som erbjöd en mer strukturerad diskussion med vissa VoF-medlemmar. Jag accepterade det upplägget och tråden är nu stängd inför detta.

LCHF-Magasinets första nummer är nu under tryckning.

Jag har fått lära mig att det är långkedjigt animaliskt omega-3 som vi behöver få mer utav. Framför allt via fett från gräsbetande djur och vildfångad fisk. Bl a Jenny Reimers har lärt mig detta.

Kenn Hallstensen skriver i artikel i Mat og helse (nov -08) om att vi behöver mera av ALS, kortkedjigt vegetabiliskt, tex från linfrön. Vad är sannast?
Man borde i så fall göra en studie som jämför hälsoeffekter på lång sikt av linfröolja och fiskolja. Biopsier av fettväv känns inte tillräckligt bevis.
Det stämmer ju bäst med evolutionen att vi ska ha fett från gräsbetare och fisk, för det är vår ursprungliga föda. Inte linfröolja.

Jag fick ett svar i ett annat forum:
Studier visar att kroppen kan omvandla en hyfsad mängd (i allafall tillräcklig) av korta O3 till långa (EPA) om man inte belastar den med massa O6 - men omvandlingen till det riktigt viktiga fettet, DHA, blir klart bristfällig av någon okänd anledning. Vi kan alltså inte leva med god hälsa på korta O3; eller åtminstone inte förrän någon visar att vi på något sätt kan fixa den omvanlingen med adekvata mängder.