Smör och grädde är nyttigt!

23 mar kl 18:46, 2006

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 36 Kommentarer | Permalink

Jag hörde om en undervisningsdag om kost för sköterskor i äldrevården.

 

Jag frågade en sköterska om vad de hade sagt; de hade väl inte sagt att de gamla skulle äta fettsnålt?

Nej, svarade hon entusiastiskt, de ska äta mycket smör och grädde!

 

Tack och lov har det tydligen slagit rot bland äldrevårdsdietister att de gamla ska äta fettrik mat, och inga margariner.

 

Men då kan man ju tänka vidare, att om det vore så att mättat fett som vi äter, skulle slagga igen kärlen, så borde det ju gälla även äldre människor.

Och när det tydligen inte gäller dem, utan de blir friskare av mättat fett, borde det ju gälla även alla andra åldrar.

 

Det har ju också visats. I tre olika stora befolkningsstudier, Uppsalastudien, Malmöstudien och Norsjöprojektet, har man sett att de som ätit mest mjölkprodukter har fått den bästa hälsan.

 

Erik Edlund berättar  i bloggkommentar idag om Anti-Coronary Club,   http://tinyurl.com/g8bmb
där de som åt majsolja och margarin i stället för smör, och  frukostflingor i stället  för ägg till frukost, dog i högre utsträckning än de som åt smör och ägg.  Åtta dog av hjärtsjukdom i margringruppen, men ingen i smörgruppen.

Försöksledaren själv dukade under av en stroke långt innan studien var avslutad.

 

Professorerna i hela västvärlden är emellertid rörande eniga om att mättat fett är farligt. De studieresultat som inte passar in på deras kostsyn ignorerar de. Dessa studier tas inte upp som referenser i deras fina "reviews".

 

Dietisterna och kostexperterna lyder blint professorernas order. Om en dietist skulle tänka själv och ha en annan mening skulle hon troligen bli helt utfryst av sina kollegor.

 

Sköterskorna och läkarna som arbetar ute på fältet har problemet med att patienterna blir allt fetare och sjukare.

Men många av dessa yrkespersoner har aldrig hört talas om att man kan bli botad från diabetes och gå ner till normal vikt med en kost låg på kolhydrater och hög i mättat fett.

De som inte har hört talas om det, kan  ju inte hjälpa  det.

 

Men det finns många som har hört talas om det, och tror på att det är sant, men som ändå ger de gamla kostråden, därför att det är de som anbefalles uppifrån.

 

Sådant tycker jag att det bara finns ett ord för: FEGHET.

 

Vi är ju faktiskt till för patienternas hälsa, och inte för professorernas prestige!

 

Det värsta resultatet av denna feghet är när människor, även unga, får magsäcken stympad, utan att ha fått möjligheten att prova denna kost.


Det är ett brott mot mänskligheten, när man, mot bättre vetande, åsamkar människor som är beroende av en, allvarlig skada!

 

Rädde sig den som kan från etablissemangets kostråd!

 

Vi måste hjälpas åt att sprida budskapet!
Jag skriver bloggen, ni skriver kommentarer och sprider bloggadressen.

 

Starta studiecirklar!
Tex Frank Nilsson, Corpus Livlinan (i bloggmarginalen) kan hjälpa till med cirkelupplägget.

 

 

Main | Next day (24 Mar, 2006) »