Dietisten svarar om lågkolhydrat

29 mar kl 13:09, 2006

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 12 Kommentarer | Permalink

Jag fick ett mail från en ung bloggläsare, typ-1 diabetiker:

 

"Jag är bland de yngre LC-aktiva(?)

med mina 21 år. Jag är inte heller jätte-överviktig utan ligger precis

ovan BMI 24. Men samtidigt vill jag "självklart" gå ner i vikt... Ändå

är det primära att försöka få ordning på blodsockret och diabetes så

gott det går. Jag har nyligen börjat med LC och följer alla "kända"

bloggar och forum så gott jag kan i sökandet efter svar och tips.

 

Nu till mitt ärende.

Jag skrev nyligen ett inlägg på forumet på www.ungdiabetes.se ang LC

och mitt mående.

Tänkte att jag skulle delge Er respons från dietisten, kanske kan vara

av intresse. Själv är jag bara bitter.

Här följer mitt inlägg och dietistens svar:

 

Mitt inlägg:

Lowcarb (LC)

Jag har nu kört på lowcarb ett tag och känner att jag måste dela med

mig - jag mår -så- mycket bättre, har sänkt insulindosen med nästan 20E

(!) och äter ändå massa gott och tills jag är mätt. Jag vet att många

läkare och dietister motsätter sig sån "extrem" kost - men jag tror

det är det bästa jag har gjort för min diabetes och allmänna hälsa.

Har tidigare (nästan) alltid legat högt i blodsocker och hba1c:t är en

katastrof, aldrig fått någon ordning på det och studentlivet

underlättar inte direkt. Men nu, genom att utesluta/minimera

kolhydraterna och äntligen våga äta fettrikt mår jag så mycket bättre -

 hoppas på fina resultat på hba1ct vid nästa besök med så jag får det

svart på vitt. Jag trodde faktiskt inte det skulle kännas så bra, med

tanke på att jag ständigt dissat metoden och tänkt på att jag själv är

mycket fysiskt aktiv och "behöver kolhydrater för att funka".

Egentligen var jag själv mycket skeptisk då jag aldrig riktigt gillat

metoden "det kanske funkar för holly

wood, men tänk på kroppen och allt det där fettet..." men jag är av en

annan åsikt idag. 

 

 Vill egentligen säga: Våga pröva, eller åtminstonde läsa om det. Och

lyssna/läs på mer än bara populärmedia/skavallerpress och aftonbladets

grovt överdrivna rubriker! Ett tips: Fettskrämd, en tunn bok av Lars-

Erik Litsfeldt - en man som visserligen led av typ2-diabetes och

övervikt, men nämner ändå en hel del värt att tänka på...

 

Dietisten:

Helt ok att exprimentera lite! Det är helt vettigt att man provar sig

fram om man tycker att det man gjort tidigare inte fungerat. Och att

du sänkt insulindoserna är inte konstigt (även om det inte finns något

självändamål med det). Det är ju främst mängden kolhydrater som avgör

hur mycket insulin man behöver ta. Mindre kolhydrater = mindre

insulin. Med ersätter man det med fett så kan det ju självklart bli

lika mycket energi, om inte mer.

 

Äter man mindre kolhydrater och tar mindre insulin så är det också

troligt att man går ner lite i vikt i början. Det är främst för att

man använder upp de kolhydratsreserver man har i kroppen.. och till

kolhydrater är det bundet vatten. Så man tappar vatten och socker ur

musklerna och levern. Vilket kan bli lite olustigt om man sedan

tränar -man orkar mindre och riskerar lättare att skada sig.

 

Frågan om du har ketoner är väldigt intressant. har du kollat det?

Hjärnan måste under alla omständigheter ha kolhydrater.. men när

hjärnan svälter så försöker kroppen fixa mat till hjärnan genom att

tillverka ketonkroppar av fett. Det funkar ett tag men har man det

länge kan man få en metabolisk acidos -syraförgiftning -och dö. Håll

koll på att du inte får ketonkroppar! Så länge du äter tillräckligt

med kolhydrater så att du inte får det, så kan du tillåta dig att

experimentera lite... men håll koll!

 

Varför de "tråkiga" läkarna och dietisterna aldrig rekommenderar att

man använder låg-kolhydrats dieter är följande; alla bra studier visar

att man lättare håller vikten och håller sig frisk på en

högkolhydratskost med mycket fiber, lite fett och fett av bra kvalité

(omättat). Då minskar man risken för hjärtkärl sjukdom, cancer, fetma,

typ 2 diabetes (vilket ju även vi typ 1or kan drabbas av delvis). Mat

med fiberrika kolhydrater ger mycket vitaminer, mineraler och mättnad.

Fett ger dubbelt så mycket energi som kolhydrater -och det är alltid

den totala mängden energi som avgör om man skall gå upp eller ner i

vikt. Inte var energin kommer ifrån.

 

Tillslut.. det vore kul om du höll oss underrättade om hur det går för

dig. Framför allt -vad händer med dina kolesterolvärden? Och din

känslighet för det insulin du väl tar.. nu när du äter mycket mer fett

(är det mer mättat fett så fungerar insulinet generellt sämre). Kan du

inte be läkaren kolla kolesterolet nästa gång du skall till

diabetesmottagningen? Spännande..

 

Och skulle du braka ihop fullständigt på din kost -så hör gärna av

dig. Kan försöka få dig på fötter och med bättre blodsocker -med

kolhydrater! ;)

 

Ha det fint och lycka till. Hoppas du även i fortsättningen mår bra!

Kram/ Hannah

 

----

 

Vore väldigt intressant att höra vad Ni har att säga om detta :)

Tack för en väldigt intressant blogg och ett härligt engagemang och

aktivt ifrågesättande som berör oss alla!

Vänligen, Mona"

 

Min kommentar:

Dietisten säger att det  "inte finns något självändamål med att sänka insulindoserna"

Hon är alltså helt aningslös om insulinets mycket skadliga effekt vid förhöjda värden (doser), som det blir vid högt kolhydratintag!

Dietisterna får tydligen inte lära sig något om insulinets effekt i kroppen, utan bara att det sänker blodsockret, och sen är det bra med det!


Hon skriver att viktnedgång vid lågkolhydratkost beror på minskad mängd vatten i kroppen.
Hon har alltså ingen aning om att insulin stimulerar till fettinlagring, och blockerar fettförbränning.


Hon skriver att man lättare skadar sig vid lågkh-kost. Vilken studie baserar hon detta på?


Hon skriver att lågkh kan orsaka metabolisk acidos som man kan dö utav. Vilken vetenskap stöder hon detta på?

Ett patientfall i världshistorien är inte  signifikant. Man kan självklart bli sjuk av andra orsaker fast man äter lågkolhydrat!

Hon skriver att "alla" studier visar att lågfett är bättre än lågkolhydrat, det är ju en evig lögn!
Den massiva majoriteten av studier visar ju tvärtom!

Main | Next day (30 Mar, 2006) »