

01 sep kl 22:00, 2007
01 sep kl 21:14, 2007
Lars Wilsson skrev häromdagen ett debattinlägg i GöteborgsPosten. Jag hittar det inte på nätet så jag tar in hans manus:
Fetmaoperationer - får man stympa barn?
Den frågan kan man ställa sig när man i dagarna möts av kirurgers massiva kampanj i media för fetmaoperationer.
I synnerhet barn kan nog behöva sin magsäck i ursprungligt skick. Den smälter det nyttiga fettet, den dödar skadliga organismer och har en rad andra viktiga uppgifter.
Magopererade måste äta lite mat och de kan inte alls äta fett. De går ner i vikt på grund av en påtvingad svält. Resultatet blir för låg tillförsel av viktiga näringsämnen och brist på de animaliska fettsyror som är avgörande för en optimal utveckling av hjärnan.
Om magopererade mammor får barn kan följderna av stympningen påverka även nästa generation.
Tusentals människor förebygger i dag fetma , diabetes och andra det metabola syndromets sjukdomar genom att äta den mat som människan anpassats till under sin evolution. Det innebär att man undviker s.k.snabba kolhydrater och vegetabiliskt fett. I stället äter man mycket animaliskt fett, naturligt producerat kött, vildfångad fisk och ekologiskt odlade grönsaker av de slag som växer ovan jord. En sådan diet kan också bota övervikt och diabetes.
Alltfler läkare kan vittna om detta och vetenskapliga studier har klarlagt den fysiologiska bakgrunden.
Det är ingen uppoffring att övergå till en sådan naturlig mat. Man behöver inte räkna kalorier utan får alltid äta sig mätt på en smakrik och näringstät mat. By pass operation i magen är nog ett sämre alternativ för den som fått tillfälle att prova en sådan kostomläggning.
Dagens fetmaepidemi beror på felaktiga kostråd och massproduktion av näringsfattig skräpmat. Det går att bota fetma på ett naturligt sätt. Det är moraliskt förkastligt att i onödan stympa barn. Extremt feta barn borde få lära sig att äta naturlig mat genom rådgivning i hemmet eller genom intagning på ett behandlingshem.
Lars Wilsson
Biolog och författare
01 sep kl 21:04, 2007
01 sep kl 20:55, 2007
01 sep kl 18:50, 2007
Jag fick en länk till en sida hos Jordbruksverket.
En intressant sak där är att konsumtionen av matfett har minskat sen -80, allt medan fetman har ökat dramatiskt.
Mjölkonsumtionen har under den tiden ökat.
Mjölkkonsumtionen har minskat, den har väl ersatts med läsk.
Jag fick en till länk med siffror på konsumtion
01 sep kl 17:01, 2007
Det kom ett svar från folkhälsoministern Maria Larssons kansli.
Tyvärr kommer jag nu inte ihåg vad jag skrev till henne, så det måste vara ganska länge sen.
"Bästa Annika!
Tack för Ditt brev som Du skrivit till äldre- och folkhälsoministern Maria Larsson. Maria har bett mig att svara på Ditt brev.
Jag beklagar att Du har fått vänta på svar. Vi får en mycket stor mängd brev och Maria är mån om att läsa alla och besvara så många som möjligt.
Du skriver och belyser vikten av bra kostråd. Vi är mycket tacksamma för olika synpunkter. Maria Larsson håller med Dig om att sunda matvanor är en mycket viktig fråga. När det gäller Livsmedelsverkets (SLV) kostråd finns det emellertid ingen anledning för regeringen att ifrågasätta rekommendationerna och kostråden som baseras på vetenskaplig forskning. För mer information rekommenderar jag dig att kontakta Livsmedelsverket, eftersom våra myndigheter är självständiga i sitt arbete.
Regeringen arbetar aktivt både nationellt och internationellt för att skapa förutsättningar till en förbättrad folkhälsa.
Tack än en gång för att Du tog Dig tid att skriva. Det är värdefullt för oss att få ta del av människors tankar och synpunkter, särskilt när det gäller Marias ansvarsområden i regeringen.
Stockholm i augusti 2007
Med vänlig hälsning
Edvard Agrell"
Det är ett ganska typiskt svar som man får om man skriver till politiker om kosten. Troligen är det väl motsvarande svar om man skriver om annat.
I bästa fall brukar de annars svara att de tar till sig synpunkterna och tar dem med sig i det fortsatta arbetet. Det är ett ganska smart svar som ger brevskrivaren illusionen av att den har gjort intryck.
Det innebär ju inte att det är meningslöst att skriva. Om många skriver kan det ge dem en känsla av att Livsmedelsverkets kostråd inte är odiskutabla.
Jag ser nu hos Litsfeldt att de varit på besök hos Maria Larsson.
Maila mig kommentarer och tips.
01 sep kl 15:51, 2007
En läsare påminner om att fet mjölk inte är "röd" i hela Sverige. I Skåne är den orange, och lättmjölken är röd.
Många brukar skriva om fet mjölk som "röd".