Dafgårds minskar tillsatserna

21 sep kl 14:49, 2009

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 16 Kommentarer | Permalink

Artikel i NLT.

I SvD. "- Vi har arbetat med våra produkter utifrån både socker och fett, ..."
Man kan undra hur de har arbetat med fettet. Det kanske innebär mer fleromättat och margariner, och mindre naturligt mättat fett?

Dahlqvists "anmärkningsvärda krav"

21 sep kl 11:10, 2009

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 43 Kommentarer | Permalink

Journalisten Elisabet Höglund har idag en krönika om mitt PM till föreläsningsarrangörer, som jag brukar maila över när jag har blivit kontrakterad för föreläsning. Eftersom jag jobbar mot så många arrangörer brukar jag göra det.

Mitt PM lyder:
"PM till föreläsningsarrangörer
Jag har skrivit ihop lite allmänna synpunkter inför föreläsningsarrangemang:
Jag vill gärna ha så stor publik som möjligt (Minimigräns ca 130 pers?). Bästa sättet att meddela folk tror jag är en (eller flera) rimligt stor annons i lokaltidning (minst 8x8 cm?). Där bör min bild finnas med på en stor del, eftersom mitt ansikte har blivit ganska känt.  Jag vill inte hålla föreläsningar utan en rejäl annonsering, för då är det mest bara redan frälsta som kommer. Det är de oinvigda som jag framför allt vill nå. Jag kan inte åka omkring och prata på ”hemliga” möten.
Om ni inte tycker att ni har råd med en stor annons kan ni meddela mig så får vi rådgöra hur vi ska klara det.
Material kan fås från förlaget. Bilder och annat material finns på länken http://optimalforlag.se/?Val=LCHFLECTURE. Förläggaren Lennart Medin,  lennart@pagina.se kan svara på frågor utöver det.
Man bör ta en rimlig inträdesavgift. Om det är gratis så tycker folk att det är konstigt. Ca 100-200 kr är rimligt att ta. Med god annonsering kan man räkna med att det kommer mycket folk. Då får man in pengar som kan täcka lokalhyra, annonskostnad och rimligt arvode till mig.
Jag har inga bilder, men det är bra med en bra ljudanläggning, helst med mygga eller headset. Mikrofon är tung att hålla i. Mikrofon på stativ går också bra. Jag vill gärna sitta på hög stol om det går, men det går även att stå. Gärna ett högt bord eller notställ för stolp-papperet. Huvudsaken är att jag ser alla i publiken, och att de ser mig. Jag kan hålla på i 2,5- 3 timmar beroende på hur mycket tid jag får till förfogande.
Jag vill att ni tar hem foldrar på mitt kostprogram. De finns att beställa gratis på info@pagina.se , så att det räcker till alla i publiken, och blir över.
Det är också bra om ni ordnar med bokförsäljning, genom att närmaste bokhandel får komma och ha ett bokbord. Om ni behöver hjälp med bokförsäljningsarrangemang kontakta ivan.wase@pagina.se på Optimal förlag så hjälper han till.
Det är lämpligt med en paus mitt i föreläsningen, efter ca 1-1,5 timme. Om ni vill så kan ni servera tilltugg: tex nötter, Finncrisp, flatbröd med smör eller Bregott och ost, citronvatten etc. Vid större tillställningar kan det vara för bökigt att servera tilltugg.
Vid arrangemang långt från min hemort så måste jag ha hjälp med övernattning, om det inte blir passande med nattåg hem. Hotell eller privat går lika bra för mig.
Jag måste också få reseersättning.
Meddela lokala tidningar att jag kommer och föreläser, så att de kan göra reportage eller intervju, om de vill.
Det är också bra om ni ordnar möjlighet till deltagande i uppföljande studiecirkel i LCHF för de som önskar, via bildningsförbund el dyl.
Vi korrespondens om evenemanget vill jag att ni anger vilket datum det gäller. Jag har hundratals föreläsningar inplanerade och kan inte hålla reda på datum för respektive.
VH Annika Dahlqvist"

Elisabet Höglund tycker tydligen att detta pm är suspekt. Vad är det som är så fel? Säg mig så får jag ändra.
Hon uttrycker det som "krav". Det är önskemål. Hur skulle jag kunna ställa krav?
Skulle jag stämma arrangören sen om de inte ordnar en uppföljande studiecirkel via ett studieförbund? Det har jag aldrig tänkt mig.

Jag vill i sammanhanget påminna om min ekonomi. Jag har startat ett företag: Doktor Dahlqvist AB, från vilket jag fakturerar förlaget royalty för mina böcker och föreläsningsarrangörer för föreläsningarna. Från företaget ska jag ta ut ersättning för mina basala levnadskostnader, det når alls inte upp till en läkarlön. Resten av pengarna ska gå till "Doktor Dahlqvists fond" en insamlingsfond där utdelningen ska gå till forskning om kost och hälsa. 

Det är ett bra sätt att få ut mitt budskap. Vad är det för fel med det?

Elisabet har en egen presentation på Talarforum. Är den så mycket bättre än mitt pm?

Jag ser att Helena H har tagit reda på att Elisabet Höglund själv tar 30000+moms+omkostnader, för att förmedla sitt budskap. Själv brukar jag ta 5000+moms+omkostnader. Hon behöver inte resa så mycket för pengarna som jag får göra. Då är det kanske adekvat att jag underlättar verksamheten med ett pm med anvisningar till föreläsningsarrangören.

Nyström och Eenfeldt om statiner

21 sep kl 09:53, 2009

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 17 Kommentarer | Permalink

Kostdoktorn om Fredrik Nyström. De förespråkar båda statinmedicin mot hjärtinfarkt, som sekundärprevention. Sekundärprevention innebär framför allt för sådana som tidigare haft en hjärtinfarkt och de som har diabetes typ2. Man har inte sett att kolesterolvärdet hos dessa spelar någon roll för risken att få hjärtinfarkt, ändå fortsätter man att kolla kolesterolvärdet av någon anledning. 
Nyström säger
"-De blir sura på mig när jag förespråkar blodfettssänkande mediciner. Men skall vi förkasta det kan vi lika gärna gå tillbaka till medeltiden, något mer fundamentalt välbevisat finns inte. Vi har inga bra kostråd, men vi vet att pillren som sänker blodtryck och blodfetter funkar."

Jag har nog inte hängt med. Vilka är de 5 bästa studierna som bevisar att statinerna gör en sån enorm nytta?
(Blodtrycksmedicin har jag inte ifrågasatt för dem som har högt blodtryck. Det är bara statiner jag ifrågasätter)

Den senaste utvärderingen jag läste kom fram till att statiner inte förlänger livet hos de som äter dem. Om de är så bra borde de väl förlänga livet?