

07 nov kl 17:49, 2009
Adlibris har i vänstermarginalen Bokklubbar, Hälsoklubb. Där har nu kommit in vår nya Kokbok för fest och helg.
07 nov kl 17:33, 2009
Jag fick av någon anledning med posten en tidning från Karolinska Universitetssjukhuset: Soma. Den kanske kommer gratis till alla läkare i Sverige?
Jag bläddrade lite i den. Där fanns en revy över Karolinskas historia. 2004 var det en rubrik: Fetmabråket.
Det handlar om Stephan Rössner. Han är ofta i blåsväder, men vänder inte kappan efter vinden. Han är uppgiven: -Faktum är att jag bara står för det evidensbaserade.
På Överviktsenheten forskas det intensivt: på energiintag, motion och mänskliga beteenden. De aktar sig för löften om snabba viktras. Det har gjort dem till en hackkyckling inom bloggvärlden, "...där nya dieter ständigt avhandlas och hyllas". De senaste årens frontlinje går mellan fett och kolhydrater.
"...men när forskningen kommer ikapp de nya rönen visar det sig oftast att jag hade rätt."
-Det enda som fungerar är att äta mindre och springa mer. Jag har tjatat om detta i alla år. På min gravsten ska det stå: "Vad var det jag sa?"
07 nov kl 10:18, 2009
Expertgruppen för nutrition på Livsmedelsverket hade möte i september. Protokollet från mötet.