På stiftsgården Åkersberg

21 nov kl 17:00, 2009

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 27 Kommentarer | Permalink

Idag har jag hållit föreläsning på eftermiddagen på Stiftsgården Åkersberg i Höör. Det var Svenska Kyrkans kvinnor i Lund som arrangerade. På förmiddagen pratade professor Charlotte Erlanson Albertsson. Hon är en förtjusande, spenslig liten kvinna. Hon berättade att hon ansåg att mättat fett är farligt för hjärtat, och att det är mycket viktigt att vi får i oss mycket frukt och grönt. Hon nämnde inte, vad jag hörde, att det är viktigt att få i sig tillräckligt av fett och protein. Man fick nästan känslan av att det kunde räcka med frukt och grönt.
Annars var vi väl överens om att överskott av socker och skräpmat är av ondo.

Egentligen är det egendomligt att hon tillmäts så stor betydelse vad gäller kostråd. Hon har väl aldrig idkat någon kostrådgivning till överviktiga och sjuka?

Åkersberg ligger mycket vackert mitt i Skåne. Imorgon åker jag hem till Sundsvall. På tisdag blir det Burträsk som får besök av mig.

Main | Next day (22 Nov, 2009) »