

26 feb kl 16:29, 2010
Nu är goda råd dyra.
Jag har kommit till Nicosia på Cypern där jag ska hålla föredrag lördag och söndag på Nordiska mässan. En av dessa föredrag ska vara på engelska, så då får vi se hur det går.
Ikväll ska jag på mottagning hos svenska ambassadören. Alla som har uppdrag på mässan är ditbjudna.
Sen var det meningen att jag skulle semestra halvannat dygn, så jag har inte hemresa beställd förrän på tisdag em.
Nu visar det sig att hotellet tar rejält betalt för internetuppkoppling, så det blir nog inte mycket tid som jag är uppkopplad de närmaste dagarna.
Här är kallt, ca 11 grader(+), och ösregn. Cypern är en regnfattig ö, så man får ju vara glad för deras skull.
27/2 Senare visade det sig att jag hade missuppfattat kostnaden, de tar 15 eu för 24 tim, jag trodde att de tog 15 eu per timme. Idag är det soligt och vackert väder.
100228 kl 00.20. Det tycktes inte vara någon invasion på Nordiska mässan i Nicosia idag. Det var ändå hyfsat med publik på min föreläsning. Därefter bjöds det på middag med underhållining och dans. Det var mycket trevligt. Imorgon ska jag föreläsa på engelska. Jag ska berätta sen hur det gick.
100303 Det var 90 % svenskar på min engelska föreläsning. Det gjorde att vi kunde hjälpas åt att hitta engelska ord där jag stakade mig, och föreläsningen förflöt utan större mankemang. Men jag var utmattad efteråt av anspänningen att föreläsa i två timmar på engelska.
25 feb kl 21:21, 2010
Artikel i 2 Nyhetene. Hon gick ner i vikt på en kost som kallades för "Ketolyse", och sen fick hon en smärtsjukdom.
1. Självklart kan även en LCHF-are bli sjuk, likaväl som de som äter andra koster.
2. Hur åt hon? Jag har hela tiden sagt att margariner och omega-6-oljor kan vara farligare än kolhydrater.
Hon säger:
"-Jeg vil advare andre på det sterkeste mot å bruke en slik slankekur. Det sier seg selv at når man spiser fett for å forbrenne fett, så får man ikke i seg nok vitaminer og mineraler som kroppen behøver og trenger. "
Vilka vitaminer och mineraler är det som man inte får i sig av att äta LCHF? Vi har frågat dietister men de har inte kunnat svara. Vi har ju aldrig avrått från grönsaker som C-vitaminkälla.
Vi äter inte heller abnormt mycket fett, utan bara inte fettsnålt. Och vi äter naturliga fetter. I stället äter vi kolhydratsnålt. På vilket sätt skulle det kunna vara farligt?
25 feb kl 18:06, 2010
Livsmedelsverket gillade inte fettmärkningen. Artikel i UNT
Får man märka en vara med LCHF om man uttyder det som Lars Carlsson Harald Fredriksson?
Viktväktarna får ju märka sina varor. Vad är skillnaden?
Och Slankare liv med ägg och bacon, i Östran.
25 feb kl 10:50, 2010
24 feb kl 16:38, 2010
Nu har Läkemedelsverkets nya rekommendationer om läkemedelsbehandling vid typ 2 diabetes kommit. Det är förstås inga sensationer där.
Jag läste idag i allmänläkarforumet Ordbyte att diabeteskostrådsarbetet fortfarande ligger ute på gungfly. SBU (Statens Beredning för medicinsk Utvärdering) som har fått uppdraget, kommer bara att ta fram det vetenskapliga underlaget. Sen blir det i alla fall Socialstyrelsen som kommer få det delikata uppdraget att bestämma om man ska rekommendera lågkolhydrat eller lågfett, eller både-och, till diabetikerna i fortsättningen.
24 feb kl 16:20, 2010
Jag befinner mig just nu i Lycksele och ska prata för 240 personer ikväll, om LCHF. Fantastiskt att de har fått ihop så många. I Dorotea igårkväll var det inte så många, ett fyrtiotal. Men det var 30 minsugrader och OS, det kunde ju spela roll.
Jag satt nyss i restaurangen på Park Hotell Lycksele och åt Entrecote med bearnaisesås. Jag hade undanbett mig stripsen och fick i stället rejält med grönsaker.
Jag tittade på den aptitretande anrättningen och tänkte på att vissa anser att jag riskerar att bli sjuk av potatisbrist när jag äter detta. Jag mår i alla fall väldigt bra trots det hotet.
Ojdå, det kom undrande kommentarer om vad jag menar med potatisbristsjuka. Jag avsåg de som anser att kroppen behöver kolhydrater, annars blir man sjuk. Dietister brukar hävda sådana åsikter.
23 feb kl 21:58, 2010
Här listar jag bra filmer att köpa och se. Jag listar inlägget i bloggmarginalen.
Fler förslag på bra filmer mottages.
Filmer med oss från 2006 och framåt. Scientia Vera har lagt upp dem på You Tube
Min föreläsning filmad av Matsmurfen
Fat Head - the movie, en bra film om kostproblematiken, av Tom Naughton.
Kostdoktorn har skrivit om den och länkat till snuttar ur den.
Big Fat Fiasco YouTube-filmer från Tom Naughtons föredrag okt -10
Food Inc Hur industrimat gör oss sjukare, fetare och fattigare - och vad man kan göra åt det
My Big Fat Diet En kanadensisk film
Supersize Me En film med Morgan Spurlock. Om skräpmat, tyvärr fettskrämd.
Sugar: the bitter truth Med Robert H Lustig
Sweet Misery a Poisoned World En film om Aspartam
Diets & Hunger film med Michael and Mary Dan Eades
Andreas Eenfeldts intervu med Gary Taubes. Del 1 Del 2 Del 3
Barry Groves pratar om högfettskost Från Kostdoktorn
Rocka fett, av Mats Lindgren - video
LCHF is the shit LCHF.se
21 feb kl 23:18, 2010
Artikel i The Oracle. Och socker gav ökad stress hos råttorna.
Vi som äter LCHF har märkt att detsamma gäller oss.
19 feb kl 18:25, 2010
Idag skulle jag ta mig från Tidaholm till Sundsvall med tåg. Bussen från Tidaholm till Skövde var inga problem, men tåget från Skövde till Stockholm var rejält försenat så jag missade tåget till Sundsvall. Nästa tåg till Sundsvall blev inställt pga fordonsskada, pga vinterföret. Jag fick sedan vänta 20 min på biljettkontoret och fick så småningom en biljett på X2000-tåget till Sundsvall. På Centralen i Stockholm var det enormt trångt pga alla förseningar och inställda tåg. När jag till slut kom på tåget till Sundsvall hade jag fått en 1-klass-plats. Gott om plats, och en egen tågvärdinna för vår vagn. Livet känns plötsligt en hel del behagligare.
19 feb kl 17:16, 2010
Polen vaccinerade inte, och hade ändå inte fler influensadödsfall proportionellt än andra länder.
19 feb kl 09:43, 2010
Dietisternas kartläggning av LCHF-ätare finns nu på DRF:s hemsida.
Det handlar alltså om enstaka personer som blivit sjuka under det att de åt LCHF-kost, och några som fått stegrade blodfetter, utan tillkomst av sjukdomssymtom.
Detta har ingenting att göra med vetenskaplig metodik, utan är några exempel på anekdotisk evidens, helt utan vetenskapligt värde.
Våra fallrapporter från personer som fått hälsovinster av LCHF kan räknas i tusental, och det blir en helt annan erfarenhetsmassa än dietisternas insamling av enstaka fall.
I artikeln står att patienten inte fått uppgift om att lchf är olämplig vid lever- eller njursvikt. Vilka vetenskapliga studier visar detta?
Jag har aldrig påstått att man ska äta högprotein vid lchf, utan det är ett ökat intag av naturligt fett som ska ersätta det minskade kolhydratintaget. Jag kan tänka mig att högprotein inte är så bra vid dessa tillstånd eftersom lever och njure kan ha problem med att metabolisera protein vid svikt.
En person hade blivit rekommenderad kosten av sin läkare. Där får man ju utgå ifrån att han följdes upp med provtagning.
De andra var blodfettförhöjning och början till ätstörning.
Vi har aldrig utlovat någon garanti mot blodfettförhöjning; vi säger bara att i jämförande studier har lågkolhydratgruppen fått i genomsnitt "bättre" blodfetter.
Ätstörning kan människor få på alla sorters kost, även LCHF.
Jag tvivlar på att dietisterna noga följer sina rådgivningspatienter med provtagning, och i fall av försämring råder dessa att prova LCHF i stället för den tidigare lågfett-högkolhydratkosten.
Ang njursvikt så påminns i kommentar om en artikel i LT från -07.
18 feb kl 15:09, 2010
En underbar kommentar under länken Hälsovinster, Depression:
Hej.
För 7 år seda brakade jag ihop fullständigt och hamnade i ett
depressionstillstånd som jag inte trodde jag skulle överleva. Jag har
släpat mig fram i en skuggig och dimmig halvtillvaro. Min kropp
kändes som om den var "vid sidan om". Det var som att släpa
på en jättestor möbel. Jag kom ihåg den underbara
känslan i magtrakten efter det att jag beslutade mig för att utesluta
alla kolhydrater. I flera år hade magen känts som ett brutalt slaktat
kalhyggsområde, helt utan vitalitet och energi. Plötsligt var magen
som en grönskande äng, där små ulliga lamm gick och betade.
En porlande bäck rann bredvid. Det var första gången på 7
år som jag känt en hälsosam "ström" från
magen. Nu nio månader senare har jag definitivt fått min kropp
tillbaka. Möbeln är borta och jag känner igen kroppen som den
var innan. jag blir inte trött, är inte deprimerad osv osv. Jag lider
med dem som ännu inte upptäck de välgörande inverkningarna
av LCHF. Ser massor av människor som går omkring med tunga
barockmöbler i kroppen. Man "ser" att energierna fastnat
nånstans i kroppen.Och det blir bara värre. Tack alla ni som
håller oss informerade. För mig betyder metoden - nytt liv.
18 feb kl 14:40, 2010
Enligt artikel i Science Daily. De har följt upp 100 barn och ungdomar som behandlats i flera år med ketogen kost, lchf, mot svårkontrollerad epilepsi. De fann inga farliga biverkningar av kosten.
Ändå fick de troligen margarin och omega-6-oljor, enligt de officiella rekommendationerna.
18 feb kl 11:43, 2010
Jag tycker att en väldigt bra utgångspunkt, i flödet av information, är att tänka tillbaka i historien. Den extrema bacillskräck som finns i vårt samhälle idag är inte förenlig med vår historia. Då pratar jag inte om medicinska sammanhang.
I stenålderssamhället fanns ingen hygienisk medvetenhet, och utsattheten för vanliga smutsbakterier var antagligen mycket stor. De byggde därmed upp ett antikroppsskydd mot dessa bakterier.
Från Netdoktor.se får jag ett brev om att det finns ett statistiskt samband mellan många autoimmuna sjukdomar och extrem renlighet. (Källa: artikel på SVT.se)
Det statistiska sambandet bevisar förstås inte orsakssamband, men det är ju ett intressant forskningsuppslag.
Jag tror att när immunsystemet har för lite jobb med vanliga smutsbakterier så finns det större risk att immunsystemet ger sig på kroppsegna ämnen i stället, och orsakar autoimmuna sjukdomar.