Utkastade för att de inte åt riset

02 feb kl 16:27, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 26 Kommentarer | Permalink

Artikel i Metro, sidan 3. De petade alltså bort riset ur sushin och åt sovlet. De blev därför utkastade från restaurangen Rice.
Själv brukar jag också peta bort kolhydratingredienserna, men har aldrig upplevt att någon personal har sett snett på mig för det.
Jag brukar inte heller ta mer av sovlet än någon annan.

Kostchefernas samarbetspartners

02 feb kl 13:24, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 1 Kommentarer | Permalink

Kostcheferna är sammanslutna i föreningen Kost och Näring. De ger ut tidningen Näringsvärt.
På KoN:s hemsida kan man läsa under Nyheter att de har samarbetspartners som de träffar. Se längst ner på sidan. Det är industrilobbyister. Att man kan bli påverkad av sina samarbetspartners har de troligen aldrig tänkt på.

I övrigt är kostcheferna styrda av Livsmedelsverkets mättat fett-snåla direktiv.

För att komma åt direktiven om förbud mot naturligt mättat fett i skola och förskola är det lämpligen kostcheferna i kommunerna som vi bör rikta oss till. Livsmedelsverkets tjänstemän sitter skyddade i sin bunker och går inte att påverka. Politiker och andra tjänstemän bör vi också förstås rikta oss till.

Stöd matupproren.

Saltfaran

02 feb kl 13:05, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 2 Kommentarer | Permalink

Jag hörde just att på Kropp o Själ på P1 idag handlade det om faran med salt i maten.
Livsmedelsverket älskar att måla ut saltet som vårt största hot mot hälsan (förutom naturligt mättat fett).
Sanningen är som Matfrisk skriver att saltet går ut passivt i njurarna, och sen återresorberas det som kroppen behöver. Någorlunda friska njurar klarar alltså ett visst saltöverskott utan problem.
Personer med grav njursvikt och hjärtsvikt får se upp med både salt- och vattenöverskott i intaget.

Den största källan till överintag av salt är annars livsmedelsindustrins fabriksprodukter, hel- och halvfabrikat. De är ofta salta till oätlighet, plus en massa kemiska tillsatser, inklusive glutamat.

När man äter LCHF och själv lagar maten på rena råvaror behöver man inte salta mer än lagom.
Om vi inte får i oss tillräckligt med salt, som kompensation för det som avgår i urin och svett, så dör vi. Saltet är en nödvändig del av kroppens homeostas, jämvikten i vårt biologiska system.

Main | Next day (3 Feb, 2010) »