Bok: Frisk med lavkarbo, av Sofie Hexeberg

01 jun kl 14:35, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 10 Kommentarer | Permalink

Sofie Hexeberg är en norsk läkare, som har arbetat med lågkolhydratbehandling i flera år, med utomordentligt bra resultat. Hennes bok, Frisk med lavkarbo - nytt liv med riktig mat, är späckad av information, omväxlande med patientberättelser.
Välskriven och genomarbetad är den en njutning att läsa.

Boken kommer på svenska, Nytt liv med riktig mat - Frisk med LCHF, på Optimal Förlag, i augusti.

« Hotande fosforbrist | Hem | LCHF för hund och... »

Kommentarer:

Det er en veldig fin bok ja, har lest den :-)
Anbefales virkelig!

Skrivet av LenaBeatrice den 01 juni, 2010 kl. 17:17 #

Kan undervektige som ønsker å legge på seg noen kilo også ha godt av et lavkarbo-kosthold, om man sørger for å få i seg nok energi?
Jeg har til nå spist svært grove kornvarer, fullkornsris og fullkornspasta, juice og frukt (jeg spiste slavisk etter de norske ernæringsrådene), men jeg opplever store komplekser med stadig oppblåst mage og ulyder etter måltidene. Nå har jeg startet å legge om kostholdet. Karbohydratene kommer fra grønnsaker, litt bær og litt frukt, men jeg har tatt det drastiske valget å heller basere kostholdet på mer fett og protein. Dette er uvant for en nittenåring som er vokst opp med at fett er farlig, og å spise mye kjøtt, fisk og egg er sløsing.
Jeg håper nå at mageproblemene mine vil bli bedre, slik at jeg føler meg mer vel med å spise mer mat for å komme opp i en sunn vekt. :)
Er dette en god idé? Har du noen innvendinger å komme med, så setter jeg utrolig stor pris på dette!

Skrivet av Elin den 01 juni, 2010 kl. 23:54 #

Titeln låter riktigt häftig. Precis så dök formuleringen upp i huvet!

Skrivet av Anhörig till äldre diabetiker den 01 juni, 2010 kl. 23:54 #

Ja, Hexebergs bok är mycket bra. Vi har ett stort reportage om Hexeberg i det nummer av LCHF-magasinet som kommer nästa vecka. Skaldeman har gjort intervjun med henne.

Skrivet av Bosse Zackrisson den 01 juni, 2010 kl. 23:55 #

Elin, På LCHF-kost intar kroppen den struktur och volym som den själv väljer. Tex kan många underviktiga gå upp i vikt eftersom musklerna får bättre näring och kan växa till i volym.
Problem med gaser och magbesvär brukar regelmässigt bli bättre med LCHF.

Skrivet av Annika D den 02 juni, 2010 kl. 09:11 #

Elin, LCHF är en viktnormaliserande kost. Är man överviktig går man ner (förhoppningsvis), och om man är underviktig går man upp.

Jag vägde 50 kg då jag började med LCHF för 4 år sedan. Till en början gick jag ner, men då jag åt en näringsrik, och energirik mat, så visste jag att jag inte skulle svälta ihjäl. Efter ca ett halvår började jag gå upp igen, nu liger jag ganska stadigt på 50 kg igen. Lycka till!

Skrivet av odezza den 02 juni, 2010 kl. 09:48 #

Tusen takk for svar! :)

Min mor har også lagt om til lchf nå, og hun har motsatt problem enn meg, ifølge henne selv.

Jeg lurer på om jeg da kan leve på lchf resten av livet, og at jeg da får en stabil vekt gjennom dette?

Skrivet av Elin den 02 juni, 2010 kl. 13:09 #

Elin, Ja vi kan leva på LCHF resten av livet(om välfärden står oss bi), och få en stabil vikt genom det.

Skrivet av Annika D den 02 juni, 2010 kl. 14:25 #

Hej!
Nyss hemkommen från mitt vårbesök hos läkaren. Jag är 64 år och diabetiker 2 och mitt långsocker låg på 5,7 men mitt kolesterol har gått upp när jag slutade med simistatin till 7.3 för ett år sedan innan låg det på 4,1.. ska jag vara orolig. Mitt triglycerid har oxå gott upp till 5,4? Jag har ätit din diet i ett år nu och mår jättebra. Äter blodtrycksmedicin och ligger på 130/78.... är aktiv med promenader och varannan dag tyngdlyftning.

Skrivet av Lennart Stregård af Ildsbjerg 63 år den 02 juni, 2010 kl. 14:48 #

Lennart, Ett HbA1c på 5,7 är ju bra. Vad gäller kolesterol så har en diabetiker inte sämre hälsoprognos med högre kolesterol än lägre. Kanske snarare tvärtom, eftersom kolesterolet har mycket viktiga uppgifter i kroppen.
Däremot är ditt Triglyceridvärde ovanligt högt. Triglyceriderna brukar avspegla kolhydratintaget.
Men det enda du kan göra är att fortsätta att äta rätt kost, LCHF, och sluta bekymra dig för dina blodfetter.
Det sämsta du kan göra är att minska på det naturliga fettet och i stället äta mera kolhydrater.

Skrivet av Annika D den 02 juni, 2010 kl. 16:17 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg