Carl-Jan i samarbete med Karolinska

29 aug kl 14:23, 2007

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 0 Kommentarer | Permalink

Igår på TV var det ett inslag om att Carl-Jan Granqvist inlett ett samarbete med Karolinska om diabeteskost.

När journalisten frågade CJ om vad som utmärkte kosten sade han fettsnål, men när man sedan fick se de små smörgåsarna bestod de av en kavringskiva med rejält med lax på. Jag tror att kolhydrathalten i de smörgåsarna var ganska låg. Fetthalten i lax är ju inte heller så låg.

Men ändå, säger de fettsnålt så är risken stor att människorna äter just fettsnålt, och då blir det automatiskt kolhydratrikt, vilket höjer blodsockret och blodinsulinet hos diabetikerna.

« Per Wikholm och Åke... | Hem | Anemi »

Kommentarer:

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg