Det viktigaste är att må bra

08 nov kl 16:56, 2007

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 2 Kommentarer | Permalink

Den vetenskapliga kostforskningsmassan är så omfattande att det är nästan omöjligt att få ett totalgrepp om den. Dessutom får man beakta att en viss del sannolikt är forskningsfusk. Särskilt har resultat snedtolkats beroende på förhandsinställning, och forskningssponsorns önskemål om studieresultat.

Därför kan vi egentligen inte säga något tvärsäkert om hur vi bör äta för bästa hälsa. Vi kan ha mer eller mindre välgrundade åsikter om det.

Tex anser jag att vi inte bör äta konstfetter, margariner, förrän vi vet säkert att de inte är sämre för hälsan än naturligt fett. Och det måste till flera oberoende forskningsprojekt för att vi ska kunna lita på det. Risken finns annars att margarinfabrikanterna lägger sig i och har önskemål om forskningsresultat, med bl a ekonomiska övertalningsmedel.

Jag anser också att vi inte ska äta så mycket kolhydrater så att blodsockret stiger över ca 7. För då drar insulinproduktionen iväg och det blir inflammationseffekter i kroppen.

Men sen exakt hur mycket vi ska äta av fett och kolhydrater vet vi inte. Det behövs mera oberoende forskning för att visa de långsiktiga hälsoeffekterna av olika makronutrientandelar.

Så tills vidare är det enda vi kan göra att äta så att vi själva mår bra. Det får var och en prova ut.
Något bättre än så har vi inte att gå efter.

Livsmedelsverket och kostetablissemanget har inte mer på fötterna i detta än någon annan. Därför borde de inte utge några råd om andelarna fett och kolhydrater, utan överlämna det till var och ens bedömning.
Då kan företrädare för tallriksmodellen (HCLF) och LCHF få propagera från var sitt håll på jämlika villkor.

« Blandade hälsovinste... | Hem | Hungern har normalt... »

Kommentarer:

Ge dig själv en chans vill jag säga. Känner du dig sjuk eller är du överviktig, så är LCHF-kosten en chans att må bättre. Upplevelsen av hälsovinsterna kommer relativt snabbt. Några veckor bara. Uteslut ett livsmedel i taget om du känner dig tveksam. Känn efter hur du mår! Lägg till något fetare livsmedel vartefter du utesluter något magert/kolhydratrikt. Ät ett ekologiskt ägg med en klick smör på morgonen i stället för limpmackan med Lätta/Becel. Hyvla några ostskivor, men uteslut mackan. Drick fetfil eller fetmjölk till det. Själv lägger jag i några matskedar djupfrysta hallon i fetfilen. Sen som vanligt, kaffe eller te. Så gjorde jag, och upptäckte att jag mådde bra av att inte äta bröd. Efter en tid så kände jag att jag mådde ännu bättre om jag inte åt potatis, ris eller pasta. Margarinet (Milda) slängde jag i soppåsen innan jag började kostförändringen. Det viktigaste är att må bra! Testa olika metoder. Själv föredrar jag LCHF-kosten. Jag hade inga sjukdomar, bara ålderskrämpor och lite övervikt.

Skrivet av Kvinnlig 40-talist den 09 november, 2007 kl. 09:39 #

Jag har inte börjat med LCHF ännu så jag har inga såna hälsovinster att rapportera. MEN i förberedelse och efter att ha läst en massa om det så har jag slutat med margarin, främst på smörgås och i maten. Jag har IBS och jag har märkt att med den lilla åtgärden har jag blivit mycket bättre i magen. Testade för säkerhets skull och åt margarin ett tag och fick mycket mer problem igen. Ser fram emot riktiga hälsovinster när jag helt slutar med onaturlig kost.

Skrivet av Anneli E den 09 november, 2007 kl. 10:40 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg