Färre feta barn, varför?

30 jun kl 17:49, 2008

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 31 Kommentarer | Permalink

Nyheten idag är att det är färre feta barn. Som här i Expressen.

Etablissemanget tar förstås genast äran åt sig och säger att det är resultatet av deras fettsnåla(margarin) kostråd.

Men det skulle ju lika gärna kunna vara att medvetenheten hos föräldrarna har ökat om att barnen behöver en kost generös på naturligt fett för att de ska klara dagen utan att bli besatta av godis-, läsk- och chipssug.
Då kan barnen låta bli att äta ett övermått av kolhydrater, skräpfetter och kemikalier, och då blir de inte feta.

Kanske någon kan göra en undersökning om vilka barn som äter konstfett och mycket kolhydrater, respektive generöst med naturligt fett, och koppla det till vilka som är feta eller smala?
En uppgift för någon skolhälsovård?

« Camillas matuppror | Hem | "Oberoende" experter... »

Kommentarer:

Det verkar ju som om medvenheten ang fettets betydelse är ganska stor nuförtiden. När man pratar med "folk" i allmänhet så märks det att ditt budskap i medierna har gått fram Annika. Att GI-Noll ligger etta på www.internetbokhandeln.se just nu är också en stor sak. Dom som köper den boken kanske redan har eller kommer snart att köpa din bok också.

Skrivet av Wille den 30 juni, 2008 kl. 18:33 #

Jag gick in och ögnade. På Bokus låg guiden på 6 och GI-noll på 8 plats på Kropp och själ.
På Adlibris ligger GI-noll på 8 och guiden på 14 plats.
Vi ligger i alla fall före flera av etablissemangets böcker.

Skrivet av Annika D den 30 juni, 2008 kl. 19:05 #

Vårt budskap kommer att segra. Vi har rätt, precis som Banting hade rätt. Han överlevde sina kritiker och vi kommer att överleva våra kritiker. Men vi har Internet till hjälp. det hade inte Banting.

Sten Sture

Skrivet av Sten Sture Skaldeman den 30 juni, 2008 kl. 23:18 #

Rössners bok har funnit på Åhlens city i Stockholm i hälsobokhyllaN jämt när jag tittat om de fanns nåt nytt bra men senast fanns den inte längre där :) I stället fanns bland annat din guide där och en massa GI-böcker.

Skrivet av Pellefant den 01 juli, 2008 kl. 08:58 #

Datainspektionen säger nej till Fetma-register!

http://www.datainspektionen.se/

Skrivet av En förälder den 01 juli, 2008 kl. 10:53 #

Tillegg om snarkning - lagt inn under temaet.
Eller se vedlagte link.

Skrivet av Helge - link til recension av Wolfgang Lutz den 01 juli, 2008 kl. 10:53 #

Intressant vetenskapsprogram i går kväll på TV - om folk på olika platser i världen, som lever onaturligt länge resp. ovanligt korta liv. Det fanns inga gemensamma nämnare vad beträffade kosten (man hade tittat på tre folkgrupper på Cicilien, någonstans i Japan samt på en plats i Californien). På Cicilien åt man kött och ost, som en äldre man sa, i Japan låg man nära svältgränsen, d v s kalorirestriktion med anor från tider, då mat var bristvara och de människor man studerat i Californien var medlemmar i kyrkan, djupt troende och vegetarianer.
Man letar bland gener och historien, men vet ännu inte varför dessa tre folkgrupper lever så länge (100+) eller varför de är så friska. Sannolikt en kombination av gener och miljö. Man tror i alla fall att vi kan påverka rätt mycket för att motverka t ex Alsheimer och andra åldersrelaterade sjukdomar genom bra kost, tillräckligt mycket motion och, likt de troende i Californien, genom att känna mening med livet. Att leva livet meningsfullt och använda det till aktiviteter som skänker tillfredsställelse och lust, är en starkt stressänkande faktor. Stresshormoner bidrar ju också till ohälsa(och viktökning).
Nåväl - lev glad och rörlig och ät gott och tro på något, så ökar sannolikheten för ett långt och friskt liv!

Skrivet av Lotta den 01 juli, 2008 kl. 13:17 #

det roliga är ju att de senaste årens mattrender är tydliga:

* Folk väljer bort kolhydratsrika lätt-produkter och väljer fetare alternativ.

* Konsumtionen av kött har ökat.

Tyvärr bevisar ju denna undersökning återigen att fetman är starkt klassrelaterad. Troligen beroende på att de med tunna plånböcker fyller tallriken med billig, kolhydratrik mat som pasta och potatis.

Skrivet av Per Wikholm den 01 juli, 2008 kl. 13:17 #

Tyvärr är det många som tror att pasta, bröd, potatis och grönsaker är billigare än kött, då har man missat flera vitkiga faktorer:

* Fett och protein mättar bättre och längre än kolohydrater, volymen på portionerna blir därför mycket mindre. Man kan alltså inte jämföra priset på ett kilo pasta med ett kilo kött.

* Parmaskinka är inte nämnvärt dyrare än billig kokt skinka, om man räknar bort vattnet.

* Kött är billig och god mat, om man köper de billigare delarna av bra kött i stället för billig dansk fläskfilé.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 01 juli, 2008 kl. 13:23 #

Enligt "Centrum för folkhälsa, Stockholms läns landsting" ska barn i förskoleåldern dricka lättmjölk, äta mera vitt bröd och limpa med bordsmargarin (80%). När de närmar sig skolåldern kan man börja servera dem lättmargarin..(Artikel i SvD 30.6:"Hela familjen gick på viktskola".

Detta är vad som gäller hos de skattefinansierade institutionerna.

Skrivet av Inger Hellström den 01 juli, 2008 kl. 15:46 #

Kanske utanför ämnet, men vet någon om det i Sverige finns någon leverantör av icke homogeniserad mjölk, förutom från mjölkbönderna direkt förståss.

Skrivet av Anna den 01 juli, 2008 kl. 15:46 #

Din blogg ligger i topp på mest lästa idag! och det brukar den väl göra?

Hälsa är viktigt!
Men är vikten, dem där siffrona verkligen så viktiga som den har blivit?
Idealet, det är hemskt!
Mängder av människor svälter sig själva! För att uppnå perfektion, fattar ni dem tycker att smalhet är perfektion!
Inte konstigt!
Bara genom att öppna internet ser man massa reklam, "Gå ner 5kg snabbt?" osv ni vet ni ser det nu :)
Mår vi bättre bara för att siffrona har blivit mindre?

Borde vi inte satsa på ökat självförtroende istället?

Svara gärna :)
annars får ni ha det underbart, ät massa gott, du vet inte om du lever imon! :)

Kolla min blogg: http://wwwunderbartyparty.blogg.se/

kärlek på alla :)

Skrivet av Alexandra den 01 juli, 2008 kl. 15:46 #

Alexandra,
Det är väldigt positivt att den mest populära bloggen om kost och hälsa är en som förespråkar en kost där man normaliserar sin vikt snarare än att tvinga ner den. De flesta som väger för lite går alltså i stället upp av den här kosten.

Eftersom den dessutom gör att man får tillbaks de naturliga mättnads- och hungerkänslorna finns det även många exempel på att den hjälpt folk att bli av med sina ätstörningar.

I mitt fall handlar det om att jag gått ner från 160 kg till 120 kg, och fortsätter nedåt sakta nu. Jag har alltså förlängt min förväntade livslängd rejält samtidigt som jag ökat min livskvalitet enormt mycket.

Jag tror inte detta är en kost för den som vill se ut som en fotomodell enligt dagens sjuka ideal, snarare skulle sådana må väldigt bra av vår kost, även om de fick se sig om efter ett nytt jobb. :-)

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 01 juli, 2008 kl. 15:54 #

Ang. icke homogeniserad mjölk: Skånemejerier har en produkt Åsens gammeldags lantmjölk på 2-liters plastdunk som är pastöriserad men inte homogeniserad, man måste alltså skaka den. Köpte den i vanlig ICA-affär, den var jättegod.

Skrivet av Karin den 01 juli, 2008 kl. 20:00 #

Undertecknad vill skriva under på Lottas ovan beskrivna slutledning:

Lev glad och rörlig, ät gott och tro på/syssla med något meningsfullt! Då är sannolikheten stor att Du får ett långt och innehållsrikt liv. (pessimister och defaitister lever ett farligt liv...)

LCHF är grundbulten i detta budskap. Denna för oss människor normala kost ger både fysisk och mental tillförsikt.

Insatsen för att få till detta är liten: Välj sockerfria varor i butiken = minimera kolhydraterna i kosten! Leta reda på de feta köttbitarna så blir Du långtidsmätt och belåten!

Härliga sommarhälsningar
Rolf Aronsson

Skrivet av Rolf Aronsson den 01 juli, 2008 kl. 20:00 #

Annan fråga utanför ämnet: det finns kosttillskott med jättenattljusolja (bl a Efamol) som till stor del består av omega-6-fettsyran GLA och som skall vara bra vid PMS och hudbesvär. Men, man hör mycket om att vi äter för mkt omega-6 i förhållande till omega-3 och att omega-6 ökar inflammationsbenägenheten i kroppen, kan det då vara bra att äta kosttillskott med detta, även om det är en nödvändig fettsyra? Jag letar efter ett botemedel mot PMS men vet inte om jag vågar prova detta...

Skrivet av Karin den 02 juli, 2008 kl. 08:10 #

Karin!
Testa med Femal eller Femal Balans. Ska fungera bra mot PMS-besvär. Jag har tagit Femal Balans mot lindriga klimakteriebesvär och haft mycket god verkan av det.

Skrivet av Birgitta den 02 juli, 2008 kl. 10:58 #

Paulun hoppar på fettåget:-)

http://blogg.paulun.se/permalink.asp?blogContentId=143

Skrivet av Wille den 02 juli, 2008 kl. 10:58 #

Bra insändare i GP idag av Christer Enkvist angående att fyraåringar är mindre feta.
Solveig A. Kiander

Skrivet av Solveig A. Kiander den 02 juli, 2008 kl. 15:36 #

På Primavi svarar Bim Åkers (dietist) på frågor. Denna fråga tycker jag kännetecknar en person som följt de gängse kostråden med lite fett och mer kolhydrater. HDL minskade och triglyceriderna är höga. Kvoten mellan LDL/HDL ligger också lite högre på det senare testet.

Fråga:
Jag har en fråga som jag funderar mycket på. I sept 2005 var jag och tog kolesterolprov det var då HDL 1,9, LDL 3,9 och totala 6,6. Triglyceriderna 1,8. Ändrade då mina matvanor till det bättre. Nu i februari var HDL 1,6, LDL 3,4 och totala fortfarande 6,6. Triglyceriderna hade ökat till 3,7 därav så högt totalt kolesterol sa dietisten. Kan det höga värdet av triglycerider nu i februari berott på att jag varit på middag med vin kvällen före. Var fastande efter tolv på natten och tog provet kl. 08.00. Annars vet jag inte vad det kan bero på. Vågade inte tala om för dietisten om vinet kvällen innan. Tacksam för svar.

Bim Åkers Svar:
Hej Annica,
Triglyceriderna reagerar snabbt, det skulle kunna vara så att dina värden fortfarande speglade middagen dagen före så att säga. Det är svårt att säga men ändå värt att ha med i beräkningen. Du ska ta nya prover snart förmodar jag? I så fall hoppas vi att förhållandena är annorlunda och du får en vägledning åt vilket håll det pekar så att säga.

Hela tiden sker ju förändringar och ofta är det omöjligt att exakt säga vad som orsakat en upp- eller nergång. Jag hoppas du får tillfälle att ta nya prover och som skrivet, att de är normala igen då.

Kom ihåg, ät vanlig mat, hoppa aldrig över måltider och låt det aldrig gå för lång tid mellan att du äter. Försök dessutom få till en promenad varje dag så mår du bra här och nu och dessutom tar god hand om dina blodfetter.

Lycka till! Vänliga hälsningar Dietist Bim

Skrivet av Wille den 02 juli, 2008 kl. 15:36 #

Jag tror att mest förutsättningar för ett rikt och friskt och långt liv har vi om vi ser oss om i vår närmiljö här i Sverige!
Vi måste äta mer närproducerat och inget processat näringsmedel!
Tror att vi inte vinner så mycket på att titta på andra länder hur de lever och äter mm.
Det är så mycket som spelar in om vi skall bli sjuka eller feta, det är inte bara kost och livsstil. Våra gener som utvecklats under miljoner år och specialiserats efter vår närmiljö, är viktiga!
Psyke, själ och Fysik hör ihop! Och måste må bra alla tre.

Skrivet av Kjell G. Holmsten den 02 juli, 2008 kl. 15:36 #

Karin, det finns flera olika sorters Omega 6 fettsyror. Den som heter GLA är bra för kroppen men den som heter ALA är inte så bra. ALA är den vanligast förekommande (i bla oljor, margarin osv) och är den som är inflammationsdrivande. GLA är svårare att hitta, de oljor som innehåller mest är gurkörtfröolja, hampfröolja och jättenattljusolja.

Skrivet av Annelie/Wildrat den 02 juli, 2008 kl. 15:36 #

"Fettladda inför långloppet"

http://blogg.paulun.se/permalink.asp?blogContentId=143

Detta var ju definitivt intressant!

Skrivet av Otränad den 02 juli, 2008 kl. 15:36 #

ALA är ingen omega-6 fettsyra utan en omega-3 fettsyra, Alfa-linoleic acid (alfa-linolensyra)

LA, linolensyra är en omega-6 fettsyra som det inte är bra att få i sig för mycket av iom att LA så småningom omvandlas till arakidonsyra [AA) med tex inflammatoriska egenskaper.

Men LA:s första omvandlingssteg är GLA som sedan omvandlas till DGLA med likvärdiga antiinflammatoriska egenskaper som EPA (omega-3).

Skrivet av dez den 03 juli, 2008 kl. 08:56 #

dez,
Men ALA förbrukar enzymet elongas för att omvandlas till EPA, ett enzym som vi liksom alla andra carnivorer har väldigt små mängder av. Därmed förbrukas enzymet som vi behöver för att omvandla EPA till DHA eftersom DHA från kosten inte tar sig igenom blod- hjärnbarriären in nämnvärd omfattning, det måste alltså tillverkas där av EPA med hjälp av just elongas.

Det är så jag uppfattat det hela i alla fall. Dessutom innehåller alla vegetabiliska källor jag sett med omega-6 än omega-3 vilket innebär att de hade bidragit till en redan skadlig obalans även om vi hade kunnat använda de vegetabiliska kortkedjiga oljorna.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 03 juli, 2008 kl. 09:20 #

Varför skulle enzymet elongas förbrukas? Enzymer är ju katalysatorer vilka per definition påskyndar/underlättar reaktioner utan att själva förbrukas.

Skrivet av Orochimaru den 03 juli, 2008 kl. 19:44 #

Orochimaru,
"Hålls upptaget" kanske är ett bättre uttryck?

Vi kan i alla fall bara omvandla en mycket liten mängd vegetabiliskt omega-3 till animaliskt, och då på bekostnad av den viktiga omvandlingen av EPA till DHA innanför blod- härnbarriären.

Den exakta mekanismen kan jag inte förklara, men det finns säkert någon mer beläst som kan förklara den, annars finns den säkerligen beskriven någonstans på nätet.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 03 juli, 2008 kl. 19:49 #

"Den skyddande effekten av omega-3-fetter som har varit mycket omskriven de senaste åren kan hänföras just till fettsyrorna EPA och DHA. EPA har mycket stor betydelse för cellmembranens uppbyggnad och som utgångsfettsyra för olika antiinflammatoriska eikosanoider. Eftersom kroppen har så svårt för att själv producera EPA är det av stor vikt att man tillför tillräckliga mängder i kosten. Ett stort problem i det sammanhanget är att kroppens egen produktion av EPA konkurrerar med produktionen av omega-6-fettsyror. Om kosten innehåller för mycket omega-6 kan lite eller inget EPA produceras. På samma sätt är det med effekten av de eikosanoider som bildas av EPA. Om kosten innehåller för mycket av speciellt omega-6-fettsyran AA, försvagas funktionen hos EPA-eikosanoiderna. Omega-3-fettsyran DHA är också mycket viktig och har speciella funktioner genom att cellmembranen i hjärnan och i nervsystemet till stor del består av denna. Även EPA ingår till stor del i hjärnans och nervsystemets cellmembraner. Hjärnan har svårt att tillgodogöra sig DHA från kosten och den måste själv tillverka det från EPA. Däremot har små barn ett stort behov av att få DHA genom kosten eftersom deras enzymsystem inte är utvecklat. Modersmjölk innehåller därför rikligt med DHA. Totalt sett är EPA den fettsyra som vi är mest beroende av, och alltså måste få i tillräcklig mängd genom kosten."

http://fatlies.wordpress.com/fats/omega-3-6-eikosanoider/

Märk väl att alla eikosanoider behövs men att det måste råda balans mellan utgångsfetterna för att det skall bli balans bland Eiokosanoiderna, då de utnytjar samma ensym (Elongas)!!

Märk ochså att även Omega6 kan bilda antiinflamtoriska eikosanoider och det som styr om dessa skall bli inflamatoriska eller ej är halten insulin i blodet! Insulin bildas vid höga glukoshalter!!

Skrivet av "Mythbuster" den 04 juli, 2008 kl. 07:52 #

Det är bara bra att det inte "finns kvar" någon elongas då det enzymet även ser till att omvandla Linolsyra till Arakidonsyra.

För övrigt så ska man se till att få i sig sin DHA och även EPA för den delen från t ex fet fisk eller fiskolja på kapsel eller flytande så slipper man oroa sig för att inte tillräckligt med EPA omvandlas till DHA.

Att DHA från kosten ej skulle kunna ta sig genom blod- hjärnbarriären men att EPA gör det och måste så göra för att sedan omvandlas till DHA har jag aldrig hört talas om.

Vad nu allt det här har någonting att göra med att en person blandade ihop ALA med LA och trodde att det var ALA som var en omega-6 fettsyra med inflammationsdrivande egenskaper.

Skrivet av dez den 04 juli, 2008 kl. 07:53 #

dez,
För det första har vi svårt att transportera DHA genom blod- hjärnbarriären, vi behöver därför tillverka DHA i hjärnan av EPA.

För det andra är det inte bara att vräka på med mer omega-3 för att kompensera en överkonsumtion av omega-6, fleromättade fetter oxiderar väldigt fort vilket innebär att ju mer av dem vi har i kroppen desto mer antioxidanter behöver vi.

Samtidigt behöver vi egentligen ganska små mängder av dem, så länge de är i balans.

Nutida livsmedelsproduktion och kostråd leder till en stor ökning av omega-6 och vegetabiliska omega-3 vilket innebär att vi för balansen även behöver mer animalisk omega-3, därmed ökar den totala mängden oxidationsbenägna fleromättade fetter vilket leder till ett ökat behov av antioxidanter.

En negativ utveckling liknande den där vi får i oss allt mer kolhydrater och därmed måste öka insulinproduktionen till den grad att vi hamnar utanför det område där reglermekanismerna klarar att göra sitt jobb. Vi riskerar att drabbas av liknande problem med fleromättade fetter.

Försök alltså i första hand minska på alla fleromättade fetter utom animaliska omega-3, och kompensera sedan den återstående obalansen genom att tillföra animalisk omega-3 i en form som ger en stor andel EPA.

Först därefter kollar man ifall man behöver tillföra antioxidanter, och då gäller det att även kolla att inte källan till antioxidanterna även ger tillskott av fler oxidationsbenägna fetter, för då har man ju inte vunnit något med dem.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 04 juli, 2008 kl. 08:07 #

Man fár väl hoppas att de inte är undernärda, det skulle annars kunna bli resultatet av en lág-GI, lág-fett kost...... Jag var underviktig ända fram tills jag började med LCHF, skolsköterskan frágade ofta om jag hade anorexia. Tyvärr var det ingen som orkade laga mat hemma (vi hade t.o.m. diskussioner om det, till sist började jag laga mat när jag var 10). En normal dag var frukost:mackor Lunch:skolmat Mellanmál:frukt middag:mackor (med lätta och mellanmjölk sáklart). Jag har smásystrar som är tio ár yngre än mig, tvillingar (jag är 20). Den ena är överviktig och den andra är underviktig. Vi reagerar alla olika pá fel kost, för snabb eller för lángsam ämnesomsättning blir oftast resultatet, med en rad följdsjukdomar. Jag försöker fá min pappa att förstá att han inte ska köpa sockrad lättyoghurt utan istället grekisk/turkisk yoghurt gärna serverad m. lite nötter, men det gár helt enkelt inte in i hans sockerförstörda hjärna. Jag ser inte bara otroligt tjocka människor varje dag, jag ser ocksá otroligt smala människor, bleka, dálig hállning - det finns knappt nágon normalbyggd längre. Och jag tror inte att alla dessa spinkiga människor har anorexia/bulimi.

Skrivet av Emelie den 08 juli, 2008 kl. 22:18 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg