Fett mot stenålder i Lund

04 mar kl 10:33, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 13 Kommentarer | Permalink

Artikel i studenttidningen Lundagård om mötet i Lund igår.

« Omega-3 motverkar... | Hem | Piskeflöde och fläsk... »

Kommentarer:

LCHF-cirklar hos PRO Frösön.

Ju äldre man blir desto mer funderar man på kostens inverkan på hälsan. Här har en PRO-grupp studerat dr Annika Dahlqvists kostråd, men även andra dieters hälsomässiga aspekter.

http://www.pro.se/PRO-Struktur/Jamtlands-Lan/samorg/Ostersund/Foreningar/Froso/Studiecirklar/Halsocirkel/LCHF/

Skrivet av Vän den 04 mars, 2010 kl. 11:47 #

Jag äter iofs varken ren LCHF eller stenålderskost, men jag har intresserat mig för just LCHF efter att ha läst om stenålderskost. Och jag kan inte annat tycka att mycket i Staffan Lindebergs stenålderskost sammanfaller med det du säger Annika, tex angående pastan och brödet. Han brukar förespråka magert kött och inga mejeriprodukter och det är ju där den stora skillnaden är. Likheterna är trots allt ganska stora mellan en semi-paleolitisk kost och LCHF enligt mig.

Skrivet av Marjjan den 04 mars, 2010 kl. 12:12 #

Logiskt sett åt vi och uppskattade mest dom fetaste detaljerna på bytesdjuren under vår gryning som människor.

Vi kan inte leva på magert vilt någon längre period utan utvecklar väldigt snabbt proteinförgiftning (rabbitstarvation)om fettet saknas i en proteinrik kost.

Man dör faktiskt fortare på att bara äta ekorre än om man väljer att svälta helt istället.

Skrivet av Dufva den 04 mars, 2010 kl. 12:37 #

Staffan L har gjort ett bra jobb genom sin studie på Kitava även om invånarnas kokosnötsförbrukning lämnades därhän då den inte stämde med kartan. Hans poäng är att såhär äter de och mår bra och så skulle vi kunna äta och må lika bra eftersom vi genetiskt är likadana. En poäng faktiskt om det nu inte var för de där kokosnötterna. Dock är hans världsbild förvånadsvis snäv. Har han verkligen aldrig hört talas om W.A.Price, m.fl, erfarenheter på sina resor?
Stenålderskosttolkningsföreträdarna med Loren Cordain i spetsen har pratat ned sig i ett svart hål vad gäller politiskt korrekt fettskräck. Magert kött, jo jo, berätta det för en inuit.
I övrigt är de intressanta att lysna på.

Skrivet av snöret den 04 mars, 2010 kl. 12:40 #

Marjjan, Ja LCHF och Staffan Lindeberg har många ställningstaganden gemensamma. Vi har olika utgångspunkter. Han utgår ifrån den kost vi åt under stenåldern och tar avstånd från allt som tillkommit efter det, tex mejeriprodukter.
Vi tar båda avstånd från stärkelsemat och socker, men han älskar frukt trots dess sockerinnehåll.
Ang Kitawaborna medger han att de åt kokosnötter och fisk.
Han är fettskrämd, men sade att han skulle välja fullfet mjölk före lättmjölk, om han måste välja. Det är mjölkproteinet som han är mest emot i mjölken.

Skrivet av Annika D den 04 mars, 2010 kl. 12:53 #

Nix. Staffan L utgår inte alls från den kost man åt på stenåldern. Han utgår från den kost man åt på Kitava, när han var där. Att extrapolera detta till "hur man åt på stenåldern" är orimligt. Möjligen till att: så åt de på Kitava och troligtvis också i grannkommunerna på stenåldern.

Skrivet av snöret den 04 mars, 2010 kl. 13:14 #

Det är rätt märkligt, faktiskt... - när Wi VET att uppåt ca 40 % av befolkningen LIDER av övervikt och överviktsrelaterade sjukdomar - att det finns så MÅNGA som försvarar det normala kosthållets intag av kolhyhydrater och raffinerat socker - tycker Josef B.

Skrivet av Josef Boberg den 04 mars, 2010 kl. 13:20 #

Nån sa att stenålderskost kan vara allt mellan kitavan och inuit, dvs från ca 70% vegetarisk till ca 90% carnivore. Lindeberg ser ut att ha mycket snävare uppfattning.

Skrivet av Finnen den 04 mars, 2010 kl. 13:49 #

Att Lindeberg har en snäv syn är något förvånande, eftersom mejeriprodukterna är en direkt fortsättning av de animaliska produkter människan först nyttjade. Beträffande skillnaden mellan människan och dess närmaste släktingar, t ex gorillan hänvisas till Barry Groves.

http://www.second-opinions.co.uk/should-all-animals-eat-a-high-fat-low-carb-diet.html

Skrivet av Ingvar Bejvel den 04 mars, 2010 kl. 16:50 #

Lindeberg har inte studerat stenålderskost, så rubriken är missvisande. Han studerade hackejordbrukare på Kitava.

Dessutom fuskade han och tog inte med deras grisätande.
Titta på de här bilderna:
http://www.francois-de-st-jacques.eu/uploads/1B_The_Trobriands_and_Kula_trade%5B1%5D.pdf

Skrivet av Frank Nilsson den 04 mars, 2010 kl. 18:02 #

Min ena dotter som är nära 40 år gammal har epilepsi sedan tonåren.
De sista 6 åren har hon hållit epilepsin i schack helt utan medicin, men med kost. Hon är vegetarian men äter ägg. Det som hon ökade på i kosten var fettet: kokosfett och olivolja. Hon har fått 2 friska och välskapta barn under den tiden (hon slutade medicinera för graviditetens skull). Efter första förlossningen har hon haft flera anfall däremot inte efter den sista. Hon lyssnade på mitt råd att öka på fettet ytterligare.
Själv äter jag LCHF sedan drygt 6 är tillbaka och är friskare än tidigare.
Det är fettet och betydlig minskning av kolhydrater som har gjort mig frisk.
Min dotter omnämnd här ovan är mycket noga med vad hon stoppar i sig, äter ingen pasta, vetebröd eller vitt ris.

Skrivet av Anna Maria den 04 mars, 2010 kl. 18:54 #

Jag har ätit LCHF under större delen av mitt liv utan att veta det, jag har bara aldrig varit särskilt förtjust i bröd, pasta, ris och potatis. Alltid käkat fett, smör, fetmjölk och fetost osv. Gillar frukt, men bara "sommarfrukter" dvs jordgubbar, körsbär och andra stenfrukter. Aldrig bantat en dag i mitt liv.

Min kompis däremot är pasta- och varma mackorälskare. Fettskrämd. Fiberfrossare. Viktväktare och pulverdieter har avlöst varandra. Vi har alltid skojat om detta och sagt att det var ju märkligt - jag som åt så fel, och hon som åt rätt.

Tills en dag jag läste om Annikas ideer og resultat och utbrast i ett stort Jahaaaa....!!

Men en sak som jag anser vara lika viktigt som vikt, diabetes och LCHF är den allmänna kostdebatten som kommit fram i ljuset (delvis pga Annika), nämnligen allt med tillsatserna, den dåliga skolmaten, den dåliga åldringsmaten, fusk och slarv. Den är viktig oavsett vilken "sekt" vi väljer att gå in i.

Skrivet av Halvdansken den 06 mars, 2010 kl. 14:00 #

Hei har funne i blader om Annika og jeg har prøvd det meste innen slanking ,men først når jeg kom over GI og LCHF som jeg først har blitt kjent med fra det jeg har lest de siste mnd. Tusen takk .Jeg har ikke noen sykdom ,egentlig men Overvekt fra første levedag .nå er eg 66år og de siste året har eg gått over til LCHF og syns det er slik mat eg trives med ,ikkje så oppblåst osv. Takk fro at noko vil og kan vise vei......Lilly

Skrivet av Lilly fra vestkysten i Norge den 08 mars, 2010 kl. 15:13 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg