Fett och fibrer vs cancer

31 jan kl 16:08, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 18 Kommentarer | Permalink

På dietiststudent Emma Luus blogg skriver hon att hon anser att fettsnål mjölk och fibrer motverkar cancer.
Kan det vara bättre med avfettad mjölk med tillsatt syntetisk D-vitamin än naturligt D-vitamin i standardmjölk?
Om man tycker att mjölken ska tillsättas D-vitamin så skulle man väl kunna tillsätta även standardmjölken? 
Finns det motsägelsefri vetenskap som visar att högt fiberintag motverkar cancer? Som jag har förstått det så visar minst lika mycket vetenskap att högt fiberintag snarast är cancerogent.

« Egentligen äter han... | Hem | Suget är borta »

Kommentarer:

Jag antar att du tolkat information på visst sätt men jag har aldrig påstått att fettsnål mjölk kan motverka cancer. Varsågod och vrid på saker och ting så att det hellre passar din teori om "etablissemanget" och vår vilja att ta ihjäl hela svenska befolkningen. Jag har i alla fall ett öppet sinne vilket också gör att jag har ett rent samvete och kommer inte ta åt mig när dina bloggläsare går in på min blogg och kallar mig idiot. Jag har lyssnat på dig men dina argument är inte tillräckliga för att du ska kunna övertyga mig. Med detta säger jag inte att jag är för eller emot det mättade fettet. Jag lär mig fortfarande och kommer få lära mig nya saker resten av livet.

Skrivet av Emma den 31 januari, 2010 kl. 18:03 #

Inte är det konstigt att hon skriver så, det är ju inte i första hand hennes teorier utan det budskap hon får i sin utbildning. Givetvis är hon övertygad om att denna vilar på seriös grund, i annat fall blir ju hela hennes yrkesroll ifrågasatt.
Jag minns själv hur jag som nyutbildad energiskt slogs med näbbar och klor och försökte få alla att äta fettsnålt och fiberrikt, man ville ju att folk skulle må bra.
På en föreläsning med prof Nils-Georg Asp i Lund i mitten på 80 talet fick jag lära mig att om man åt tillräckligt mycket fibrer var det omöjligt att få gallsten.
Jag blev storkonsument av fibrer, men det visade sig att jag efter det hade en gallsten på två cm i diameter.
När jag mer och mer upplevde hur teorierna inte överensstämde med verkligheten bytte jag yrkesbana.
Nu är jag tillbaka igen men satsar på
lic. kostrådgivare med inriktning mot lågkolhydrat.
Näringsläran och näringsfysiologin är den samma som tidigare men tolkas numera med utgångspunkt från vad det verkligen står och det är helt ofattbart att ingen ifrågasatt och reagerat högljutt tidigare.
Heder åt dej Annika som vågat,
och stått på dej!

Skrivet av Gertie Jerrhag den 31 januari, 2010 kl. 18:03 #

Heder åt Dig, Gertie, som tagit Dina erfarenheter på allvar!

Jag kan inte låta bli att inflika att det är ofattbart att man kan bygga upp kostrekommendationer utan att ta hänsyn till grundläggande basfunktioner i vår ämnesomsättning: Insulin/glukagon-systemet. Det fett som intages tilsammans med alla kolhydrater i den kolhydratsöversvämmning, som råder i denna tid, lägger sig ofelbart på kroppen och användes inte till det bränsle det ur evolutionsperspektivet skall användas till.

Slv:s kostrekommendationer har utgångspunkter, som inte räknar med hur våra kroppar fungerar!

Skandalöst!

Hälsningar
Rolf Aronsson

Skrivet av Rolf Aronsson den 31 januari, 2010 kl. 19:28 #

Hon tycker massa helknasiga saker, men är det inte lite onödigt att hoppa på en vanlig student?

Skrivet av Miller den 31 januari, 2010 kl. 19:30 #

Håller med Miller. Varför hoppa på en student, eller förästen varför hoppa på någon bara för att de inte tycker lika som en själv? Sedan är det ju en definitionsfråga vem det är som säger knasiga saker.....

Skrivet av Sossan den 31 januari, 2010 kl. 20:50 #

I dagsläget visar vetenskapen mer mot att kost med mycket vegetabilier och fibrer motverkar cancer. Läs den enorma genomgång av forskningläget från World Cancer Research Fund: http://www.dietandcancerreport.org/

Vilken forskning visar att ett högt fiberintag är carcinogent?

Däremot finns det en mängd bioaktiva ämnen i fiberrik kost som tycks vara anticarcinogena.

Skrivet av nutritionsepidemiologen den 31 januari, 2010 kl. 20:50 #

Stackars Emma, som får en förlegad utbildning, det kostar ju 2-300 000kr i studieskulder, det är förfärligt. Vem är egentligen ansvarig för studieinnehållet på dietistutbildningen?

Kanske den också baseras på livsmedelsverkets ovetenskapliga dietråd? Herregud. Årskull efter årskull helt fellärda.

Skrivet av Louise den 31 januari, 2010 kl. 21:20 #

Nutritionsepidemiologen, WHO anses av många vara en helt korrumperad organisation, som låter sig påverkas av industrin. I detta fall kan man tänka sig att den är påverkad av margarin-, matolje- och kolhydratindustrin. De stora grabbarna inom ILSI.
Du som har studerat rapporten, vilka är de viktigaste studierna som visar resultatet att vegetabilier och fibrer motverkar cancer?

Skrivet av Annika D den 31 januari, 2010 kl. 21:40 #

Louise dietisterna blir fellärd
och folk blir felnärd
sedan säger man att vi lever i välfärd.

Skrivet av Släggan den 31 januari, 2010 kl. 22:49 #

Sossan, enligt min definition är det knasigt att som Emma hävda "att den som äter fett blir så pass mätt att man inte orkar äta tillräckligt med frukt" och därför kan man få cancer :-)

Skrivet av Miller den 31 januari, 2010 kl. 23:45 #

"Tjocktarmscancer var enligt studien vanligare hos vegetarianer än hos dem som äter kött, något som förvånar forskarna."

"Falsk skyddseffekt av frukt och grönt
Göran Hallmans tror istället att de här nya resultaten ligger närmare verkligheten.

– Man har studerat kostintaget hos folk som drabbats av cancer och i efterhand gjort kontroller. Och då vet vi att de som drabbats av en svår cancer fyller i de här enkäterna på ett annorlunda sätt och vi får falska samband. Och de här sambanden har lett till att man har trott att man har haft en mycket stark skyddseffekt utav frukt och grönsaker mot tjocktarmscancer, säger Göran Hallmans, professor i näringsforskning vid Umeå universitet."

http://www.sr.se/sida/artikel.aspx?ProgramID=406&Nyheter=1&artikel=2708554

"Nya resultat från primärpreventiva interventionsstudier med långvarig sänkning av kostintag av såväl totalfett som mättat fett visar ingen signifikant effekt på risken att insjukna i cancer eller hjärt– kärlsjukdom. Fynden är i linje med en längre tids samlade observationsstudier. "

http://www.lakartidningen.se/engine.php?articleId=%208291

Läser de inget alls om aktuell forskning på dietistutbildningar??

Skrivet av Zepp den 01 februari, 2010 kl. 00:36 #

Hej!
Jag har nu njutit av LCHF i ett år och gått ner 20 kilo + blivit bättre i kroppen på många sätt. Så jag ska inte kritisera DET. Men jag vill starkt betona, att vad gäller D-vitamin så finns det försumbara mängder i mjölkfettet, alltså standardmjölk (= icke vitaminerad mjölk) grädde och smör. Däremot finns en inte försumbar mängd A-vitamin. Jag vill rekommendera att studera livsmedelstabeller ordentligt. Det är en allmän missuppfattning, att det finns D-vitaminer i grädde och icke vitaminerad standardmjölk. Tack för ordet. Tandläkaren

Skrivet av Helena den 01 februari, 2010 kl. 22:16 #

Helena, Det finns risk för A-vitaminöverskott. Det har varit ett problem att A-vitamintillsatsen i lättmjölken har varit för hög. Har man kommit tillrätta med detta problem?

Skrivet av Annika D den 02 februari, 2010 kl. 08:15 #

Annika! A-vitaminhalten i standardmjölk, alltså icke vitaminerad, innehåller ca 25 mikrogram A-vitamin per 100 gram. Lättmjölk, alltså avfettad och sedan vitaminerad, innehåller numera 25 mikrogram A-vitamin. Således lika mycket som standardmjölken. Tidigare, för ca 2 år sedan innehöll lättmjölk 45 mikrogram A-vitamin. Svaret på Din fråga blir således, att problemet är "tillrättat".

Skrivet av Helena den 02 februari, 2010 kl. 16:45 #

Är det ens någon ide att titta på forskning om man alltid utgår från (utan att ens granska litteraturen) att resultat som inte visar det man vill är korruption?

Skrivet av Karl-Johan den 03 februari, 2010 kl. 10:50 #

Jag är också väldigt nyfiken på vad det är för forskning som visar negativa effekter av kostfiber? Exempelvis cancerogent?

Skrivet av Karl-Johan den 03 februari, 2010 kl. 10:56 #

Karl Johan, vi kan ju börja med att du skriver referenserna till unifaktoriella studier som visar att fibrer motverkar cancer.

Skrivet av Annika D den 03 februari, 2010 kl. 12:40 #

Jag försökte hitta svaret på min fråga på pubmed innan jag ställde den, men jag lyckades inte.

Skrivet av Karl-Johan den 03 februari, 2010 kl. 12:52 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg