Fettsnål margarinprofessor har genomgått kranskärlsoperation

21 sep kl 21:32, 2007

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 0 Kommentarer | Permalink

SSS förmedlar:

Dette er en viktig nyhet for media fordi personen det gjelder, i årtier meget aktivt har fremmet et magert kosthold, både som rådgiver for myndighetene og som professor ved Universitetet i Oslo:

Ernæringsprofessor Jan I. Pedersen ved Universitet i Oslo ble syk for en kort stund siden. Han er nå hjerteoperert og har kommet hjem. Kona Turid har fortalt at Jan var kommet hjem, men fortsatt er svak.

Professor Pedersen har i årtier vært en aktiv talsmenn for et magert kosthold og røyker ikke. Nylig har han bidratt til en studie av infarktpasienter som viste seg å mangle en viktig fettsyre som kun finnes i melkefett. Han er selv så tynn at det grenser til mager.

Pedersen hadde så betydelig arteriosklerose at legene på hjerteklinikken var redde for han skulle få akutt hjerteinfarkt. Han har etter sigende fått byttet ut 5 blodårer i hjertet.

Med tanke på at Mills (margarin) har tjent over 100 millioner på hans gode råd, burde dette ikke passere unevnt i mediene. Ost og margarin etter hans oppskrift kommer antakelig til å ta livet av mange i årene framover.


Den stackars mannen höll på att dö av sitt margarin. Det ödet har drabbat många kända fettfobiker. Men de igenkloggade blodkärlen kommer inte att leda till några apeller om margarinförbud.

Tänk tanken att motsvarande öde skulle drabba någon av oss som satsar på ett rikligt intag av mättat fett. (Nu är detta biologiskt omöjligt, men ändå...) Hur obetydliga vi än är skulle man kunna  läsa om det världen över. I artikel efter artikel som varnade för vår typ av kost.

Skillnaden är att vi skulle ha drabbats på grund av vår onyttiga kost. Professorn drabbades trots sin "nyttiga" kost...

Sten Sture

PS. Jag fick just ett tips på en studie denne man varit med i.
Den visade att intag av mjölkfett minskade risken för hjärtsjukdom.

« Snabba kolhydrater... | Hem | Den sjukdomsframkall... »

Kommentarer:

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg