Höga triglycerider av frukt?

28 aug kl 14:49, 2007

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 0 Kommentarer | Permalink

Det är ju ett axiom bland etablissemangspersonerna, och även Lindeberg-paleolitikerna, att frukt är en sådan utmärkt föda. Detta trots att den innehåller mer än 10 vikt% socker, och därutöver enstaka simmande vitaminer och mineraler. Det finns inget av värde i frukt som inte finns i grönsaker, vilka innehåller avsevärt mindre socker.

Jag fick nu ett mail:

"Jag gör ofta, som privat företagssköterska, hälsoundersökningar på anställda på företag. Jag  kontrollerar kolesterol, triglycerider och blodsocker vid hälsoundersökningen. Jag har märkt att personer som äter mycket snabba kolhydrater (pizza söta drycker o dyl.)har höga triglycerider, men även  de som äter mycket frukt . Så här på hösten äter många mycket äpplen . Fri frukt på arbetsplatsen, fria soppor och oboy i automat, får en del att frossa.  Vad säger du om triglyceriderna? Håller du med mej att dessa vanor orsakar de höga triglyceriderna?  Med höga menar jag över 2.8 mmol/l"

Detta tycker jag förstås är mycket intressant, att man kan se förhöjning av de sjukdomsrelaterade Triglyceriderna, vid högt fruktintag.

Högt Triglyceridvärde är tillsammans med lågt HDL och högt HbA1c de viktigaste blodparametrarna som tyder på metabola syndromet, vilket leder till diabetes-t2 och hjärtsjukdom.

Triglyceriderna är ett blodfett som tillverkas av överskott av blodsocker från kolhydrater.

För kommentarer maila  annika.dahlqvist@telia.com

« Insulinindex | Hem | Nytt forum: Beroende... »

Kommentarer:

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg