Har vi inte kommit någon vart?

08 apr kl 15:15, 2011

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 32 Kommentarer | Permalink

Anna Hallén skriver i sin blogg: Jag tror jag har svaret.
Hon tycker att problemet i kostdebatten är att nutritionisterna inte förstår att det är sockerberoendet som gör att vi överviktiga inte kan hålla måttan i matintaget.
Hon tycker också att vissa av oss är alldeles för aggressiva i debatten, vilket gör att vi "inte kommer någon vart".

Jag tycker ändå att vi har kommit en bra bit på väg när 23% av svenskarna äter LCHF-inriktat och 5% äter riktig LCHF.
Det finns nog inget annat land i världen som har en så stor andel lågkolhydratätare.

« Aspartamets historia | Hem | Hem från kryssningen »

Kommentarer:

Jag kan hålla med om att många av oss LCHF-förespråkare använde ett lite väl högt tonläge för något eller några år sedan. Viljan att "frälsa" de okunniga ledde till en aning hårda ord i debatten.

På senare tid vågar jag påstå att det är precis tvärtom. Jag upplever kolhydratförespråkarna som de med högst tonläge i debatten. Kanske är det så att den som kämpar i motvind känner sig desperat och blir osaklig.

För onekligen är det så att LCHF har medvind just nu. Det märks tydligt när man berättar om sin kost och fler och fler redan vet vad det handlar om utan att fördöma eller rynka på näsan. Det är jättekul.

Skrivet av Fredrik den 08 april, 2011 kl. 15:36 #

Jag håller med Anna om att det är en viktig pusselbit som saknas, för de av oss som har beroendesjukdomen. Maten, att äta lågkolhydratkost, är ett viktigt verktyg, men det räcker inte för att hantera beroendesjukdomen. Jag recenserar Andreas Eenfeldts Matrevolutionen med samma utgångsläge. http://www.kostdoktorn.se/annu-en-recension

Skrivet av Gunilla, vittbegär den 08 april, 2011 kl. 16:21 #

I dagens ICA-kuriren: Köttet tar allt större plats på tallriken. Bland andra anför Doc och Maj-Lis Hellenius sina helt olika synpunkter på nyttan eller motsatsen av att äta kött! Som vanligt har de helt olika åsikter när det gäller kost och hälsa, vad annat var att vänta! Björn Ferry nämns angående sin kokbok och och sin nya matfilosofi.

Skrivet av MEM den 08 april, 2011 kl. 16:53 #

Den känslan jag får när jag läser detta är att äntligen någon mer som fattar! För mig är det bara socker som har gällt, hela livet. Och nu när jag äter LCHF så slipper jag det, MEN, 2 glas vin startar upp hela processen igen! Jag vill bara ha sött, sött, sött. Har jag tur finns det bara fil och musli hemma, min mans, och då tar jag i bästa fall en liten portion av det. Annars blir det mer. Så lättstartad är jag trots tre år av ganska ordentligt ätande. Så det är bra om detta med sockerberoende också blir omtalat lite mer.

Skrivet av Maria Kivimäki den 08 april, 2011 kl. 17:06 #

Annika: Hon menar nog vi inte kommit så långt i våra interna debatter. Beträffande förståelse och inkänning. Anser f ö också beroendeproblem som vår största fiende och stötesten.

Skrivet av Goran van Den Buske den 08 april, 2011 kl. 17:22 #

Angående detta med agressivitet i debatten. Man kan inte skyffla ihop alla människor och påstå att de skall ha samma argumentationsteknik. Vissa har svårt och vissa har lätt att delta i en debatt utan att ”spåra ur”. Oavsett vad som diskuteras (fotboll, politik, religion, musik, mat osv.) kommer det alltid finnas olikheter i sättet att framföra sina åsikter och ställningstaganden. Sättet och förmågan att retoriskt och sakligt föra en debatt har ju knappast med mathållningen att skaffa. Bland LCHF-folket finns givetvis, liksom i övriga rörelser, olika personligheter och känsloyttringar. Men, nog är vi LCHF: are lite lugnare till lynnet, trots allt, eller vad tycker du Dr Annika? :)

Skrivet av Bustas den 08 april, 2011 kl. 17:26 #

Beroendemänniskor vs tallriksmodellen = global katastrof. Normaliserad liberal LCHF vs sockerberoende = mindre optimal och återfallsrisk. Ungefär så ser jag det. Då får man ofta höra den gamla vanliga visan - du väljer själv vad som passar dig bäst. En beroendemänniska väljer inte!

Skrivet av Goran van Den Buske den 08 april, 2011 kl. 17:41 #

http://www.tv4play.se/nyheter_och_debatt/efter_tio?title=efter_tio&videoid=1571789&utm_medium=sharing&utm_source=permalink&utm_campaign=tv4play.se

efter 10, lite lchf prat en timme in

Skrivet av Bosse den 08 april, 2011 kl. 18:39 #

Vi har kommit så långt för att tillräckligt många varit tillräckligt aggressiva och mångfacetterade i argumentationen för att bli trovärdiga individer.

Med ett likalydande mjäkspråk skulle vi inte ha märkts.

Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg den 08 april, 2011 kl. 18:46 #

Erik: Där har du rätt. Vi skall inte vara rädda ta plats. Vem lyssnar enkom på sammstämmiga körer? - Möjligtvis falsksjungande och tondöva skeptiker.

Skrivet av Goran van Den Buske den 08 april, 2011 kl. 20:30 #

Precis!
man måste slå på "stora trumman om man ska höras i bruset."
jag tycker vi har kommit många många mil på de tre år jag varit med...
och visst är det sockerberoendet som är den stora boven.

Skrivet av Marianns LCHF bak & mat den 08 april, 2011 kl. 20:33 #

I Systembolagets tidning Bolaget nr 1-2011 en bra artikel om diabetes och LCHF. Utan kommentarer från någon dietist eller M-L Hellenius! DET är en stor framgång!

Skrivet av Rutte den 08 april, 2011 kl. 21:19 #

Må bare få nevne dette: Bergens Tidene, vestlandsavis-men også med mange lesere i resten av landet, samt riksdekkende Aftenposten slår solid til idag med med stoff om unødvendig bruk av statiner. Her refereres norske forskere og deres arbeid og blogger - jeg ref. for videre lesning til www.lenabeatrice.net.

Yippee. Til å bli glad av ; ) Vi kommer etter smått om senn - dette var en milepæl av en artikkel. Uffe Ravnskov er også godt sitert.

P.s. Noter dere alikevel at en av forskerne er feilsitert når det gjelder "fastleger bør nekte å måle kolestrol"

Skrivet av Ragnhild den 08 april, 2011 kl. 21:30 #

Visst har vi kommit en bra bit på vägen. Några har lätt att fatta våra åsikter som aggressiva men frustrationen gör sitt. Både vetenskapen och egen erfarenhet talar sitt språk och då är det lätt att halka på banan. I slutändan är det ändå så att fler och fler ser att "dessa jävlar" har rätt. Kör på, var och en på eget sätt. Hjärntvätten sitter hård men svaren från motståndarna halkar på ohållbara påståenden.
2 år på LCHF och senasta provsvaret från läkaren idag berättar att LCHF fungerar precis som de som vet säger.

Skrivet av Veijo den 08 april, 2011 kl. 22:29 #

I Regionmagasinet, en tidning vilken går ut till alla hushåll i Västra Götaland,har en artikel om LCHF kommit med för första gången.
Tydligen har även sjukvården börjat fatta att kosten kan minimera kostnaden för medicinerna.

Skrivet av Record den 08 april, 2011 kl. 22:39 #

Homeostas! Alla organismer försöker spara energi och bevara jämvikt. Allt överskott tas tillvara. Människans fettvävnad är som en enda följsam energisamlare. När kroppen signalerar behov an energi tas detta i första hand från tillgängligt glykogen i muskler och glukos i levern. Men denna energitillgång räcker bara en begränsad tid. Snart måste fettcellerna energi tas tillvara, och i en normal kropp fungerar detta utan problem.

När kroppen utsätts för stora intag av kolhydrater med påföljande höga insulinpåslag slås denna naturliga homeostas ut. Så länge det finns höga halter av insulin startar kroppens inbyggda sparmekanism. Glukosen, som tillkommit genom högt kolhydratintag, omvandlas till fett, varvid det naturliga uttaget av fett (i form av ketonkroppar) från fetcellerna avstannar. Med andra ord, så länge det finns höga halter av insulin, lagras fett i stället för användas. Kroppen i övrigt svälter under det att fettcellerna växer till. Denna funktion är känd sedan sextiotalet, men har förbisetts totalt!

Skrivet av Ingvar Bejvel den 08 april, 2011 kl. 22:50 #

Vad Anna vill beskriva är det faktum att vi och den "andra sidan" pratar förbi varandra i kostdebatten.

Det är där vi inte kommit nån vart.

Att vi är framgångsrika på att sprida budskapet är idag ett faktum.

F.ö tycker jag att Anna idag, nästan alltid levererar strålande analyser och funderingar om lågkolhydratkost, som är väl värda att ta del av.

Skrivet av Lena Brushane den 08 april, 2011 kl. 23:10 #

Håller med Lena B
Tycker att Anna har bra tankar, hon utger sig ju inte för att ha sanningen för vem vet hur den ser ut?

Skrivet av MickeB den 08 april, 2011 kl. 23:29 #

Att den mat som så många varit friska på upp i mycker hög ålder och som gett och ger så stora hälsovinster för diabetiker skulle vara hälsovådlig, är ett orimligt antagande, som kräver aningslöst förtroende för vetenskapliga rapporter och uderskattning av eget sunt förnuft.

Tack Annika och alla andra som arbetar på att vända skutan. Vi är på god väg!

Skrivet av gt den 09 april, 2011 kl. 07:59 #

Helt rätt skrivet dag, tid och namn enligt nedan!

Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg den 08 april, 2011 kl. 18:46

Trots övertygande forskning så fortsätter ju ändå ett antal "kostexperter" att fortsätta att tala om nuvarandes kostråds förträfflighet och SLV vill införa än mer fettsnålt.

Förr var ju deras motsånd kompakt, men inte längre....... Tack ALLA!

Skrivet av Zonen den 09 april, 2011 kl. 08:43 #

Sedan en en annan sak.Om inget fungerar skall man alltid prova motsatsen. Varför har inte forskare gjort detta? Jo jag drar mig vagt till minnes om nyttan med fet mat och lite kolhydrater, tidigare varit på tapeten återkommande under årens lopp. Sedan 70-talet. Men dessa rön och upptäckter alltid drunknat i reklam och mediabruset. Såg vetenskapens värld. Nu inbillar man sig att vi kan stoppa olika ålderssyndrom med ett slags färgämne. Forskarna hade ett gäng högt ålderstigna, frejdiga maskar som tog sig fram obehindrat, vare sig utan rollator eller beiga skor.. Hette medlet Kurkumin? Indier har tex sällan Alzheimer. Kan bero på kryddorna. Bl.a Gurkmeja (E100)?

Skrivet av Goran van Den Buske den 09 april, 2011 kl. 14:58 #

Mimmi heter jag, har kört strikt lchf har oxå läst gi-noll och Annikas guide & kokbok.
De händer inte mycket me min vikt.
Är galet trött och hade låga värden när ja tog prover i v. Så nu får ja levaxin.
Ja undrar lite om de finns något i maten man kan ändra på som gör en piggare och så är ja så törstig hela tiden, vaknar tom på natten å måste dricka.

Skrivet av Mimmi den 09 april, 2011 kl. 19:10 #

såg Efter tio på webben och nån tant som var professor(?) Charlotte babblade något om att man blir trögtänkt utan kolhydrater i kosten och minskar astmabesvären med MYCKET kiwi,, orkade inte ens lyssna på blaffset..

Skrivet av Jonas den 09 april, 2011 kl. 19:34 #

Verkligen kul att så många i Sverige äter kolhydratreducerat och bra fett. Det har vi dig Annika att tacka för-det var du som drog igång hela debatten och budskapet så det började höras högt överallt!

Skrivet av Annviol Nielsen den 10 april, 2011 kl. 00:47 #

Jonas:
Jag såg också det inslaget. Sorgligt att använda en kort och tillfällig övergående biverkning som motivation till att inte äta lågkolhydratskost. Men å andra sidan kanske väntat när argumenten sinar, då griper man efter halmstrån och på vägen blir det också många halmgubbar med.

Skrivet av CharlotteTheOriginal den 10 april, 2011 kl. 09:49 #

Jag har inte ännu kommit på något godtagbart argument för att LCHF skulle vara det ända rätta, Fanatism kalla jag det för, när man påstår Lchf vara det enda bästa, tusenvis av kost och dietråd har förts fram i årtionden men inget av dem ännu med framgång så även Lchf. Mager blir man ja, men inte ser man frisk ut, mera nog som en annalkande anortexsist. Jag säger bara sluta banta och börja leva.

Skrivet av Christian den 10 april, 2011 kl. 15:04 #

Christian ;) Du skulle bare visst. Men lykke til, så lenge du er frisk! Jeg slanker meg ikke. For meg er det en livs-stil. Kjøtt, fisk, egg, nøtter, grønnsaker, bær, fløte, smør osv. i en mengde kombinasjoner. Til tider er det riktig gourmemat, - nei du vil jo ikke høre, belaste ditt øre. Greit nok :)

Skrivet av Ragnhild den 10 april, 2011 kl. 16:27 #

Christian, Vi LCHF-are har slutat banta och börjat leva.
Vi är ganska sura på de officiella kostrådgivarna som har förstört våra liv i många år, i sjukdom och övervikt, tills vi hittade fram till LCHF.

Skrivet av Annika D den 10 april, 2011 kl. 17:33 #

Hej Jag trivs mycket bra med lchf(ej diabetiker), tack Annika .vill bara hänvisa till Systembolaget s tidning 1/2-1/5 (sid 22)där hyllas LCHF, nice :)

Skrivet av Tomazo den 10 april, 2011 kl. 19:46 #

Varför blir min fru fet av riktigt smör. Hon har måsta banta för att gå ner i vikt och om hon nu igen börjar lägga smör på brödet så är hon uppe i en övervikt gansk så fort, detta stämmer ju inte överens med lchf, förklara för mig kanske jag kan förstå, för nu gör jag det inte. Och kom inte och säg att hon skall börja äta annu mera fett för det har hon också prövat och det höll på att gå riktigt olyckligt.

Skrivet av Christian den 12 april, 2011 kl. 17:31 #

Förresten så ska man inte skylla problemet på den officiella kostrådgivningen. för varje människa är själv ansvarig för sina handlingar och kostråd som kostråd verkar alla vara i obalans med oss människor och det av en så enkel anledning som att vi slutat förstå ursprunget med vår föda. Visst är det bra om lchf hjälper någon det är inte det jag är emot, det jag är emot är att ni verkar vara en grupp männiuskor som tror att er kost är den enda rätta och dessutom påtvingar ni den på andra genom av att skälla ner på alla andra kostråd.

Skrivet av Christian den 12 april, 2011 kl. 17:37 #

Till Christian. Din fru skall inte äta bröd, i någon form. Du måste förstå att brödet är kolhydrater som blir till socker i kroppen. Hon måste ta istället en ostskiva med smör på. Allra bäst är det om ni lär er hur förbränning sker i cellerna innan ni börjar äta mera SMÖR. Lär en vad LCHF är för något o lär er vari det finns kolhydrater.

Skrivet av farmor kaisi anka den 12 april, 2011 kl. 20:43 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg