

27 feb kl 07:31, 2006
Jag fick ett intressant mail idag:
"Det är glädjande att se att det finns läkare i Sverige som inte är hjärntvättade angående fett och kolhydrater. När man läser diabetikertidningen och diverse uttalanden från svenska "experter" blir man rädd!
Min mamma har haft Typ-2-diabetes sedan ca 1998. Efter en längre sjukhusvistelse (med dålig sjukhusmat) steg hennes blodsocker betydligt förra året, och efter påsk var hennes HbA1c 9,8 från att tidigare varit runt 6. Då min syster har typ-1-diabetes och hennes dosering av måltidsinsulin helt klart är beroende av mängden kolhydrater var det logiskt att försöka få ner blodsockret genom att reducera kolhydraterna.
Från att ha ätit mat med måttlig halt kolhydrater och måttlig fetthalt ändrade mamma kosten till Atkins inkörningsfas med endast 20 gram kolhydrater om dagen samt började med Bregott och grädde eller standardmjölk i kaffet. Inget bröd, pasta, mjöl, ris, bönor eller frukt, utan endast kött, fisk, kolhydratfattiga grönsaker, ägg, nötter och feta mejeriprodukter. Någon gång i veckan åt hon lite choklad med 70 % kakaohalt. På 3 veckor hade Hba1c gått från 9,8 till 8,3, efter ytterligare 2 veckor var det nere på 7,0. Diabetessköterskan var då mycket imponerad, men samtidigt lite orolig då hon aldrig tidigare hade sett en sådan snabb förbättring och trodde att "det är jobbigt för kroppen med en så snabb sänkning av blodsockret". Dessutom kunde hon sätta ut en vätskedrivande och blodtryckssänkande medicin, då blodtrycket sjunkit så mycket att det blev för lågt med tabletterna. Tack vare detta steg även hennes kaliumvärde från att tidigare varit på gränsen till för lågt trots kaliumsparande diuretika. Hon gick även ner 5 kilo i vikt "på köpet". Även hennes hud, som alltid är mkt torr på grund av Sjögrens syndrom, har blivit smidigare.
Vid nästa kontroll efter 10 veckor var HbA1c 5,8. Distriktsläkaren trodde inte sina ögon, men var mycket glad över det goda resultatet. Hon som tidigare påstått att mamma "ätit för mycket feta ostar" trots att hon bara åt mkt lite ost och dessutom endast lättost, var nu så imponerad av mammas diet att hon ville veta precis allt vad mamma åt för att kunna anteckna detta. Det ska tydligen vara en läkare på vårdcentralen som är intresserad av stenålderskost, så förhoppningsvis börjar de fundera över kolhydratrekommendationerna för deras diabetiker. Vet inte vad mammas HbA1c ligger på nu, men hon ska snart på årskontroll.
Själv blev jag övertygad om hur dålig den traditionella dieten är när jag för ett par år sedan försökte gå ned vikt jag lagt på mig under långvarig kortisonbehandling. Trots försök med "smalmat" och Vetediet gick jag inte ner något, uta var ständigt sötsugen och hade fasansfulla raseriutbrott. Då jag visste att detta berodde på kraftiga blodockersvängningar lät det som en bra idé att reducera kolhydraterna. Efter bara några dagar var jag piggare, mindre uppsvälld, bättre humör och inget sötsug. På bara några veckor minskade jag ca 10 cm i midjemått trots att jag bytt till fetare produkter och var mycket mer frikostig med att använda fett till matlagningen. Har mätt mitt blodsocker med lillasysters glukometer och det ligger lågt och jämnt hela dagen. Äve antalet migränattacker minskar drastiskt med god blodsockerkontroll.
Har även en kolhydratberättelse ur djurvärlden:
En av familjens katter utvecklade diabetes efter att ha fått kortison för eksem. Veterinär 1 ordinerade Mindiab och dyr specialkost (Hill's MD) som enligt tillverkaren skulle ha låg halt kolhydrater och lämpa sig för diabeteskatter. Från ytterligare en veterinär hörde vi att kommersiell kattmat innehöll fruktansvärda mängder socker, och det är ju klart man tror på dem. I början förbättrades katten av Mindiab, men sedan började hon dricka och kissa mer och mer, tappa vikt och utvecklade även diabetesneuropati. Katterna avskydde Hill's MD, vilket gjorde att vi fick leta efter annnan mat. Efter att ha räknat ut kolhydratprocent i de flesta kommersiella burkfodren hittade vi en hel del burkar med endast mellan 1 och 7 % av kalorierna som kolhydrater - vilket var i enligthet med katternas naturliga föda och betydligt lägre än det foder veterinär 1 rekommenderade! Då det var angeläget att få ner kattens blodsocker fort (hon hade alltid 20 eller mer i blodsocker samt grav neuropati), gav vi i samråd med en ny och bättre veterinär av min systers långtidsverkande insulin och mätte blodsockret flera gånger om dagen på katten. Efter bara 2 månader på insulin och "Catkins" var blodsockret normaliserat och vi behövde inte ge mer insulin!
Tack vare denna kost (som egentligen inte är något annat än naturlig och artriktig utfodring) är vår katt numera insulinfri och har alltid blodsocker mellan 3 och 4,5 mmol/liter (katternas blodsockerintervall är ungefär som människornas). Hennes neuropati är borta och hon har återfått sin tidigare muskelmassa. Resterande katter, två äldre hankatter, får också samma mat och de har blivit mycket ungdomliga samt slankare och är inte mer förstoppade. Vår nya veterinär har fått vår kattmatslista och kommer att rekommendera dessa burkar med låg kolhydrathalt istället för Hill's till diabeteskatterna .
Tyvärr är det mkt populärt med torrfoder - som innehåller höga halter kolhydrater, vilket inte hör till kattens naturliga föda - och en hel del okunniga veterinärer rekommenderar torrfoder och dyr burkmat med undermåliga ingredienser. Det är sorgligt hur stora delar av människo- och djursjukvården på grund av vansinniga kostrekommendationer starkt bidrar till att göra patienterna sjuka snarare än friska."
Skrivet av Lars-Erik den 27 februari, 2006 kl. 08:48 #
Skrivet av Himmel & Ord den 27 februari, 2006 kl. 09:23 #
Skrivet av Håkan den 27 februari, 2006 kl. 09:36 #
Skrivet av Lars-Erik den 27 februari, 2006 kl. 09:50 #
Skrivet av förtvivlad kvinna 54 år den 27 februari, 2006 kl. 10:14 #
Skrivet av Annika den 27 februari, 2006 kl. 10:39 #
Skrivet av Siv den 27 februari, 2006 kl. 11:08 #
Skrivet av 82.214.3.220 den 27 februari, 2006 kl. 11:36 #
Skrivet av Annika den 27 februari, 2006 kl. 11:41 #
Skrivet av Håkan den 27 februari, 2006 kl. 12:23 #
Skrivet av mj den 27 februari, 2006 kl. 12:55 #
Skrivet av mj den 27 februari, 2006 kl. 13:04 #
Skrivet av Lars-Erik den 27 februari, 2006 kl. 13:10 #
Skrivet av Kattmoster den 27 februari, 2006 kl. 14:40 #
Skrivet av kojbojflickan den 28 februari, 2006 kl. 06:48 #
Skrivet av Eva den 28 februari, 2006 kl. 14:44 #
Skrivet av Rittme den 05 mars, 2006 kl. 16:24 #
Skrivet av Anna den 09 mars, 2006 kl. 22:00 #
Skrivet av Zepp den 12 mars, 2008 kl. 22:31 #
Skrivet av tdfhhfnfxb den 19 mars, 2008 kl. 03:49 #
Skrivet av qjhncyrxxh den 19 mars, 2008 kl. 13:57 #