Individuellt anpassade kostråd

05 mar kl 13:21, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 21 Kommentarer | Permalink

På en föreläsning häromdagen hade jag en dietist i publiken. Hon påstod bland annat att dietisterna ger patienterna ”individuellt anpassade kostråd”. Det har vi hört som ett mantra även från andra håll.

Man undrar då: Vilka ska få rådet att äta Becel och vilka ska äta smör? Vilka ska äta fettsnålt och vilka ska äta mera fett?

Jag ger också individuellt anpassade kostråd:
Alla ska äta generöst med naturligt fett. De som arbetar mycket fysiskt ska äta mera fett än de som inte gör det.
Alla ska äta lagom av naturligt protein, de som arbetar fysiskt behöver mera även av protein.
Alla ska äta lagom av grönsaker.
De som lider av övervikt, metabola syndromet, diabetes typ 2, diabetes typ 1, IBS med flera kostrelaterade sjukdomar ska dra ner kolhydratintaget så lågt det är rimligt möjligt. Det innebär bara de kolhydrater som ryms i en måttlig mängd av ovanjordsgrönsaker.
De som är friska, slanka och fysiskt aktiva kan äta mera kolhydrater, men det viktiga är att de äter merparten av energiintaget i form av naturligt fett. Då löper de inte samma risk  att drabbas av metabol sjukdom i framtiden.

Ingen ska äta skräpmat, inklusive tillsatser, omega-6-oljor och margariner.

« Bakglädje med LCHF | Hem | Läkemedelsindustrin... »

Kommentarer:

Utmärkta råd, individuellt anpassade som de ska vara.

Dietister ger generellt SLV-råd, dvs råd som är onyttiga för alla människor. Ingen anpassning där. Under årens lopp har jag träffat ett halvdussin personer med dietistutbildning, som trots utbildningen ger kloka råd. Ingen av dem kallar sig dietist och ingen är medlem i förbundet.

Sten Sture

Skrivet av Sten Sture Skaldeman den 05 mars, 2010 kl. 13:37 #

Jättebra!
Alldeles utmärkta kostråd, nu ska jag genast hem och implementera dessa (vilket jag till stor del redan gör). Det blir ungsstekt lax, med citronsås och blandade grönsaker till middag.

Skrivet av marjjan den 05 mars, 2010 kl. 14:40 #

Hjälp mig med följande påstående: "Man kan bara gå ner max 1% fett av sin vikt per vecka" - har sökt i timmar på webben men hittar ingen info. Kan du Annika svara eller ge tips om var jag kan läsa om detta.

Skrivet av Runda Anna den 05 mars, 2010 kl. 16:05 #

Ja, man undrar verkligen hur länge de kommer att kunna hålla ut och hålla fast vid sina, av Livsmedelsverket rekommenderad kostråd. Det skulle inte heller förvåna mig om de så småningom, kommer att försöka vända på allting och få det att verka som, att det är de själva som kommit på förändringen, i riktning mot nya hälsosamma kostråd. För att erkänna, att de hela tiden haft fel, går ju förstås inte!

Skrivet av Carina den 05 mars, 2010 kl. 16:44 #

Runda Anna, Jag har aldrig hört eller läst om en fix procent som man max kan gå ner per vecka. Det är så olika, vissa går ner flera kilo i veckan och andra inte alls.

Skrivet av Annika D den 05 mars, 2010 kl. 17:06 #

Det beror på vem man är. Vi hade ju en norsk tjej för ett tag sen som gick ner 7 kg i veckan. Hon vägde inte 700 kg när hon började, bara ungefär en tredjedel. Hon gick alltså ner 3 procent av kroppsvikten per vecka.

Men för personer med måttlig övervikt är nog en procent av kroppsvikten ett ambitiöst mål.

/SSS

Skrivet av Sten Sture Skaldeman den 05 mars, 2010 kl. 18:31 #

Hej Annika! Jag måste bara berätta om en bekant till mig, som har fått diabetes!Hon var till doktorn igår och fick veta vad hon led av och då lämnade läkaren över en brochyr om LCHF och tyckte att hon skulle äta enligt den och det hände här i Piteå, så det rör på sig! Eve

Skrivet av Eve den 05 mars, 2010 kl. 19:39 #

Så jättebra Eve - och inte kan han bli anmäld, för det är ju redan testat på Annika!!!!!

Så bra med förnuftiga, praktiska läkare!

Skrivet av Zonen den 05 mars, 2010 kl. 20:16 #

Å va bra, att fler och fler vågar trotsa och göra det enda rätta. Alltså, att rekommendera det som leder till bättre hälsa. Tänk vad friska vi ska bli när fler och fler anammar det här!!!

Skrivet av Carina den 05 mars, 2010 kl. 23:02 #

"De som arbetar mycket fysiskt ska äta mera fett än de som inte gör det."

Vi i farfarsgenerationen erinrar oss hur skogsarbetare under krigstiden fick extra ranson "amerikanskt fläsk". Jag kommer dessutom ihåg hur det såg ut. Det var faktiskt vitt - rent späck.

Blev det extra mycket övervikt och hjärtkärlsjukdomar i Norrlands inland på 1940-talet?

Skrivet av Piltson den 06 mars, 2010 kl. 07:44 #

Jag gjorde en sökning på "amerikanskt fläsk", och då kom bl.a. detta fram

http://www.newsmill.se/artikel/2009/09/17/livsmedelsverket-har-overtygat-mig

Värt att hålla vid liv.

Skrivet av Piltson den 06 mars, 2010 kl. 07:57 #

Och så gjorde jag en videosökning på "saturated fat". Där kom drygt 900 videostumpar, av vilka de fyra översta visar fackfolk som förklarar varför dessa fetters dåliga rykte är totalt missriktat. Om de övriga har samma budskap måtte väl en vindkantring vara på väg? Titta själv:

http://video.google.de/videosearch?q=%22Marion+Nestle%22&hl=en&emb=0&aq=f#emb=0&hl=en&q=%22saturated+fat%22&view=0

http://video.google.de/videosearch?q=%22Marion+Nestle%22&hl=en&emb=0&aq=f#emb=0&hl=en&q=%22saturated+fat%22&view=0

Skrivet av Piltson den 06 mars, 2010 kl. 10:43 #

Hej! jag har nu "laddat" sedan drygt 2 månader tillbaka för att måndag v 10 starta med LCHF. Har laddat ungefär påsamma sätt som när jag slutade röka för ca 8 år sedan. Det ska bli spännande med ett "nytt" liv; rökfri och kolhydratfri. Jag har sedan lång tid tillbaka tappat mycket hår (bla som en biverkan på reductil) äter nu en tillskott för att jag ska få håret tillbaka men såg att det innehåller potatisstärkelse, då till frågan: det kan jag väl inte fortsättamed antar jag, som LCHF:are menar jag. är det några andra kosttillskott man ska tänka på att äta? Tacksam för svar, vet inte vart jag ska vända mej. // Helen

Skrivet av Helen Boreson Holmberg den 06 mars, 2010 kl. 13:18 #

Helen, Lite stärkelse i en tablett blir ju inte så stor mängd. Då kan det vara mera intressant vilket kosttillskott du äter för hårväxten.
De enda kosttillskott jag själv äter är fiskolja och D-vitamin.

Skrivet av Annika D den 06 mars, 2010 kl. 15:06 #

Hej! Jag har precis börjat äta efter LCHF, femte dagen, och mär bra! Jag undrar bara hur man får i sig alla vattenlösliga vitaminer man behöver?

Skrivet av anette den 06 mars, 2010 kl. 16:06 #

Anette, Det är om man äter en massa tomma kalorier som finns i kolhydrater som det kan bli problem med vitaminer och mineraler. Äter du LCHF med en "lagom" mängd av grönsaker är det mindre risk för vitaminbrist än med fettsnål-kolhydratrik kost.

Skrivet av Annika D den 06 mars, 2010 kl. 16:39 #

Hej, har varit på bortbjuden på middag både fredag och lördag. Fredag 1 1/2 glas vin, lördag 3 glas vin. Maten var lchf ned smör och grädde. Ingen efterrätt på fredan men löst vipad grädde och osockrade blåbär till efterrätt på lördagen.
Nu har jag gått upp 1 kg (det som tog mig 9 dagar att gå ned). Förstår att det är rödvinet som ställer till det men kan däremot inte förstå att andra kan dricka det utan viktuppgång.
Tycker det är tråkigt att aldrig kunna ta något vin till fest.
diana

Skrivet av diana den 07 mars, 2010 kl. 09:40 #

diana,

det är klart att du kan dricka vin till fest, om du inte festar för jämnan. Det du går upp tillfälligt på vågen försvinner nästan lika snabbt. Felet som du gör är att du kliver upp på vågen efter en fest.

Sten Sture

Skrivet av Sten Sture Skaldeman den 07 mars, 2010 kl. 12:21 #

Diana, Man måste ha livskvalitet också och gå på fest ibland. fortsätt sedan som vanligt, och gå inte på vågen förrän några dagar efter festen.

Skrivet av Annika D den 07 mars, 2010 kl. 13:16 #

Ny forskning viser at D vitamin er afgørende for immunforsvaret:

Vitamin D 'triggers and arms' the immune system
Vitamin D is crucial to the fending off of infections, claims new research.

http://www.telegraph.co.uk/health/healthnews/7379094/Vitamin-D-trigge...

Dansk forsker bag immun-gennembrud

http://nyhederne.tv2.dk/sundhed/article/29018517/

Skrivet av Henrik fra Danmark den 10 mars, 2010 kl. 21:27 #

Hejsan! Jag har nu startat mitt liv som kolhydratfri. Är inne på andra veckan, och skulle vara tacksam för svar på följande frågor; är det normalt att midjemåttet blir större när man är i början?? Så tycker jag att det känns. Har inte vägt mej, utan försöker hålla koll med måttbandet istället. När kommer det där j....a sötsuget att försvinna, som jag ständigt måste kämpa emot. Tacksam för svar! MVH Helen

Skrivet av Helen den 15 mars, 2010 kl. 19:50 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg