Jakten på dina kilon hårdnar : Doktor Dahlqvists blogg hos Passagen Blogg

I lördagens Svenska Dagbladet /17 maj/ finns dessutom på nätet en artikel av Gunilla von Hall som redovisar en i (vad jag trodde var ansedda) medicinska tidskriften The Lancet en undersökning som påstår att överviktiga är ett hot mot klimatet och att de bidrar till livsmedelskrisen i världen.
Den fettsnåla-kolhydratrika kosten betyder givetvis att de överviktigas antal bara växer vilket också enligt WHO världshälsoorganisationen är vad som är på gång. En fördubbling beräknas fram till 2015 av överviktiga.
LCHF har framtiden för sig.

Skrivet av suck den 19 maj, 2008 kl. 09:37 #

Om några år finns flera läkemedel mot övervikt, spår Rössner.

Hoppfulla ord, eller hur? Då är det bara att vänta på Rössners pillerburk.

Jag är ändå glad, eftersom jag fått flera av mina vänner att prova LCHF. Och sen dom provat vill dom fortsätta märker jag...

Skrivet av focus den 19 maj, 2008 kl. 10:29 #

Vi rekommenderar bröd till maten för det är en svensk tradition att äta bröd till maten. Det är tydligen Livsmedelsverkets argument för sin rekommendation.
Är inte uppgiften att ändra våra vanor så att vi blir smalare och mår bättre??? Att man gör det om man äter mindre bröd och helt undviker vitt bröd tycks Livsmendelsverket helt bortse från.
"Om några år finns det mediciner mot övervikt" tror Rössner. Skall vi verkligen medicinera bort den övervikt vi kan undvika genom en vettig kost och mer motion? Läkemedelsindustrin lär väl bli glad men knappast medborgarna som behöver mindre medicin inte mer.

Skrivet av Christer Liss den 19 maj, 2008 kl. 10:34 #

Jag är själv mycket överviktig och förstås väldigt nöjd med lchf på grund av att jag går ner i vikt. MEN för mig är hälso effekterna av den här kosten det viktigaste argumentet för att jag fortsätter och tänker göra det resten av livet. Om läkemedelsindustrin kom ut med en tablett som gör mig normal viktig utan risk, visst skulle jag ta den men jag skulle i alla fall behöva lchf för min hälsa. Det finns alldeles för lite polemik kring det.

Skrivet av hamalm den 19 maj, 2008 kl. 10:48 #

Vi rekommenderar bröd till maten för det är en svensk tradition att äta bröd till maten. Det är tydligen Livsmedelsverkets argument för sin rekommendation.
Är inte uppgiften att ändra våra vanor så att vi blir smalare och mår bättre??? Att man gör det om man äter mindre bröd och helt undviker vitt bröd tycks Livsmendelsverket helt bortse från.
"Om några år finns det mediciner mot övervikt" tror Rössner. Skall vi verkligen medicinera bort den övervikt vi kan undvika genom en vettig kost och mer motion? Läkemedelsindustrin lär väl bli glad men knappast medborgarna som behöver mindre medicin inte mer.

Skrivet av Christer Liss den 19 maj, 2008 kl. 10:49 #

Att vänta på piller mot alla våra överviktsproblem är nog bara en dröm.

Det har funnits många sådana sedan decennier. Endast tre är numera godkända - Reductil, Xenical och Acomplia. Själv avråder jag från två av dem:

http://www.kostdoktorn.se/?page_id=254

Problemet med samtliga är att de bara ger en begränsad viktminskning (upp till fem kilo) som dessutom då man testat varit övergående så fort man slutar.

Skrivet av Doc_ den 19 maj, 2008 kl. 10:59 #

Spannmålsodling orsakar mer CO₂-utsläpp än bete och vall på grund av att plöjningen förstör mull-lagret, medan bete bygger på det. Mull-lagret är en av jordens största kolsänkor.

Mulljordarna rena klimatbomberna.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 19 maj, 2008 kl. 11:04 #

Xenical har jag provat men det är ju samma sak som Slv´s rekommendation att minska fettet, om man äter normalfet lax så går det bra men lägger man till en god sås -ja då får man fettdiarré.
Så det var inte särskilt kul, dessutom gick jag bara ned en 5-6 kilo över ett år. LCHF har jag haft efter bästa förmåga och vilja ca 1 år nu -har inte minskat mkt på vågen men hela jag har tjänat in minst 5 års livskvalitet. Fast i går syndade jag med en ugnsbakad potatis med mkt smör....

Skrivet av yvonne löfquist den 19 maj, 2008 kl. 15:14 #

Har aldrig hört talas om fettdiarré! Av ordet förstår jag att det ska innebära diarré av att ha ätit fett men jag förstår ändå inte, är det ett vedertaget begrepp? Bara nyfiken för själv får jag inte diarré hur mycket fett jag än stoppar i mig.

Skrivet av Susanna K den 19 maj, 2008 kl. 16:04 #

Fettdiarrè, är poängen med tabletten Xenical,tror jag, det skall ej vara möjligt att äta för mycket fett med denna tablett för då åker det ut. Man ska då gå ner i vikt.

Skrivet av Anna den 19 maj, 2008 kl. 16:55 #

Xenical och magoperationer bygger på samma grundtanke, det skall vara obehagligt att äta för mycket. Men människan är anpassningsbar och uppfinningsrik och hittar lätt vägar runt problemet.

Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg / erik(at)matfrisk(dot)nu den 19 maj, 2008 kl. 17:22 #

På tal om viktnedgång, jag jobbar denna veckan på att förbättra min sida där jag samlar information om den saken. Jag tar gärna emot tips från intresserade:

http://www.kostdoktorn.se/?page_id=32

Skrivet av Doc_ den 19 maj, 2008 kl. 19:23 #

aptitreglering med LCHF varför diskuteras det ej mer?
frukost, ägg med fläsk ett äple mitt på dan glömde sen bort att äta kl 17:00 kvälsmat
äter jag bröd blir jag snabt "vrålhungrig" och måste äta mer (2-3tim)
vad har SLV för motargument?

Skrivet av olle den 19 maj, 2008 kl. 20:55 #

hej Annika! Vi var på din föreläsning den 15/5 och funderar nu över det du sa angående potatis. Med tanke på att förr åt man alltid potatis till frukost, lunch och middag. Vi får inte riktigt det att gå ihop med det du sa. eller har vi missuppfattat?
mvh Annakarin och Carina. Tacksam för svar.

Skrivet av annakarin & carina den 19 maj, 2008 kl. 20:55 #

Annakarin o Carina,
Förr åt människorna mycket potatis, och de var då friskare och slankare än vad vi är nu. Viktiga skillnader är att de inte åt fettsnålt, och fick antagligen i sig mer fett än genomsnittsmänniskan får nu.
Dessutom fanns inte hela livsmedelsindustrins utbud med snabbmat och tillsatser. Vi vet inte vilka faktorer som är viktigast för hälsa och viktkontroll och därför får vi angripa alla faktorerna: minska på kolhydraterna, öka på det naturliga fettet och undvika livsmedelsindustrins produkter. På så sätt blir vi friskare och slankare.
Vilka andelar av fett och kolhydrater man ska äta får var och en prova sig fram till själva, dvs de som är friska och slanka. De som är sjuka och överviktiga har inte det friutrymmet utan bör äta strikt LCHF.

Skrivet av Annika D den 19 maj, 2008 kl. 21:23 #

Dessutom har vi inte ätit potatis så länge. På 1700-talet gjorde Jonas Alströmer potatisen populär i sverige. Inte speciellt länge sett ljuset av människans evolution.

Skrivet av smoer den 20 maj, 2008 kl. 07:47 #

Arbetet med att förbereda EU:s nya kostråd leds av en lobbygrupp för livsmedelsindustrin som 2002 ifrågasatte WHO:s rekommendation om att konsumera mindre socker och läsk.

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_1267239.svd

Målet är att främja ägarna
International life sciences institute

Den organisation som fått uppdraget att förbereda EU:s nya kostråd har tidigare kritiserats för såväl stöd till tobaksindustrin som för att tona ned kostens betydelse för fetmaepidemin.

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_1267241.svd

Och det svenska Livsmedelsverket (som företräder livsmedelsproducenterna) finns med i styrgruppen för detta medvetet vilseledande projekt. Förtroendet för det sockerlovsjungande Livsmedelsverket är numera lågt bland allmänheten, och det finns uppenbarligen mycket goda skäl till detta låga förtroende!

/T

Skrivet av T den 20 maj, 2008 kl. 07:47 #

finns det något forum där utövare av denna kost kan utbyta, tips och recept och ställa frågor?

Skrivet av sussi den 20 maj, 2008 kl. 09:39 #

Sussie,
Det finns tex forumet Koplhydrater i Fokus http://kolhydrater.ifokus.se/ där man kan utbyta erfarenheter och tips. Det finns ju också alla andra forum som jag länkar till i bloggmarginalen.

Skrivet av Annika D den 20 maj, 2008 kl. 10:13 #

Du har kanskje sett denne, men legger den inn for sikkerhets skyld:

"Lättare banta med mer protein"

Forskarna vid University Of Oklahoma lät deltagarna i studien få en portion av ett kommersiellt kosttillskott dagligen med mycket protein, lite kolhydrater, lite fett och hög näringsdensitet. Resultatet blev signifikant minskad total energi och mindre intag av kolhydrater och fett. Halten av proteiner och fiber i kosten ökade däremot. Vikten av fett på kroppen hade efter tio veckor minskat med 9,3% för de som fick kosttillskottet och motionerande, medan nedgången bara var 4,6% för de som bara fick motionsprogrammet.

http://www.nyfikenvital.org/?q=node/2267

Skrivet av mwb den 21 maj, 2008 kl. 10:17 #

Det är möjligt att det är bra med LCHP-kost också, men jag känner mig skeptisk till det eftersom protein är ett högspecialiserat födoämne och onödigt dyrt att använda som energikälla. Dessutom blir överskottsprotein lättare omvandlat till blodsocker och inlagringsfett.
LCHF, med naturligt fett som främsta energikälla anser jag vara bättre och billigare.
Men jämförande studier välkomnas.

Skrivet av Annika D den 21 maj, 2008 kl. 11:53 #