Doktor Dahlqvists blogg

Läkaren Annika Dahlqvists lågkolhydratblogg.För bättre hälsa och viktkontroll.Observera länkarna i högermarginalen.Se särskilt 'Introduktion till LCHF'. Där finns också länkar till hemsidor med massor av vetenskapligt underlag till LCHF.

Jonas Colting om kosten

24 sep kl 23:40, 2007

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 4 Kommentarer | Permalink

Dora berättar:

Under helgen var jag på en föreläsning i Södertälje/Axa Sportcenter där Jonas Colting pratade om träning och mat. Vi var ca. 20 personer. Det är inte många om man tänker på att i Södertälje bor det minst 50 000 människor.

Jonas är en av Sveriges mest vältränade idrottsman, han är en triathlet. http://www.colting.nu/colting.nu/start.htm

Jag var helt övertygad när det gäller mat att han skulle prata om att äta mycket pasta, kolhydrater, osv. Första delen pratade han om att man ska ha en bra hållning när man tränar och att flesta inte använder höftmuskulaturen som egentligen bär upp våra kroppar. Han hänvisade att man ska använda våra kroppar som våra förfäder har använt. Tex. är väldigt bra för oss att gå i skogen eftersom där är marken ojämn och då är man tvungen "balansera" kroppen för att gå upp och ner på olika höjd. Därför är bra att skaffa tex. en tränings-balans boll.

I pausen hade man tillfälle att köpa hans böcker i pocket format. Det var en kokbok och en guide till fitness och hälsa

Titel: Jag vill ju bara se bra ut naken

Så jag köpte boken och när jag började tjuvläsa insåg jag att jag har kommit till rätt föreläsning. Han är inte en Pasta ätare idrottare, han äter Stenålderskost.

Han berättade att det inte går att äta massa kolhydrater när man tävlar flera timmar i sträck, man måste äta istället rätt fett (smör, fisk, kallpressad olja) och protein för att kunna hålla ut och få ett stabilt blodsocker. Det är en dålig, gammal rekommendation att man ska äta massa kolhydrater (pasta) innan man går och tränar eller springer Marathon loppet.

Han har fått ännu bättre kondition, gått ner i kg, mår mycket bättre sedan han har lagt av med socker.

Jag frågade honom vad tycker han om Lätta produkter, tex. margarin. Han sa att det måste bort från vår kost, endast rätt fett ska man äta.

Eftersom han måste prestera mycket i sina grenar: simning-cykling-löpning på en begränsad tid, då måste man äta rätt mat för att kroppen ska orka och hålla en jämn blodsockernivå. Därför är det bevisat att LCHF är en bra kost för idrottare och för alla.

Han är en ung idrottsman som kan bevisa med sin prestation, sina framgångar att teorin från Livsmedelsverket gäller inte längre. Pyramiden ska vändas upp och ner.