Kolhydratrik kost till äldre diabetiker?

01 mar kl 10:26, 2006

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 1 Kommentarer | Permalink

 Jag får tidningen Nordisk Geriatrik. Det senaste numret feb-06 har temat Diabetes hos äldre.

Det står sida upp och sida ner om medicinering etc.

 

Ett litet stycke hittar jag om kosten.

Det är doc Stig Attvall  och diabetolog Peter Fors som skriver.

 

De skriver att gamla människor har svårt att få i sig tillräckligt med näring, pga dålig aptit etc.

De behöver därför energität kost, i form av fettrik och kolhydratrik mat.

 

Då är vi där igen! Varför skulle gamla diabetiker behöva mycket kolhydrater? Särskilt om de har svårt att få i sig tillräckligt stor matmängd av olika orsaker?

 

Kolhydraterna innehåller ju ingenting som de kan reparera sina kroppar med. De höjer bara deras blodsocker, som de pga kroppslig oförmåga inte kan göra av med i fysisk aktivitet, och höjer deras insulinbehov!

 

Jag tycker att de gamla diabetikerna behöver fettrik och proteinrik mat, för att få de näringsämnen de behöver!

Däremot bör de belasta sin lilla ätkapacitet så litet som möjligt med kolhydrater!

 

Självklart är det svårt med kostrekommendationer till dessa gamla människor.

De har ätit potatis och gröt och bröd i hela sitt liv, och det kan man ju inte ta ifrån dem helt.

Men det finns ju ingen anledning att säga till dem att de ska äta mycket, och mer, av dessa blodsockerhöjande födoämnen!

 

Men man får ju vara glad åtminstone för att de skriver att gamla ska ha fettrik kost.
Jag har nog minsann sett både lättmjölk och lättmargarin på äldreboendena. Sådana  borde vara bannlysta där!
Helmjölk och Smör eller Bregott ska det vara!

 

« Snabb ökning av... | Hem | Forskning om lågkolh... »

Kommentarer:

Ett kusinbarn hade praktik där kommunens äldreboenden får sin mat från. Han reagerade starkt på att man gjorde sås på lättmjölk utspädd med vatten och hade fettsnåla pannor, Det var inte vad han hade lärt under sin kockutbildning. Inte undra på att äldre ofta är magra som skrikor!

Skrivet av Monika den 01 mars, 2006 kl. 21:03 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg