Kommer vi att slippa sjukdomar? : Doktor Dahlqvists blogg hos Passagen Blogg

Tja.. sjukdommar får väl lc:are som andra. Kanske lite mindre. Att en lowcarbare får en förkylning behöver ju inte betyda att lågkolhydratskost är förkastligt.

Skrivet av MiK den 19 april, 2006 kl. 18:19 #

Självklart kommer även folk som börjat äta LC-kost att kunna få en hjärtinfarkt. Om man i 50-årsåldern börjar äta LC-kost har ju kroppen en 50-årig sjukdomshistoria bakom sig. Vi är alla mer eller mindre åderförkalkade. Slutar man röka vid 50 års ålder minskar risken för lungcancer, men den aldrig så låg som för den som aldrig rökt.

Skrivet av Bosse den 19 april, 2006 kl. 18:31 #

Man kan ändå hoppas att risken för hjärtinfarkt blir avsevärt mycket mindre, sedan man minskat på kolhydraterna. Hjärtinfarkt beror sannolikt på en pågående aggressiv inflammation i kärlväggen. I och med att man slutar med de inflammaionsframkallande kolhydraterna, samt margariner och matoljor, minskar även inflammaionsbenägenheten i kärlen omgående. Infarkten uteblir därmed förhoppningsvis.

Skrivet av Annika den 19 april, 2006 kl. 20:13 #

Annika, håll ut! Enligt 80 - 20-regeln bör åtminstone 80 procent av våra sjukdomar bero på kosten. Jag har skrivit detta förut, jag har aldrig varit överviktig. När jag kände mig lite överviktig för en tio femton år sedan, läste jag en artikel av en arkeolog, som varit på Nya Guinea. Man var väldigt friska där! Vad skiljde dessa människor från oss! Mejeriprodukter! Så jag slutade med mejeriprodukter, och gick ner från åttio till sjuttiofyra. Så klart, jag tog in mindre än vad jag tog ut! Så i grunden finns det ju vissa argument för att minska intaget. Men nu är ju inte vikten det primära, utan att det vi äter är sunt! För tre år sedan läste jag Lars Wilssons bok Välfärdens ohälsa. Efter detta började jag baka mitt eget surdegsbröd. Och det var väl bra, men sedan några månader använder jag bara brödet som en fett-bärare! Jag är snart 64, men har en kompis som är yngre, men uppvisar (som jag tidigare skrivit till dig) alla metabola syndrom-symptomen. Han bor i Göteborgstraken. Kan han flyga upp till Sundsvall för en konsultation? Vad jag menar med detta inlägg är, håll ut, anmäl alla dumheter!

Skrivet av Ingvar den 19 april, 2006 kl. 20:32 #

Både "arteriosclerosis" och "atherosclerosis" lär enligt utsago gå tillbaka. Vad fasiken säger man på svenska? Åderförkalkning och...?

Skrivet av hemul den 19 april, 2006 kl. 21:31 #

Tja, osårbara lär vi väl inte bli, men förhoppningsvis friskare och med bibehållen livskvalitet en bra bit upp på åldersstegen. Immunförsvaret har i alla fall stärkts avsevärt. Månad efter månad utan förkylning radas upp, snart två år sen sist för mig..

Skrivet av Håkan den 19 april, 2006 kl. 23:51 #

Hemul, Arterioscleros och atheroscleros betyder båda artärförkalkning, och det är i artärerna som förkalkningen blir. I venerna blir det ingen förkalkning. Åder betyder väl blodkärl över huvud taget, och snarast ven? Så egentligen är Artärförkalkning det minst dåliga ordet på svenska.

Skrivet av Annika den 20 april, 2006 kl. 07:09 #

Hepp!!! Skrev lite i min blogg om Tryptofan som tangerar ämnet i din blogg. Tänkte att det kanske intresserar... Fantomen

Skrivet av Fantomen den 20 april, 2006 kl. 07:12 #

Fantomen, Ja man kanske skulle äta mera choklad, men det känns ändå för sött!?

Skrivet av Annika den 20 april, 2006 kl. 07:37 #

Det tror sjutton det att man inte per automatik uppnår perfekt hälsa mha LC. Prio ett är att hålla immunförsvaret i bästa möjliga skick. Det gör man till stor del genom att dra ned på kolhydratsintaget. Men glöm inte att kvaliteten på LC-maten också spelar roll. Näringsinnehållet i ex.vis lax, kött, ägg och speciellt förhållandet Omega3/6 kan skilja sig rejält beroende på hur djuren har blivit uppfödda. Den lax man normalt kan köpa i handeln är odlad med pellets innehållande spannmål?! och har därför en klart sämre 3/6-kvot jämfört med vildfångad. De flesta ägg som säljs har värpts av höns som har utfodrats på ett onaturligt vis, enbart spannmål, vilket medför dålig Omega3/6-kvot. Här hjälps det inte med kravodlad spannmål. Nötkreatur uppföds normalt på spannmål vilket leder till att Omega3/6-kvoten inte blir speciellt lyckad. Pastöriserade och homogeniserade mjölkprodukter har av många forskare klassats som olämplig föda. Använder ni microvågsugn? Lycka till. Mycket talar för att det inte är så lämpligt. Experter är som vanligt oense. Välj sida. Nu finns det ju lösningar på det mesta. Makril, mega3-ägg, kreatur som är uppfödda enbart på gräs (ex.vis "gröna gårdar"), Ugn, m.m. tjing

Skrivet av Pär den 20 april, 2006 kl. 10:20 #

Fråga om ketoacidos: Varför uppstår ketoacidos endast hos typ 1 diabetiker? Är det för att det behövs insulin för att föra in ketonkropparna i hjärncellerna? vad för transportör har egentligen ketonkropparna från blod till cell? Eller är det fri diffusion som gäller och det är därför som hjärnan går bättre på ketonkroppar än på glukos? varken biokemibok eller lärare kan svara mig på detta..

Skrivet av Emma den 20 april, 2006 kl. 12:41 #

Pär m fl som vet, är det ett faktum att immunförsvaret hålls i bästa form av lågkolhydratkost? Tyckte själv att jag var ovanligt sällan förkyld under tiden jag åt lågkolhydrat (men det var ju under en begränsad tid), åkte på semester och åt "vanligt" och blev jätteförkyld vid hemkomsten. Men man får ju lätt infektioner på långflygningar också.. Var kan man läsa om detta med immunförsvaret och lågkolhydrat, finns några rapporter el dyl?

Skrivet av anna den 20 april, 2006 kl. 13:24 #

Emma: Jag har postat ett svar på din första fråga på gårdagens blogg. Erik Edlund Umeå

Skrivet av Erik Edlund den 20 april, 2006 kl. 13:47 #

tack Erik, du fick fler frågor på den bloggen =)

Skrivet av Emma den 20 april, 2006 kl. 14:12 #

Klart att även LC:are blir sjuka ibland, men det är även min övertygelse att vi inte blir det lika ofta som andra. Ser bara på hur snabbt min egen hälsa förbättrats! Med lång smärtproblematik bakom mig så är jag van vid inskränkningar i livet, men nu är jag så gott som värktablett fri! Och kan åter göra en massa av det jag tycker är roligt. På min dotter som nu äter mer fett och protein än tidigare ser jag att hon har bättre koncentrationsförmåga, vilket känns fantastiskt eftersom hon har en koncentrationsstörning. Önskar att jag hittat denna diet tidigare i livet, men är glad att du tipsade mig Annika. En fantastisk omvändelse i livet!

Skrivet av Monika den 20 april, 2006 kl. 14:56 #

Hej Anna. Min erfarenhet är att jag då jag äter LC-kost knappt har haft några förkylningar eller andra vardagssjukdomar. Var kan man nu läsa om detta? Jag utgår från att det var på westonaprice.org men det kan också ha varit på second-opinions.co.uk eller mercola.com. Jag lovar att kolla upp detta och återkomma vid senare tillfälle.

Skrivet av Pär den 20 april, 2006 kl. 15:18 #

Annika, vad konstigt. Skiljer man inte på förkalkning och förfettning på svenska? Det är kanske det Atherosclerosis heter förresten - åderförfettning?????

Skrivet av hemul den 20 april, 2006 kl. 20:37 #

Scleros betyder förkalkning. Athero och arterio betyder artär. I början av kärlväggsskadan är det mjuk inflammation. Där finns också fett. Förut trodde man att det var blodfett som fastnat i kärlväggen, men nu vet man att fettet är en del i inflammationen. Kostetablissemanget tror troligen fortfarande att det är blodfettet som fastnat vid kärlväggen. Inflammationen orsakas band annat av högt blodsocker och högt blodinsulin. I senare stadium av inflammationen blir det kalkinlagring, hårda plaque. Artärföralkning

Skrivet av Annika den 20 april, 2006 kl. 21:40 #

Latinet klarar jag. Det är svenskan jag har problem med. :-P Är detta något man reviderat alltså? Även de LC-böcker jag läst, t.ex Lutz och Kwasniewski skiljer på åkommorna. Den ena är alltså förstadiet till den andra? Ursäkta att jag är så tjockskallig!

Skrivet av hemul den 20 april, 2006 kl. 22:06 #

Jag skriver bara som jag har uppfattat processen. "Åderförfettning" är den mjuka första inflammationen, med mycket vita blodkroppar och kolesterol, som försöker läka skadan som har uppkommit genom högt blodsocker och blodinsulin. I senare skede blir inflammationsskållan förkalkad, "åderförkalkning". Som jag har fått lära mig är athero och arterio olika ord för artär. Är det fel?

Skrivet av Annika den 21 april, 2006 kl. 07:51 #

Hej Anna här kommer några exempel på saker som bevisligen eller sannolikt påverkar vårt immunförsvar (immune system). Referenser finns på varje sida. Socker, kolhydrater, påverkar vårt immunförsvar. http://www.mercola.com/article/sugar/dangers_of_sugar.htm För hög halt av omega-6 påverkar vårt immunförsvar. http://www.westonaprice.org/knowyourfats/skinny.html Zinc-brist sägs påverka vårt immunförsvar. Fytinsyra (phytic acid) förekommer i spannmål och legymer som ett naturligt giftigt skydd mot insekter. Dessa försvinner till stor del om råvarorna prepareras korrekt, jäsning eller blötläggning under en längre tid, före tillagning. (Sök på westonaprice.com). Om inte detta sker gör fytinsyran dig den otjänsten att den binder järn, magnesium, kalk och zink så att du inte kan tillgodogöra dig en tillräcklig mängd av dessa mineraler vid en måltid. Speciellt tråkigt är detta då mat i allmänhet redan är förhållandevis urlakat vad gäller mineraler. Väldigt tråkigt är också att man man rekommenderas att äta mycket fullkornsbröd. Det är just i skalen på sädesslaget som detta dåliga sitter och de bröd som säljs i butikerna är till 99% inte korrekt preparerade. Mest fullproppad med fytinsyra är sojabönan som måste prepareras mycket omsorgsfullt, jäsas. Tempeh, natto, miso och sojasås är jästa. Undvik resten. På http://www.mercola.com/article/soy/avoid_soy.htm kan man läsa: Although not a household word, phytic acid has been extensively studied; there are literally hundreds of articles on the effects of phytic acid in the current scientific literature. Scientists are in general agreement that grain- and legume-based diets high in phytates contribute to widespread mineral deficiencies in third world countries.(15) (15.) Van Rensburg et al., "Nutritional status of African populations predisposed to esophageal cancer", Nutrition and Cancer, vol. 4, 1983, pp. 206-216; Moser, P.B. et al., "Copper, iron, zinc and selenium dietary intake and status of Nepalese lactating women and their breastfed infants", American Journal of Clinical Nutrition 47:729-734, April 1988; Harland, B.F. et al., "Nutritional status and phytate: zinc and phytate X calcium: zinc dietary molar ratios of lacto-ovovegetarian Trappist monks: 10 years later", Journal of the American Dietetic Association 88:1562-1566, December 1988. Sen kan man alltid googla efter lektiner och trypsidhämmare ..... hej hej

Skrivet av Pär den 21 april, 2006 kl. 12:43 #

Hej Anna här kommer några exempel på saker som bevisligen eller sannolikt påverkar vårt immunförsvar (immune system). Referenser finns på varje sida. Socker, kolhydrater, påverkar vårt immunförsvar. http://www.mercola.com/article/sugar/dangers_of_sugar.htm För hög halt av omega-6 påverkar vårt immunförsvar. http://www.westonaprice.org/knowyourfats/skinny.html Zinc-brist sägs påverka vårt immunförsvar. Fytinsyra (phytic acid) förekommer i spannmål och legymer som ett naturligt giftigt skydd mot insekter. Dessa försvinner till stor del om råvarorna prepareras korrekt, jäsning eller blötläggning under en längre tid, före tillagning. (Sök på westonaprice.com). Om inte detta sker gör fytinsyran dig den otjänsten att den binder järn, magnesium, kalk och zink så att du inte kan tillgodogöra dig en tillräcklig mängd av dessa mineraler vid en måltid. Speciellt tråkigt är detta då mat i allmänhet redan är förhållandevis urlakat vad gäller mineraler. Väldigt tråkigt är också att man man rekommenderas att äta mycket fullkornsbröd. Det är just i skalen på sädesslaget som detta dåliga sitter och de bröd som säljs i butikerna är till 99% inte korrekt preparerade. Mest fullproppad med fytinsyra är sojabönan som måste prepareras mycket omsorgsfullt, jäsas. Tempeh, natto, miso och sojasås är jästa. Undvik resten. På http://www.mercola.com/article/soy/avoid_soy.htm kan man läsa: Although not a household word, phytic acid has been extensively studied; there are literally hundreds of articles on the effects of phytic acid in the current scientific literature. Scientists are in general agreement that grain- and legume-based diets high in phytates contribute to widespread mineral deficiencies in third world countries.(15) (15.) Van Rensburg et al., "Nutritional status of African populations predisposed to esophageal cancer", Nutrition and Cancer, vol. 4, 1983, pp. 206-216; Moser, P.B. et al., "Copper, iron, zinc and selenium dietary intake and status of Nepalese lactating women and their breastfed infants", American Journal of Clinical Nutrition 47:729-734, April 1988; Harland, B.F. et al., "Nutritional status and phytate: zinc and phytate X calcium: zinc dietary molar ratios of lacto-ovovegetarian Trappist monks: 10 years later", Journal of the American Dietetic Association 88:1562-1566, December 1988. Sen kan man alltid googla efter lektiner och trypsidhämmare ..... hej hej

Skrivet av Pär den 21 april, 2006 kl. 12:43 #

Annika, Du skriver ovan: 'Inflammationen orsakas bland annat av högt blodsocker och högt blodinsulin.' Min f.d. svärmor sades lida av åderförkalkning och hon var allt annat än tjock. Hur kan det hänga ihop?

Skrivet av Eva den 21 april, 2006 kl. 14:59 #

Det är inte bara feta som får åderförkalkning. Många hjärtinfarktpatienter är normalviktiga. Men 90% av infarktpatienterna har störning av sockermetabolismen, som jag berättade i bloggen den 13/4. Så tydligen kan man få kärlskador av högt blodsocker och högt blodinsulin utan att ha blivit överviktig.

Skrivet av Annika den 21 april, 2006 kl. 17:03 #

Hej Annika och andra, Jag kommer att rekommendera denna sida till min diabetessköterskan. Jag ringde henne för en vecka sen eftersom jag hade bestämt mig att Atkins lät vettigare än gastric bypass som jag hade börjat tro var min enda "väg ut" ur helvetet av övervikt och diabetes. Jag fick ringa henne därför att efter *två dagar* hade mina BG-värden börjat gå ner och jag visste att jag måste reducera insulindoserna. Efter FEM dagar på Atkins har jag halverat insulinen. Det känns som ett mirakel. Sköterskan accepterade mitt beslut men samtidigt talade om att Atkins vore "inte bra i längden" pga risken för njurskador från "för mycket protein". Hur kan jag svara hennes invändningar?

Skrivet av Rosemary den 24 april, 2006 kl. 02:08 #

Rosemary, Dels finns det inte visat att en frisk människa tar skada av mer protein än i normalkosten, det är en obevisad farhåga. Det är bara patienter med grav njursvikt (orsakat av för högt kolhydratintag)som man brukar ordinera proteinbegränsning. Dels behöver man inte äta mer protein än normalt vid lågkolhydratkost, utan den minskade kolhydratenergin ersätter man med animaliskt fett, vilket inte är visat någon risk med alls.

Skrivet av Annika den 24 april, 2006 kl. 11:00 #