Kostråd för barn

01 jul kl 00:00, 2007

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 0 Kommentarer | Permalink

Alla barn, även överviktiga, kan äta en kost rik på naturligt fett, men de bör undvika margariner och omega-6-oljor. De behöver sannolikt inte äta speciellt strikt kolhydratsnålt, för de rör på sig och de växer. Men de bör äta en betydligt mindre kolhydratmängd än den som Livsmedelsverket rekommenderar.
De kan äta köttfärssås med spagetti i stället för spagetti med köttfärssås.

Om övervikten inte går ner som man vill på en måttligt kolhydratsnål kost, får barnet minska på kolhydratmängden tills vikten vänder neråt, eller åtminstone inte fortsätter uppåt.

Det är viktigt att barnet förmås att låta bli potatischips, -strips och godis. De innehåller mycket kolhydrater och fel fett: härdade och omestrade margariner, och omega-6-rika matoljor. Godis innehåller dessutom ofta oräkneliga smakämnen och färgämnen med okänd skadeverkan på deras kroppar.
Bästa sättet att slippa suget efter skräpmat är att äta tillräckligt av naturligt fett
Läsk och saft kan man dricka till fest, men inte till vardags. De innehåller stora mängder med socker. Likaså drickchoklad. Helmjölk och vatten är tillräckligt gott att dricka till vardags.

Barn som äter mycket kolhydrater, margariner, matoljor, glutamat och andra tillsatser, samt snålt på animaliskt fett, kan få störningar i sin psykiska funktion. De kan bli koncentrationsstörda, aggressiva, överaktiva, och få en försämrad intellektuell utveckling.
Dessa barn bör ändra sin kost: minska på kolhydraterna och äta smör och annat animaliskt fett, inklusive omega-3, och helt utesluta de konstgjorda fetterna och tillsatserna. Man vet ju inte vilket de tål sämst, så det är lika bra att låta bli alla. Så länge  margarinfetters och de moderna vegetabiliska matoljornas inverkan på människan  inte är kända bör man avstå från dem.

Barnen bör få äta naturlig och ekologiskt framställd mat.

Maila mig om du har synpunkter på denna text.

070924. En insändare i Uppsalanytt om barnens mat.

« Hälsomålet, SLL | Hem | Ideologin och pengar... »

Kommentarer:

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg