Kostråd för män

15 nov kl 11:53, 2008

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 11 Kommentarer | Permalink

I bloggmarginalen har jag länkar till texter om kostråd för barn, kvinnor och äldre. Det är pga att så många har frågat särskilt om kost för dessa.
Efter detta har många frågat om vad som gäller för män – om inte också de bör äta LCHF.
På mina föreläsningar runt om i landet kommer det ca 90% kvinnor i publiken. Det avspeglar nog också intresset för frågan om kost och hälsa. Jag tror att det ofta är kvinnan i familjen som sprider kost-idéerna vidare till resten av familjen, och därför är det bra att många kvinnor kommer.

Det gäller egentligen samma sak för män som för kvinnor och barn. De som är friska, slanka och fysiskt aktiva kan äta mera kolhydrater, men majoriteten av energiintaget bör med fördel utgöras av naturligt fett. Det finns inga belägg för att naturligt fett i adekvat (behövlig) mängd är sjukdomsframkallande.
Kolhydrater ger snabb energi, men höjer samtidigt blodsockret, vilket orsakar ett högre insulinbehov. Högt blodsocker och högt blodinsulin är inflammationsframkallande och orsakar alla de manifestationer som det Metabola syndromet utgörs av:
1 Övervikt (särskilt bukfetma)
2 Diabetes typ 2 (kontinuerligt förhöjt blodsocker), eller glukosintolerans (förhöjt blodsocker för länge efter måltid). Detta tyder på insulinresistens, dvs cellerna får ett motstånd mot insulinets effekt att föra blodsockret in i dem.
3 Högt blodtryck
4 Avvikande blodfettsvärden (framför allt förhöjda Triglycerider och lågt HDL, och förhöjt värde på små täta LDL). Dessa värden ingår i den moderna mätningen ApoB/ApoA1.
Förhöjt värde på totalkolesterol (Det som Becel mäter ute i affärerna) har inget samband med framtida hjärthälsa. Becels mätningar syftar enbart till ökad försäljning av Becel, vilket sannolikt är mycket sjukdomsframkallande för oss.

Det metabola syndromet ökar kraftigt risken för sjukdomar, särskilt hjärtsjukdomar.
De som har ett eller flera av tecknen på metabolt syndrom bör hålla kolhydratintaget i botten. Det kan innebära att man äter endast de kolhydrater som ryms inom en rimlig mängd av ovanjordsgrönsaker. Eventuellt, om så önskas, en mindre mängd av laktoshaltiga mjölkprodukter, och litet av rotsaker, utom potatis.
I övrigt äter man en fet animalisk kost.
Dessutom bör alla minimera intaget av margariner, omega-6-oljor(majsolja, solrosolja, tistelolja etc) samt livsmedelsindustrins alla övriga kemiskt bearbetade produkter och tillsatser.
Se i övrigt mitt Kostprogram, länkat i bloggmarginalen.

« Lämna det kritiska... | Hem | Diabetes, sorbitol... »

Kommentarer:

Becels tester felaktiga!

http://wwwc.aftonbladet.se/vss/telegram/0,1082,70868628_852__,00.html

Skrivet av Freja den 15 november, 2008 kl. 12:58 #

Glömde att meddela att Barnaministeriet kan avlyssnas på:
http://www.ur.se/Vuxen/Radio/Barnaministeriet/

Skrivet av Ingrid Karlsson den 15 november, 2008 kl. 12:58 #

Kostråd för barn, är en ändring på gång! Idag på barnaministeriet P 4 svarade en professor från Karolinska på frågor om socker. Han var helt inne på din linje Annika och tog bland annat upp att vi inte alls behöver tillsätta socker eftersom leven tillverkar det som behövs för hjärnans aktivitet. Programmet var mycket intressant och känslan av att snart vänder den mäktiga oceanångaren blir allt tydligare!

Är det någon som vet vad professorn heter?

Skrivet av Ingrid Karlsson den 15 november, 2008 kl. 12:58 #

Kolesterolfel skrämde upp Piteå

"Vårdcentralerna i Piteå har blivit nedringda av hundratals oroliga människor, efter att ett företag utfört tester där de uppmätta kolesterolvärdena genomgående varit för höga. Företaget säljer produkter som hävdas ha en kolesterolsänkande effekt..."

http://www.sr.se/ekot/artikel.asp?artikel=2444483

Skrivet av Kvinnlig 40-talist den 15 november, 2008 kl. 13:55 #

Ingrid Karlsson: Han är läkare och heter Tore Persson

Kortfattat referat av Barnaministeriet, se min länk.

Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg den 15 november, 2008 kl. 14:24 #

Tips på ett mycket bra radioinslag idag som en stor del av befolkningen känner igen sig i, men inte riktigt vågar eller orkar engagera sig i.
- För att lyssna direkt på hemsidan UR play:
http://www.ur.se/MediaPlayer/Templates/MediaPlayerPopup.aspx?id=48082&SeriesProductID=143272
- För extern spelare 32 kbps i din egen dator:
http://www.ur.se/Global/Templates/Asx.aspx?ProductID=147063&Bitrate=32&.asx

Mycket pedagogiskt förklarat av doktor Tore Persson på Karolinska.

Skrivet av Affe den 15 november, 2008 kl. 14:24 #

Ursäkta, jag lade fel länk i mitt inlägg ovan. Den här bör leda rätt.

Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg den 15 november, 2008 kl. 16:28 #

.....Jag tror att det ofta är kvinnan i familjen som sprider kost-idéerna vidare till resten av familjen.......

Jo det tror jag också. Och fram till nu så är det också kvinnorna som har manat männen till att undvika "det där farliga fettet" och köra med skrämselpropagandan om att man får hjärtinfarkt av fettet. Det är ju också typiskt manligt att hävda att grönsaker och frukt är för kaniner.
SÅ JÄKLA HÄRLIGT ATT VI FÅR RÄTT TILL SLUT! --Annika och Uffe är vår tids riktiga hjältar!

Skrivet av renkött den 15 november, 2008 kl. 20:54 #

Hej! Det verkar intressant med LCHF- metoden men jag saknar nån form av kostråd som man kan följa.Vad skall man äta till frukost,lunch,middag och kväll? Vore tacksom över några tips.Har själv en lantgård och tillgång till både kött och mjölk.Skall man minimera fruktintaget?Grönsaker får ersätta potatis,ris,pasta?

Skrivet av Dan Atterling den 13 december, 2008 kl. 16:11 #

Dan
klicka på länken i marginalen "1a. Kostprogram för LCHF"

Skrivet av Lennart den 13 december, 2008 kl. 16:36 #

Annika satt just och läste vad som finns i din höger-
marinal, och insåg att det är många saker där jag inte läst! Såg också Lennarts svar på Dans fråga.

Kanske bör du ha lite lockande underrubriker. Så fler kommer på tanken att läsa dem.

Helge

Skrivet av Helge den 20 augusti, 2010 kl. 16:26 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg