Kostråd för LCHF på tyska

24 aug kl 18:37, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 7 Kommentarer | Permalink

Jag fick mail från Franziska Rosenberg som översatt mina kostråd (sammandrag) till tyska:

Ernährungsplan für LCHF

Du kannst essen:

Milchprodukte:
Grichischer/Tuerkischer Joghurt , Käse (nicht mager), Feta, Creme fraiche,  Sahne, Butter, Majonaise, u.s.w.
Milch und Joghurt kann in Maβen eingenommen werden.
Keine fettarmen und  gezuckerten Produkte .
Schweinefleich, Rindfleich, Gefluegel, Lamm, Fisch, Garnelen.  Nicht das Fett wegschneiden.
Kräuter, kein Glutamat und am besten keine E-Stoffe. Salz nach Geschmack.
Selbstgemachte Soβen ohne Kohlenhydrate.

Gemüse:
Mit Öl (Raps- oder Olivenöl), oder Majönaisedressing, Oliven,  reines Kokosfett,  Eier,.
Beim Einkaufen gucken, alle Lebensmittel, die ca 5g Kohleenhydrate per 100g. 20-30 g Kohlenhydrate per Tag.
Du kannst auch ein biβchen essen:
Bohnen, Linsen,  Obst, (keine getrockneten Früchte, haben zuviel Zucker), Nüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne,
Ein Stück Schokolade mit hohem Kakaohalt (65-90%)
Würstchen und andere Wurstprodukte beinhaalten viele E-Nummern/ Salz/Glutamat  und sollen nur selten gegessen werden.
Während einer  strengen Gewichtabnahme sollten keine dieser genannten Sachen gegessen werden, und erst dann wenn man zu dem gewünschten Ergebniss gekommen ist.
Nur wenig Alkohol trinken, Bier und süβe Weine haben viele Zucker und sind fettbildend.
Iβ nicht:
Kartoffeln,  Chips u.s.w.
Reis oder Reisprodukte
Majs und Majsprodukte ( Cornflakes)
Nudeln, Brot, Kekse, Brei, Cornflakes, Eierkuchen,  Süβigkeiten, Kuchen, Torte, Gesüβte Getränke,  Zucker.
Omega 6 reiche Öle: Majsöl, Sonnenblumenöl, Sojaöl, Erdnussöl)

Vorschlag:
Frühstück:
Eier, gekochte, Rühreier, Omlette- mit Bacon oder Fisch, Geflügel
Oder Reste vom Abend
Joghurt mit Kernen oder Nüssen
Kaffe  oder Tee mit oder ohne Milch oder Sahne

Mittag oder Abendbrot:
Fleisch, Gelügel oder Fisch mit Gemüse oder Salat.
Suppen, Fleischpfannen oder Gratäng von den oben genannten Lebendsmitteln.
Kohlenhydrate sollen wenig eingenommen werden, Proteine normal,  der Rest der Ernährung und Energie soll aus natürlichen Fett bestehen.
Trinke Wasser zum Essen.

Tips:
Leicht gekochter Blumenkohl  oder Brockoli ist ein guter Ersatz für Kartoffeln. Mit einer Scheibe Käse noch besser.
Falls du plötzlich hungrig wirst oder Süβes essen willst iβ lieber:
1-2 Käsescheiben mit Butter, Schinken,  ein Glas Milch, Nüsse, Oliven , An Stelle von Kuchen eine zusammen gerollte Scheibe Käse mit Schinken und Butter
Obst:
Obst ist zwar gesund, aber beinhaltet viel Zucker, besonders Bananen und Weintrauben.  Als Vorschlag kann man eine Frucht am Tag essen, vielleicht als Dessert.
Falls die Gewichtsabnahme zu langsam geht versuche auch Obst auszuschlieβen.

Träning:
Es ist immer gut sich auch ein biβchen zu bewegen.   

På LCHF.de finns också kostråd att trycka ut.

« Ett högt kolesterolv... | Hem | LCHF-magasinet nr 3 »

Kommentarer:

Det är i grevens tid att Tyskarna får uppleva LCHF, hoppas bara att dom tar till sig maten. Tyskarna har blivit
väldigt feta vad jag har sett när vi är ute och reser.
Ungdomarna är feta .
Är det månne Mc Donalds som sitter runt midjan eller alla kolisar?
Har själv kompisar där och när kaffet kommer fram så är det 7 sorter söta bakverk,och det bjuds runt och äts friskt.

Inger

Skrivet av inger den 24 augusti, 2010 kl. 20:22 #

Tyskarna har mycket fet mat så bara de slopar vissa delar i maten så borde ju LCHF gå som en dans ;) Sehr Gut.

Skrivet av Ann den 24 augusti, 2010 kl. 21:19 #

Det finns en hemsida om LCHF på tyska, www.lchf.de

Skrivet av odezza den 25 augusti, 2010 kl. 10:47 #

Jättebra! Antar att jag får använda den på min LCHF-hemsida som är under bearbetning.

Skrivet av LenaK63 den 25 augusti, 2010 kl. 18:02 #

På www.lchf.de finns också en LCHF-folder som man kan trycka ut.

Och förresten... svenskarna har också blivit ganska runda jämfört med början av 90talet... ;o)

Skrivet av Sudda Sudda den 26 augusti, 2010 kl. 10:15 #

Ny tysk bok på om behovet av fet mat:

http://www.amazon.de/Fette-Irrt%C3%BCmer-Ern%C3%A4hrungsmythen-Paolo-Colombani/dp/3280053722/ref=pd_rhf_shvl_13

Författaren är professor i Zürich.

Skrivet av Piltson den 28 januari, 2011 kl. 09:58 #

Annan ny tysk bok om behovet av fett:

http://www.amazon.de/gp/search/ref=sr_adv_b/?__mk_de_DE=%C5M%C5Z%D5%D1&search-alias=stripbooks&unfiltered=1&field-keywords=&field-author=&field-title=Mehr+fett&field-isbn=&field-publisher=&node=&field-binding=&field-dateop=&field-datemod=&field-dateyear=&emi=&sort=relevancerank&Adv-Srch-Books-Submit.x=77&Adv-Srch-Books-Submit.y=8

Här finns ett par hundra hänvisningar till primärklllor, inklusive några från de tre senaste åren som SLV inte kan förbigå om de, enligt Mattisson, verkligen läser "all" relevant information om mättat fett.

Det är isåfall en nyorientering i och för sig - tidigare övertog de bara WHO:s anvisningar utan att tänka närmare på detta. Om de nu istället läser "all" information, så frågar man sig om de fortfarande kan anse tvååringar vara fullvuxna.

De har de hittills gjort, enligt Åke Bruce efter att ha ringt till några barnläkare.

Skrivet av Piltson den 30 januari, 2011 kl. 09:15 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg