LCHF - en kost för bättre hälsa, och viktnormalisering

08 nov kl 07:00, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 43 Kommentarer | Permalink

Jag blev av Passagen, i samband med en hälsovecka, uppmanad att skriva en orientering i LCHF:

Under människans historia var hon i flera årmiljoner jägare, fiskare och samlare. De åt animalisk kost och det de kunde hitta av blad, rötter, nötter, frukter och bär. Den animaliska födan var basen i kosthållet. Det går inte att leva enbart på vegetabilier som man hittar - det blir för lite mat, både näring och energi.
För ca 10000 år sen började de att odla, då kom kolhydraterna in i kosten: spannmål, majs och ris i olika världsdelar. Djuruppfödning och mejeriproduktion tillkom. Jordbruk och boskapsskötsel blev basnäringen över hela jorden.
Under 1900-talet har livsmedelsindustrin i stor utsträckning tagit över matproduktionen från det gamla folkhushållet. Stora varugrupper har varit margariner, matoljor och kolhydratmaten (socker, spannmål, potatis, majs och ris).
Under 1900-talet har de stora folksjukdomarna ökat enormt i frekvens: Hjärtkärlsjukdomar, diabetes, cancer, reumatism, allergier, astma, hudsjukdomar, övervikt etc.

På 50-talet var det en man i USA, Ancel Keys, som tänkte ut att det säkert är det mättade fettet som lägger sig i hjärtats kärl och kläggar igen dem. Detta budskap spred sig, och behärskar nu medvetandet hos människorna, hög som låg, i hela världen.

Det är framför allt animaliskt mättat fettet och vegetabiliskt, kokosfett, som man tillskriver skulden för hjärtkärlsjukdom, och även annan sjuklighet.
Om man använder sitt logiska tänkande så inser man att eftersom nutidens folksjukdomar var betydligt mindre frekventa före industrimatens invasion, då det inte fanns någon restriktion av naturligt mättat fett, så måste det friskriva det naturliga mättade fettet från skuldbördan för sjukdomarna.

Denna myt, om farligheten av det naturliga mättade fettet, behärskar nu totalt det internationella kostrådsetablissemanget, och det är inte accepterat att komma med ett avvikande budskap.
Myten om det farliga naturliga mättade fettet ligger också som en stor blöt vante över all kostforskning.

Vi är ändå några i världen som, ofta genom egen erfarenhet, kommit på att man kan bli friskare och slankare om man vänder på hela kostpyramiden. Det blir då mindre av kolhydrater (socker och stärkelse) och mera av naturligt fett.
Vi i Sverige har, via kommunikation på internet, arbetat oss fram till  begreppet LCHF, Low Carb High Fat, Lågkolhydrat-högfett.
Begreppet innebär, förutom lågkolhydrat och högfett, att det ska vara "normal" mängd av protein (exv kött, fisk, ost, ägg).
Maten vi ska äta ska inte ha passerat kemisk-tekniska matfabriker. Det innebär att vi inte ska äta margariner (Becel, Milda, Flora ) och matoljor (förutom en mindre mängd av olivolja eller rapsolja).
Vi ska inte heller äta annat som passerat en matfabrik som socker- och stärkelseprodukterna, och tillsatserna.
Vi vet nämligen inte om, och hur, farlig denna fabriksmat är för oss. Då är det bättre att avstå tills man vet.
Vi ska också vara observanta på kolhydratintaget. De friska och slanka kan äta något mera av hembakt bröd, gröt och potatis, medan de överviktiga och sjuka ska minimera även dessa kolhydratkällor. Detta eftersom ett högt blodsocker, som man får av högt kolhydratintag, höjer blodsockret och insulinet. Högt blodsocker och insulin är inflammationsframkallande i kroppen och orsakar, eller förvärrar, alla våra folksjukdomar. 
Grönsaker kan vi äta efter önskemål, men de söta frukterna ska vi vara restriktiva med. De innehåller mycket socker, och är ofta också kraftigt besprutade.
Naturligt fett ska vi äta generöst av. Det innehåller mycket näring som hela kroppen behöver, och är också den bästa energiformen, eftersom det inte höjer blodsockret och insulinet.

Det finns numera många böcker, inklusive kokböcker, i LCHF. Se tex på Adlibris. Särskilt rekommenderar jag Doktor Dahlqvists LCHF - guide och kokbok. Halva boken är ett koncentrat av mitt LCHF-budskap, och halva är kokbok i LCHF.
Se mitt Kostprogram, och alla intressanta länkar i min bloggmarginal.

Hälsovinster av LCHF:
Framför allt gäller det diabetes och hjärtsjukdom.
Diabetiker typ 2, de som är insulinresistenta och inte klarar av att ta ner blodsockret till normal nivå efter intag av kolhydrater, de får ofta ett normaliserat blodsocker när de äter LCHF, och därmed minskar diabeteskomplikationerna. De kan också minska, ibland helt avsluta, sin medicinering, vilket är bra både för kostnader och biverkningar.
Även typ 1-diabetikerna får ett förbättrat liv om de går över från fettsnål kost till LCHF. De kan minska sina insulindoser, slipper attackerna av lågt blodsocker, hypoglykemierna, och perioderna av högt blodsocker, hyperglykemi. De kan få ett normalt liv, utan diabetesproblem, om de bara minimerar kolhydratintaget. De minimerar också risken för diabeteskomplikationer, som fotsår, benamputationer, njursvikt, synnedsättning och blindhet, stroke och demens, hjärtinfarkt och hjärtsvikt.
Det är viktigt att insulinberoende diabetiker minskar insulindosen innan de minskar kolhydratintaget, så att de slipper riskera hypoglykemier.

Hjärtinfarkt är en diabetesassocierad sjukdom. En tredjedel av hjärtinfarktpatienterna har tidigare känd diabetes, en tredjedel har en tidigare okänd diabetes, och den sista tredjedelen har till allra största delen nedsatt glukostolerans, insulinresistens. Det är högt socker och insulin som inflammerar hjärtkärlen och orsakar infarkt.
Många hjärtinfarktpatienter är smala och magra, så vikten spelar inte så stor roll, utan det är blodsockerstörningen som är huvudorsaken.
Blodfetterna spelar inte heller så stor roll. De flesta hjärtinfarktpatienter har helt normala blodfettvärden. Det är läkemedelsindustrin som har haussat upp myten om det farliga kolesterolet, för att få sälja sina kolesterolsänkande mediciner. Läkemedelsindustrin utövar en stark påverkan på professorerna och läkarkåren, samt politiker och journalister.

Axplock ur andra hälsovinster:
Tandhälsan blir perfekt om man minimerar kolhydraterna. Det är kolhydraterna som, tillsammans med bakterier i munnen, bildar den syra som fräter på tänderna och inflammerar tandköttet.
Inflammationer i kroppen: fibromyalgi, reumatism, astma, eksem, allergi, psoriasis mm, blir förbättrade, ibland utläkta, efter övergång till LCHF.
Inflammationer i magtarmkanalen: Tarmkatarr (IBS), magkatarr, matstrupskatarr, ja även de riktiga inflammatoriska tarmsjukdomarna (IBD, ex Ulcerös Colit och Morbus Crohn) brukar bli distinkt förbättrade av LCHF. För IBD är (ekologiskt)kokosfett särskilt bra, eftersom det är det mest mättade, och därmed inflammationshämmande, fettet.
Infertilitet. Många som haft problem med att bli gravida har rapporterat att graviditet har inträffat efter en tid på LCHF.
Ångest, depression, utmattning blir ofta bättre efter övergång till LCHF.

Prova själva!

« I Läkartidningen om... | Hem | Dag Viljen Poleszyns... »

Kommentarer:

Grattis! Du är en av de
läkarna som tjänar mest enligt aftonbladet:)

Skrivet av Mia den 08 november, 2010 kl. 07:36 #

Oj, skrev fel. Det var inte aftonbladet utan expressen http://www.expressen.se/halsa/1.2204172/har-ar-lakarna-som-tjanar-mest

Skrivet av Mia den 08 november, 2010 kl. 07:39 #

Bra skrivet Annika!
Och så elakt förtal av Mia. Är det relevant i sammanhanget, även om så vore? Hur många människor har blivit hjälpta tack vare Annika? Räknar man i hälsovinster för många människor, så är nog Annika stenrik!
Jag håller på dig och ditt mod, Annika!!

Skrivet av Barbro den 08 november, 2010 kl. 08:03 #

Bra och tydlig sammanfattning. :-)

Skrivet av Adur den 08 november, 2010 kl. 08:25 #

Mia, Mia var har du varit!
600.000:- i årslön är väl inget konstigt för en läkare, snarast lite.
/W

Skrivet av Walker den 08 november, 2010 kl. 08:44 #

Man kan ju fråga sig hur en läkare som sammanfattar sitt eget yrkesliv som ett 25 års proffessionellt misslyckande kan tjäna 1 557 300:-. Sug på den, Mia.

Skrivet av Kärnfrisk den 08 november, 2010 kl. 08:48 #

Oj, vilka reaktioner. Utifrån att Annika brukar hänvisa till inkomstbortfall i och med att alla (etablisimanget) är emot henne så tyckte jag att det var relevant. Och jag gratulerade henne..på vilket sätt är det förtal??

Skrivet av Mia den 08 november, 2010 kl. 09:04 #

Mia Förtal är det inte men spydigt och onödigt.

Skrivet av julia den 08 november, 2010 kl. 09:13 #

Och Mia
Etablissemanget stavas det. Bra att kontrollera så att det blir rättstavat, innan man skriver.

Skrivet av julia den 08 november, 2010 kl. 09:17 #

Underbar sammanfattning, Annika. Jag kan skriva under på allt eftersom jag har erfarenheter av de flesta sjukdomarna som du beskriver. Bra att du vågar prata om att just hjärt o kärlsbesvär har sitt ursprung i för mycket inflammationsorsakande kolhydratintag. Angående diabetes så söker Sahlgrenska sjukhuset människor med diabetes 2 för en studie angående ett nytt oralt läkemedel. Man vill alltså ha försökskaniner som ska knapra ännu mer mediciner. Själv blir jag så förbannad på denna symtomtänkande syn om att ett litet piller ska bota diabetes. Piller som, på sikt, förgiftar människor och natur. Det finns redan botemedel för diabetes 2. Själv tänker jag skriva till nedanstående e-postadress och berätta att det redan finns bot för diabetes 2. Ta prover på mig, jag har haft diabetes och hjärtbesvär, jag ställer gärna upp som frivillig. ctc@sahlgrenska.gu.se

Skrivet av Mats Lindgren den 08 november, 2010 kl. 09:19 #

Såg att världsdiabetesdagen är snart o i sthlm i vartfall har de någon form av gratisevent dit man kunde gå o ställa "alla" frågor. Annons i Metro. Någon som ska dit?

Skrivet av Annelie_LivsGlad den 08 november, 2010 kl. 09:33 #

Detta var det bästa inlägg jag läst på mycket länge. Fullt i klass med något av dr Martin Luther Kings bästa.

Mia: Din kommentar och insinuation efter detta fantastiska inlägg, är det mest onödigt ondsinta jag läst på lika länge. Det är alltid lättare att riva ner än att försöka bygga upp något. ..Och du har dessutom mage att låtsas bli förvånad över negativa reaktioner? ;)

Skrivet av Goran van Den Buske den 08 november, 2010 kl. 09:34 #

Goran van den Buske !!

Håller helt och hållet med dig !

Osmakligt Mia :-(

Skrivet av Eva den 08 november, 2010 kl. 09:59 #

Om någon offrat sin läkarlön så är det ju faktiskt just dr Dahlqvist, i kampen mot etablerad vård och för folkhälsan, inte minst folkhälsan som handlar om diabetes och övervikt.

Nu "jobbar" hon för folkhälsan utan landstingslön!

Skrivet av Pre-diabetiker den 08 november, 2010 kl. 10:27 #

Jag tror helt på LCHF, men jag blir alltid lite tveksam vid uttalande om att för + 10.000 år sen så fanns inte cancer, hjärtattacker osv. Hur vet man det?
Mias kommentar så jag som ironisk, inte som en spydig kommentar till Annika, snarare mot Expressen som tydligen tycker det är viktigt att lägga ut läkarlönerna i tidningen.

Skrivet av Halvdansken den 08 november, 2010 kl. 10:55 #

Mia, Som jag förstår gäller Expressens uppgifter från 2009 års taxering. Då arbetade jag under vårterminen en del jour. Jourarbete ger mycket pengar. Jag blev under sommaren -09 avstängd från jourarbetet eftersom jag uttalat mig att jag var emot massvaccinationen mot svininfluensan.
I övrigt har mitt företag fått in en del pengar från framför allt den första LCHF-kokboken. Jag har tagit ut en lön från företaget på 30000 kr/månad, ca en halv läkarlön. Det kommer jag väl att fortsätta med så länge det finns tillräckligt med pengar på företaget, sen börjar jag väl knapra på min pension.

Skrivet av Annika D den 08 november, 2010 kl. 11:16 #

Halvdansken, Det är från utgrävningar man kan få uppgifter om sjukligheten hos förfäderna.
Tex såg man inte tecken på kärlförkalkningar innan människorna började odla kolhydrater.

Skrivet av Annika D den 08 november, 2010 kl. 11:47 #

Jag tycker inte Annika D ska behöva försvara sig och sin lön här. Hon är värd vartenda öre ! :)

Jag äter lchf och både min diffusa värk i kroppen, synnerhet fingrarna är borta+ att jag har haft en envis hosta i många år som jag blivit utredd för med både röntgen och provtagningar. Den är också snart som bortblåst!
Fantastiskt :)
Tack Annika för att jag nu vågar tro på att denna kosten är den naturliga för mig!
Mvh
Caroline

Skrivet av Caroline den 08 november, 2010 kl. 11:51 #

Mycket bra skrivet, Annika. Håller med ovanstående, bland det bästa jag läst om LCHF.

Det är väl värt en bra årsinkomst, att hjälpa människor till en bättre hälsa på det här sättet.
Själv är min Fibromyalgi så gott som bortblåst efter en föreläsning med Annika för snart 2 år sen.
Efterföljande kostomläggning har också gjort att jag numera är slank och vältränad, sover gott, har inga hål i tänderna, vilket var ett stort problem förut, mage och tarmar har läkt ihop sen jag tack vare LCHFkosten slutat helt med gluten.

Huden är mjukare än på många år, hår och naglar är tjocka och friska. Mina ryggproblem efter en ryggskada är mycket bättre tack vare all träning jag orkat med, högerbenet som blev skadat av steloperationen i ländryggen är väldigt mycket starkare så jag kan gå utan fotskena.

Behöver jag skriva fler positiva saker om vad kostförändringen efter föreläsningen gett mig?
Ja, att jag har aldrig ätit godare mat i mitt liv, mat som jag numera har ork att laga, fotografera och skriva om på min blogg, numera också så smått i tidningar och i bokform.
Annika Dahlqvist, Anna Hallén och Andreas Eenfeldt är de jag har att tacka mest för min livsstilsförändring. En livsstil som jag kommer att fortsätta med resten av livet.
Stort Tack för den hjälpen. Birgitta

Skrivet av Birgitta Höglund's Mat den 08 november, 2010 kl. 16:36 #

Alltså nu får ni väl ändå hålla er till ämnet. För er som bara vill snacka skit kan bilda ett eget forum "sandlådan" kanske eller håll er till kostdoktorn.

Bra skrivet Annika men en fråga kvarstår. Du säger att vi sedan industrialiseringens början har förändrat vår kost gravt, men det gäller ju även mejerivaror eller? Mejerivaror fanns inte på stenåldern även fast samma typ av fett finns däri.

Skrivet av Matfusket den 08 november, 2010 kl. 16:52 #

Ett tillägg till mitt inlägg häruppe;

En till som hjälpt mig och framförallt min Särbo att förstå det här med principerna kring blodsocker, hälsa och viktnedgång är Professor Martin Ingvar och Gunilla Eldh's bok Hjärnkoll på vikten.
Läs den, den förklarar mycket om hjärnans roll i vårt matintag.

Skrivet av Birgitta Höglund's Mat den 08 november, 2010 kl. 17:22 #

Jag hörde på P1 i morse om en ny studie och att statiner var bra för de som är äldre än 80 år.

Skrivet av Dennis den 08 november, 2010 kl. 18:19 #

Bästa Annika !
Jag är sjuk i Typ-2 diabetes och har tablett behandling metformin glibenklamid och januvia senast låg mitt HbA1c på 7,3 och doktorn satt in Januvia 1 tab dagligen. Jag är 176cm och väger omk 100kg. Har nu i 2 veckor tagit bort samtliga kolhydrater i kosten
enbart hög halt med animaliskt fett grädde och ägg bacon osv. Och hör och häpna mitt blodsocker ligger mellan 5-7
jag känner mig darrig och undrar hur jag ska trappa ner med Tablettbehandlingen. Det här är Revolution för oss Diabetespatienter
Varför har vi inte förstått detta tidigare Diabetes och socker hör ej ihop
så enkelt är det av animaliskt föda blir alla friska.Min trötthet på morgon är borta. Jag äter filmjölk en skvätt grädde i på morgon och blåbär och 1dl Betaglukaner från hälsokost i ja man kan frossa i mycket gott livet har fått en vändpunkt. många tror på jesus jag tror på Annika och alla som förespråkar LCHF den kosten blir vi alla friska av,
sockret är så negativt på människan
inkomstkällan av sjukdommar samt skräpmat varför vill högre vetande att vi stoppar i oss detta? Pengar och affärer !!
Vh Kenneth

Skrivet av Kenneth Östman den 08 november, 2010 kl. 19:54 #

Hej!

Hur brukar man rekommendera att epileptiker ska äta LCHF? Så strikt som möjligt eller lättare eller individ anpassat?

Av någon anledning, som du kanske kan förklara, så kickade min medicin (keppra) in dubbelst så hårt när jag la mig på 20 kolhydrater från grönsaker endast. Innan hade jag ätit cashew nötter som gav 50 kolhydrater extra. Då var det ganska jämnt och fint.

Problemet jag står inför nu är att min medicin tar för bra och jag blir svag i kropp och knopp men har gjort att jag börjat fungera kognitivt bättre.
Går jag tillbaka till cashewnötterna så mår jag bättre men är inte lika intakt i kognitionen.

Kanske svår fråga att svara på men är det medicinen som blir tar bättre av en riktigt låg LCHF eller är det hjärnan som blir bättre som gör medicinen överflödig?

Skrivet av Gustaf den 08 november, 2010 kl. 20:06 #

Matfusket, Orsaken till att feta mejeriprodukter inte åts på stenålderna var förstås att de inte kände till att man kunde äta denna förnämliga föda. Vi har sedan ätit mejerifettet sedan 10000 år och ingen har visat i vetenskapliga studier att det är negativt för hälsan.
Men de som inte mår bra på mejerifett kan förstås prova om det blir bättre utan.

Skrivet av Annika D den 08 november, 2010 kl. 20:16 #

Kenneth, En diabetiker som får lägre blodsocker med LCHF får trappa ner sin medicinering, med koll på blodsockret.

Skrivet av Annika D den 08 november, 2010 kl. 20:18 #

Dennis, En studie som visar att statiner är bra för personer äldre än 80 år, kan jag ge min hand på att den är arrangerad av läkemedelsföretag. Det är perfekt för företagen om alla äldre äter statiner.

Skrivet av Annika D den 08 november, 2010 kl. 20:22 #

Gustaf, Jag tror att en epileptiker bör äta strikt LCHF, eftersom ketogen kost är en behandlingsmetod mot epilepsi.
Sen får man ställa in medicineringen efter behovet.

Skrivet av Annika D den 08 november, 2010 kl. 20:27 #

Grattis Annika,du har skrivit ett bra sammandrag som kan användas av både nybörjare och såna som kanske efter ett tag tvivlar lite.

Skrivet av Erik Berglund den 08 november, 2010 kl. 21:43 #

Kanonbra!

Skrivet av Mariann den 09 november, 2010 kl. 07:39 #

Hej Annika !
Jag ska följa upp min bättre hälsa hos min familjeläkare lite oftare. Och mitt höga blodtryck kanske sänks nu vid viktnedgång ? jag tar tre tabl nu mitt nuvarande blodtryck är bra med tabl
Enapril, amlodepin samt atenolol, sedan
simvastatin för blodfetter kan jag sluta med dom nu mina blodfetter är av den goda arten ?? Trombylen kan tänkas vara bra att fortsätta med?
Jag önskar att dom stora matjättarna som ICA Willys COOP har speciella avdelningar för LCHF kosten Den perfekta födan och skräpmaten för sig !!

Skrivet av kenneth Östman den 09 november, 2010 kl. 08:23 #

Hej Annika !
Ett mycket bra inlägg!
Att man kan känna sig så frisk och kry med denna kost är helt otroligt! Själv har man fått vinsten av ett bra blodtryck/blodsocker och all smärta av foglossning från mina två graviditeter är som helt bortblåsta. Det är livskvalitet det! Tack.

Skrivet av jeanette wall den 09 november, 2010 kl. 10:30 #

Tack Annika för svaret! Jag vet att du inte kan svara på mitt specifika fall men jag upplever att mina symptom kan lindras genom att undvika mejeriprodukter. Jag läste på en kostsida ang dieter mot epilepsi så försöker man undvika mycket mejeriprodukter. När jag går över till nötter för mitt kolhydrat intag så upplever jag mina symptom som bättre. Kan du säga något om just detta, kan det spela någon roll för behandling av epilepsi och andra neurologiska besvär vilka livsmedel man använder? I mitt fall handlar det om turkisk yoghurt som jag byter bort.

Skrivet av Gustaf den 09 november, 2010 kl. 10:42 #

Gustaf, Nej jag vet inget enhetligt om detta. Det finns många hypoteser men lite kunskap.
Den personliga erfarenheten måste därför vara vägledande för varje människa.
Jag är intresserad av vetenskapliga studier som jämför olika kostfaktorer i relation till sjukdomar. Ju färre variabler som skiljer mellan grupperna desto bättre.

Skrivet av Annika D den 09 november, 2010 kl. 11:14 #

Länge sedan SSS hördes till...Ngn som vet ngt? Eller varför inte rent av han själv!
En annan tidigare skribent/opponent med signaturen Dez verkar ha slutat skriva här. Han brukade ofta referera till A. Colpo.
http://anthonycolpo.com/
Colpo är inte rädd för kh och kort sagt emot LCHF...

Skrivet av Stefan den 09 november, 2010 kl. 22:17 #

Stefan, Jag antar att SSS har ganska mycket att göra med LCHF-magasinet numera. Vi får vara glada att det finns personer som vill göra sin insats där.

Skrivet av Annika D den 09 november, 2010 kl. 22:30 #

Gällande Cardiovascular and cancer mortality in very elderly post-infarction
patients receiving statin treatment (Pdf):

"Funding: Swedish Medical Research Council, the Swedish Heart-Lung foundation, Söderberg foundation, Knut and Alice Wallenberg foundation, Lars Hierta Memorial Foundation, Malmö University Hospital foundation, Albert Påhlsson foundation and Lundström foundation."

Skrivet av Pekka S den 10 november, 2010 kl. 07:39 #

Ja det här inlägget är det mest klockrena (och uppkäftiga med tanke på alla Dina belackare)

Det är just den här redogörelsen man skulle vilja ha i massupptryck och dela ut till vänner och överallt.

Annica! Forsätt!!!

Skrivet av 90.237.107.29 den 11 november, 2010 kl. 20:52 #

Min kommentar här ovan fick bara en massa siffror som underskrift, vet inte varför, vad har hänt?

Jag är i allafall Ethel Loberg och inget annat.

Skrivet av 90.237.107.29 den 11 november, 2010 kl. 20:55 #

Ethel, tack för berömmet! Det vore väl bra om många kopierade upp inlägget och spred det till vänner och bekanta.
Jag länkar in inlägget under Viktiga blogginlägg, så att det går att gå dit och hämta texten.

Skrivet av Annika D den 11 november, 2010 kl. 21:01 #

Ja det är en lysande idé, en så lång och välskriven sammanfattning måste användas.

Ethel.

Skrivet av Ethel Loberg den 11 november, 2010 kl. 21:37 #

varför luktar fisar? är en bok av Dr. Roger belusa. På sidan 27 frågar Tyra 9 år varför man får hicka.
Roger svarar för att sluta hicka ska man dricka vatten eller äta en matsked socker!!!

Skrivet av Gabriel den 27 december, 2010 kl. 07:32 #

Hej! Vad anser du, Annika, om den klassiska dieten d.v.s. husmanskosten i medelhavsomradet? Jag bor i Spanien och om man ser till vad de äldre generationerna äter här sa följer de rätt bra LCHF, bortsett fran att de äter bönor, bröd, gärna panerat och ingen grädde eller smör. Själv har jag alltid ätit mycket kolhydrater, älskar ris, pasta och potatis...men började allt mer att äta mer enligt LCHF pa "kroppens begäran" och mar mycket mycket bättre. Men visste inte att LCHF-dieten fanns förrän jag nyligen letade efter kostrad att förebygga hÖftledsartros och hittade din hemsida! Och denna blogg där en person med diabetes typ 2, M.C. Wall, rekomenderar "den svenska dieten" enligt dig, Annika Dahlqvist:
http://lchf-dietasueca.blogspot.com/.
Blev glatt överraskad att detta nu diskuteras i Sverige och gör vad jag kan för att paverka min omgivning!
Tack!

Skrivet av Thera den 05 april, 2011 kl. 09:57 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg