LCHF-matlådor att beställa

28 jul kl 10:01, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 9 Kommentarer | Permalink

Ett bra företagskoncept är att laga LCHF-mat och portionera till matlådor.
Sedan kan personer som inte själva vill eller kan laga mat själva abbonnera på matlådor, förslagsvis frysta, som de kan ta fram några timmar i förväg och sedan värma i mikro.
Lådorna kan levereras eller avhämtas. Det kan vara enklare för anhörig att hämta beställda lådor än att stå och laga mat själv till sin anhörige.

Ni som tillhandahåller denna tjänst kan anmäla er till mig på annika.dahlqvist@telia.com,  så listar jag. Jag lägger inlägget i bloggmarginalen.

« Kvinna dog efter... | Hem | Insulin till diabeti... »

Kommentarer:

Jag tror att det är en mycket bra affärsidé att sälja LCHF-mat och GI-mat, speciellt om priset kan hållas inom rimliga gränser.

Det bör vara noterat vad portionen eller lådan innehåller vad beträffar exempelvis kolhydrater, fett, protein och kalorier.

Ju "renare" mat, desto bättre. Viktigt alltså att man använder naturliga fetter och inga onödiga tillsatser. Och anger detta.

Sannolikt är det mest lönsamt i större städer, men en redan etablerad restaurang kunde förslagsvis försöka marknadsföra detta och prova om det går att få lönsamhet. Kundunderlaget blir bara större och större!

Får man som intresserad reda på att detta finns, så köper man säkert därifrån emellanåt. Tror även att personer som äter "vanlig" mat, skulle vilja prova, om det marknadsförs på rätt sätt. Viktigt att man uppger att detta är naturlig mat, utan "utfyllnad". Mat som kroppen sannolikt är anpassad för.

Skrivet av Kerstin Margareta den 28 juli, 2010 kl. 12:44 #

I Norge finns det ett företag där man kan köpa mat för hela veckan http://spisdegslank.no/
Maten körs ut och levereras fryst. Jag har testat detta och det är otroligt bra särskilt när man startar med en LCHF kost - bara att få hjälp att komma igång. Jag tror absolut att detta är en bra affärside.

Skrivet av Monica den 29 juli, 2010 kl. 15:19 #

Hej Annika
Vi jobbar på det här området med att försöka stimulera till fler färdiga produkter som håller LCHF kravnivå.
Det handlar både om att få producenterna att vilja tillverka mat som kan klassas som LCHF. Detta är möjligt. Det som är omöjligt just nu pga EU lag samt skyddat av SLV är att tala om att maten är LCHF.
Sunda Smaker lanserade i våras en färdigmat som kunde klassas som LCHF.
Vi gick igenom den och gav dem LCHF certifiering från oss.
Tyvärr stoppade SLV detta effektivt dels genom skrämseltaktik mot distributörerna dvs ICA etc samt genom åberopande av lagarna kring detta där man antydde att märket kunde utgöra "ett ospecifikt hälsopåstående" pga dess hjärtutformning samt att hänvisa till att "LCHF" är förbjudet att skriva på livsmedel eftersom det inte är näringspåstående deklarerat i EU.
Industrin kan alltså idag tillverka LCHF produkter men får enligt nuvarande lagstiftning inte tala om att det är LCHF. Detta gör det svårt för kunderna att hitta produkterna och försäljningen brister därmed. Detta hände med Sunda Smaker och därför fick de till slut dra tillbaka produkterna från butikerna. De fanns i butikerna ända till nu i sommar men väldigt få köper dem. (Trots att de var fantastiskt goda och verkligen bra mat).
Det som händer nu är att vi arbetar fram en ny märkning som inte kan utgöra ett hälsopåstående i sig. Vi har jurister som går igenom lagstiftningen och vi vet hur vi ska komma vidare. Det kommer en produktmärkning i höst, märket kommer att bli fantastiskt bra samt via detta kan vi stimulera industrin att börja göra bra produkter som vi kan rekommendera.
Sunda Smaker kommer högst troligt att återkomma med färdigmat nästa vår i LCHF tappning och vi hoppas då att LCHF rörelsen backar upp dem och att de får ekonomi i det.

Skrivet av Paul Wisén - LCHF.se den 29 juli, 2010 kl. 23:21 #

Just nu pågår slutarbetet på märket, efter det registrering hos PRV. Parallellt finansiering för att få in kapital att förklara för Sverige vad märket betyder (och därmed vad LCHF är) samt efter det lansering av märkningen i kombination med ett antal första produkter.
Mycket jobb, massor med regler men klart möjligt.
Det blir en spännande höst och vinter.
Tack alla ni medlemmar på lchf.se som gör detta arbete möjligt.

Skrivet av Paul Wisén - LCHF.se den 29 juli, 2010 kl. 23:21 #

Lite kuriosa info på ämnet

http://www.lchf.se/dokument/TilldelningsbeslutVildaSmakeriNorr.pdf

http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/2222/Livsmedelsverket-gor-vad-de-kan-for-att-stoppa-markning-av-naturlig-mat.aspx

http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/2225/Krav-for-att-fa-LCHF-marke.aspx

Skrivet av Paul Wisén - LCHF.se den 29 juli, 2010 kl. 23:26 #

Bra produkter är bra produkter men inte alla är lchf. Ska man göra MAT som säger sig vara lchf så gör det ordentligt inte "nästan" det ger inte trovärdighet.

5/15/80

Skrivet av Bosse den 30 juli, 2010 kl. 12:09 #

Men att värma dom i mikro??
Mikro bör ingen någonsin använda. Strålningen dödar matsmältningsenzymerna i maten!!!

Skrivet av Lotta den 11 september, 2010 kl. 16:53 #

Kan de inte börja gå runt o sälja mat på sjukhusens avdelningar? Tror de skulle kunna göra sig en rejäl hacka där. Även sjukvårdspersonalen kunde vara presumtiva kunder.

Skrivet av Rosie den 15 oktober, 2010 kl. 08:52 #

Matlådor - är det någon som vet vad de omtalade matlådorna kostar, dvs typ djupfrysta som kommer från Sala?
Jag menar inte Sodexhos SoFresh som serveras på bl a sjukhus. dom matlådorna kräver ju speciella mikrougnar då maten delvis endast är förkokt.

Kanske skulle inte LCHF-matlådor vara dyrare än Sala-lådor?

Skrivet av Pensionär den 15 oktober, 2010 kl. 09:05 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg