Lista 2 Vetenskapliga studier

02 okt kl 23:00, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 2 Kommentarer | Permalink

I min marginalslänk 3. Lista på vetenskapliga studier, har jag länkat upp de intressanta studier jag har hittat om kostfrågan.
Ibland har jag haft problem med att få inlägget att ta emot nya länkar. Den kanske har blivit övermättad. Jag börjar därför med ett nytt inlägg med forskningsstudier.

Mjölkfetter

Biomarkers of milkfat and  the risk of... Eva Warensjö m fl maj -10

Mejerifett kopplas till minskad risk för diabetes 2  (Google-översatt) Mozzaffarian m fl, dec 2010

orginal: Trans-palmitoleic acid, metabolic risk factors, and new-onset diabetes...

Pressmeddelande ang studien ovan  Dec 2010

Om olika fetter

Birgitta Strandviks bildprogram om fetter

Kost och cancer

Inget samband mellan rött kött och cancer

Frukt och grönt minskar inte cancerrisk Fruit and vegetables and cancer risk. T J Key

Lågkolhydrat vs lågfett

Two year study: Lowcarb vs Lowfat

Motalastudien: Fet kost bättre för diabetiker.

Insulinresistens

Sötningsmedelsintag kopplat till insulinresistens och t2 diabetes

Kolhydrater och minne

Carol E Greenwood m fl: Carbohydrate-induced memory impairment in adults with type 2 diabetes

Calorierestriction and memory -Low Carb wins again... inlägg i Jaqueline's blog, jan -09.
Man såg en förbättring av minnet efter minskat kaloriintag, och det var insulinsänkningen som korrlerade mest. Insulinsänkning korrelerar emellertid med kolhydratsänkning

Kolhydrater och andra hälsofaktorer

Bamini Gopinath m fl: Dietary glycemic load is a predictor of age-relatde hearing loss.

Viktkontroll efter viktnedgång

Diets with high or low protein and glycemic index for weight loss maintenance, Thomas Meinert Larsen, Arne Astrup m fl, NEJM nov 25 -10.

Fetter och diabetes

Reduction in the incidense of type 2 diabetes with the medicterranian diet, Okt 2010. Jordi Salas-Salvadó m fl. De som åte en fetare kost fick diabetes i mindre utsträckning

Risk för diabetesutveckling

Sugar-sweetened beverages... Malik VS m fl. Sockersötade drycker ökar risken för diabetes.

LCHF-frekvens

Demoskopundersökning feb -11: 23% av svenskarna äter LCHF

Lågkolhydratkost vid övervikt hos barn och ungdomar

Sondike m fl Effects of a lowcarb... J Pediatr 2003

Krebs m fl: Efficacy and safety of a high protein... J Pediatr 2010 aug

D-vitamin

Vitamin D3 and the risk of CVD...

« Statligt påbud om... | Hem | Monsantos värld -... »

Kommentarer:

Annika, jag läser din blogg varje dag och jag måste säga att du gör ett fantastiskt arbete. Jag har ätit LCHF i ett år för att jag ville bli av med 13 kg graviditetskilon, vilket jag lyckades med på fyra månader. Nu äter jag LCHF för att jag mår så bra utav det. Jag har några frågor som jag hoppas att du kan reda ut åt mig. Jag har läst att högt intag av mättat fett och bröstcancer har ett samband. Kan det vara så att dom som äter mycket mättat fett även äter mycket kolhydrater och lagrar fettet. Östrogen lagraqs ju i fett. Äter man enligt LCHF så lagras ju inte fettet utan det går till energi. En annan fråga. Jag har läst boken Naturlig föda- Naturligtvis av läkaren Jenny Reimer. Hon skriver att EPA och DHA är känsliga både vid lagring och tillagning och måste omgärdas av animaliskt fett. Fisken och skaldjuren måste försäljas dagsfärska för att ha ett fräscht EPA-innehåll. Hur blir det då med omega-3 kapslar? Hon skriver också en sak som jag inte har hört förut, att smör, även kravmärkt tvättas med "kemikalier" för att få bort illasmakande antioxidanter som anrikats i smöret, när korna äter vinterfoder och speciellt ensilage. Hoppas att du kan sara på mina frågor.

Skrivet av Solblomma den 18 oktober, 2010 kl. 13:25 #

Solblomma, Det är otänkbart att naturligt mättat fett, som i smör, skulle kunna orsaka någon sorts cancer.
Vi kan inte bli sjuka av vår naturliga föda.
Däremot skulle man kunna misstänka konstfetter som mrgarin för att göra det.
Det är möjligt att industriintressen som margarin- och matoljefabrikanter kan vara inkopplade i de studier som skulle påvisa att naturligt fett är cancerorsakande.
Jag kan tyvärr inte svara för omega-3-kapslarnas hälsoeffekter. Det är kanske inte heller färdigutvärderat.
Såvitt jag vet är smöret så opåverkat som det är möjligt. Det innehåller bara smör och salt.

Skrivet av AnnikaD den 18 oktober, 2010 kl. 14:05 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg