Mexiko stoppar skräpmat i skolor

16 aug kl 08:04, 2010

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 6 Kommentarer | Permalink

Artikel i SvD. Mexikos regering har bestämt att skräpmaten ska stoppas i landets skolor. Tyvärr räknar de, förutom socker, allt sorts fett, även det naturliga, till skräpmat. Även torkade fläsksvålar och fett rött kött ska bort.
Lättmjölk och fruktjuice ska tillåtas. Då förstår de inte att det är fettet i mjölken som är nyttigt och slankande, och att sockret i juicen är lika fettbildande som läsken.

« Fruktos göder cancer... | Hem | Sjukhussjukan hos... »

Kommentarer:

Hej,
Skulle vilja göra ett inlägg om ett annat ämne..
Jag läste en bok som skrivits av läkaren Per Ove Lind som heter "Smart av mat". I denna bok menar författaren att det finns otvetydiga belägg för att en kolhydratrik frukost förbättrar den "kognitiva förmågan" under hela förmiddagen. ("..en lång rad studier visar enstämmigt att får man inte i sig ordentligt med kolhydrater på morgonen blir man dummare i huvudet hela förmiddagen."). Boken recenserades i DN: http://www.dn.se/mat-dryck/reportage/musli-till-frukost-gor-dig-smartare-1.514420) Det vore väldigt intressant att veta hur Dr. Dahlqvist ser på detta.

Skrivet av Krille, Göteborg den 16 augusti, 2010 kl. 10:57 #

Krille, som vanligt hänvisar han till "massor av studier". Har du läst boken och sett vilka de viktigaste studierna är?
Nu är jag även skeptisk till studier som visar att kolhydrater är bra. Jag tror att många av dem är dirigerade av kolhydratindustrin, eftersom de är beroende av positiv tro på kolhydrater.
I alla fall, vi som har bytt ut kolhydraterna mot naturligt fett har inte märkt att vi blivit mindre smarta, tvärtom.

Skrivet av Annika D den 16 augusti, 2010 kl. 11:43 #

Hej Krille, DET TAR EN VISS TID att ställa om till "fettdrift" men efter det så funkar allt minst lika bra igen. Man måste ALLTID ha detta I MINNET när man läser om jämförelser med LCHF.

Skrivet av Ingvar A den 16 augusti, 2010 kl. 12:44 #

Och Krille! Man håller formen garanterat mycke längre på ägg och backon, avrundat med några dl grekisk yoghurt och en ostbit, än på rostat bröd och marmelad! Det är fråga om 4-5 timmar i st f sockersug redan efter 1,5 timme!

Skrivet av Dacke den 16 augusti, 2010 kl. 13:23 #

Tack till Annika D. för svaret.
Jag håller med; det klart att det är viktigt att äta frukost om man skall orka ordentligt på förmiddagen, men att just kolhydrater skulle göra en mer alert eller "smart" har jag aldrig märkt själv.

Skrivet av Krille den 16 augusti, 2010 kl. 13:46 #

För normalkostaren innebär grötfrukosten med ett glas juice att hjärncellerna får mer energi.

Effekten är dock att likna vid att man häller raketbränsle i en bensinmotor.

Du får en kick som håller i sig en timma, men priset är att din motor slits onormalt och att du redan efter ett par timmar presterar sämre, eller måste ha en ny sockerspark.

Priset är en hjärna som åldras fortare, blir insulinresistent, inflammeras, och löper större risk för degenerativa sjukdomar som Alzheimers

Skrivet av dufva den 16 augusti, 2010 kl. 13:55 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg