Paulún idag igen

06 mar kl 22:40, 2009

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 31 Kommentarer | Permalink

Paulún har skrivit om LCHF idag igen. Han anser alltså att LCHF ger beteendestörningar.
Vi som äter LCHF har upptäckt att vi mår så mycket bättre på alla sätt.

Det som händer är att vi blir så entusiastiska över hälsovinsterna att vi inte kan låta bli att berätta det för alla som vill höra på, och ibland också för de som inte vill höra på.

När nu Paulún beskyller oss för att vara beteendestörda så kräver han av oss att vi inte ska bli arga för en orättvis beskyllning. När vi protesterar så konstaterar han roat att hans åsikter har besannats.
Av vilka andra människor kräver man att de ska snällt acceptera en offentlig orättvis beskyllning för att vara beteendestörd?

Han skriver också att LCHF-are börjar tjäna stora pengar. Jag hoppas att han inte fortfarande påstår att jag gör det.
Jag hoppas också att LCHF-are kommer att tjäna pengar på sitt budskap, eftersom det budskapet befrämjar hälsan för människorna.

090307  Idag efterfrågar Paulún LCHF-matsedlar från oss.

« Paulún om LCHF-are | Hem | Kontakta Hjärt-lungf... »

Kommentarer:

Jag har goda erfarenheter av LCHF (-14 kg/6 mån) och skriver berömmande ord på min blogg om detta. Dock tror jag inte att LCHF är den enda vägen. Min fru har inte lyckats minska i vikt med LCHF på motsvarande tid och jag har tidigare minskat motsvarande (eller mer) i vikt med traditionell fettsnål kost samt motion. Trots min positiva erfarenhet av LCHF måste jag erkänna att jag precis som Fredrik Paulún tänkt ”sektvarning” när jag läst vissa LCHF bloggar, och visst är ni ofta arga på de som inte håller med er. Jag tycker att Fredrik är ganska balanserad och svagt positiv när han beskriver LCHF i sin bok och visst måste man beakta att långtidsresultat saknas. Sektvarning ska man alltid utfärda när någon säger sig ha den enda lösningen och att andra har fel. Detta gör ni LCHF:are ofta och det skrämmer mig och säkert andra vilket är synd om nu kosten är bra.
Så kära LCHF:are: passa er för att bli alltför fanatiska i er tro, det tjänar ingen på. Var nöjd med att ni hittat en kosthållning som passar er men gör inte LCHF till en hobby. Det finns annat att blogga om :-)

Skrivet av Stickan den 07 mars, 2009 kl. 00:23 #

Seriöst, det börjar bli löjligt nu. Bara för att någon sa sektvarning så börjar alla säga det. Det är som ett gäng höns som har fått panik och springer runt och kacklar bara för att tuppen gal. Ska man sätta en sektvarning på alla som säger sig ha en lösning och inte håller med om annat än sin egen lösning så får vi nog sektförklara hela världen.

Skrivet av rullz den 07 mars, 2009 kl. 00:31 #

Bra skrivit Stickan..precis min åsikt också.
Jag är INTE emot LCHF..bara en lite bättre attityd bland "Ätarna" vore önskvärt..det hade ni tjänat på.

Kan tala om att jag lånat "Smörstekt" på bibblan och den innehöll flera bra recept som jag provat.

Skrivet av M den 07 mars, 2009 kl. 06:23 #

Det är ju faktiskt roligt tycker jag. "Religion" kring olika ämnen i vilken form den än dyker upp är ofta antingen extremt känsloupprivande eller som för mig, bara roande.

Jag äter enligt LCHF pga ledsjukdom som blivit mycket bättre och det räcker ju. Det är ingen farlig kost, jag fungerar väldigt bra på mitt arbete och barnen tycker jag blivit snällare. Vad andra påstår kring min person (genom "dra alla över en kam") rör mig inte speciellt mycket faktiskt.

Skrivet av Beslutsamheten själv den 07 mars, 2009 kl. 08:21 #

Jag tycker det är berättigat att männskro som blir friska/friskare på LCHF har rätt att uttrycka ilska motet Rössner o co som utan studier fördömer denna kost. De visar ett otroligt förakt mot människors hälsovinster.

Det är också vädigt ovetenskapligt när F Paulun som nutionist och opinionsbildare kring kost bemöter LCHF:ares ilska och kallar den för beteendestörningar pga kosten.

Jag är förvånad F Paulun! Jag trodde du var en seriös kostrådgivare som uttalade dig med stöd av forskning.

Skrivet av El den 07 mars, 2009 kl. 08:46 #

Inte blir man aggressiv av LCHF. Läs denna utroligt humoristiska insändare i Söderhamnskuriren:
http://www.soderhamnskuriren.se/parser.php?level1=7&level2=19&id=94522&siteId=LP

Skrivet av Per Wikholm den 07 mars, 2009 kl. 09:08 #

Jag tycker tonen har varit trevig, mild och ödmjuk här för det mesta. Jag har hela mitt liv blivit intutad med att leva fettsnålt. Jag är uppvuxen på lätt o lagom, light produkter, mjöl och buljongredningar till sås med lättmjölk. Jag har varit aktiv under hela min ungdom och är tjock. Jag fick högt blodtryck vid 30 års åldern. Och kolsetreolhalten har från 20år varit hög. Sen ett halvår tillbaks har jag kraftigt minskat på kolhydraterna och skippat industrifetterna till förmån för smör. Mitt blodtryck är normalt, jag är mycket piggare, jag har gått ned i vikt, mina tidigare utslag i ansiktet har gått bort. Jag har blivit av med värk i leder, mitt humör är på topp. Det är inte konstigt att man kan låta som en "sektmedlem" (vad nu det är). Man blir helt enkelt så lycklig av att må så bra jämfört med tidigare så man vill "frälsa" hela världen..och det betyder faktiskt att man vill betätta för fler människor att det finns alternativ till dåliga kostrekomenationer och industrifetter för att må bra. Medmänsklighet känns det som. Sen måste man såklart låta varje person ha sin "religion".

Skrivet av Sonia den 07 mars, 2009 kl. 09:48 #

Vad är problemet med denna LCHF-kost,den som jag gått ner ca 20 kg på, samt kunnat slopat mitt insulin o blodtryckstab med.

Enda förändringen i kosten för mej är att jag bytt till SMÖR istället för MARGARIN, samt inte längre äter snabba kolhydrater o stärkelse.

Samt inte äter / dricker light prudukter
Vad är det som stör Fredrik Paulun i detta sätt att äta.

Mår vi som äter enl LCHF bra av detta så vad är problemet.

Det finns säkert många som mår bra på den kost som F P rekommenderar låt dom hålla sig till den, om den inte fungerar kan dom komma och prova LCHF.

Skrivet av Ann-Mari den 07 mars, 2009 kl. 09:53 #

Det är lustigt att belackarna med negativa och syrliga kommentarer alltid är anonyma, utan varken länk, mejl eller blogg. Hur kan man ens kalla folk som aldrig har träffats, men som har liknande erfarenheter (som kullkastar etablissemangets teorier) för sektoristiskt? Är det kanske just därför?

Skrivet av Goran van Den Buske den 07 mars, 2009 kl. 09:54 #

Annika skriver:"Jag hoppas att han inte fortfarande påstår att jag gör det.
Jag hoppas också att LCHF-are kommer att tjäna pengar på sitt budskap, eftersom det budskapet befrämjar hälsan för människorna."

Vad betyder det? A tjänar inte stora pengar men vill att andra skall göra det på LCHF.

Var ligger logiken?

Skrivet av Goran Milosevic den 07 mars, 2009 kl. 11:04 #

I all vänlighet så vill jag säga, att det inte alls är ovanligt att folk förnekar att dom ätit dålig kost. Ibland tror jag att det bara var jag som åt Lätta och stekte i Milda! Svar man får kan låta så här:

- hur ska jag kunna sluta med något som jag aldrig börjat med? jag har alltid ätit smör!

Man känner sig lurad när man får veta att man inte borde äta Lätta-margarin! Man skäms lite. Man vill inte vara den som gör och har gjort fel! Att börja förstå att man lurats av livsmedelsindustrin tar sin tid att komma över och börja kämpa emot!

Skrivet av Konsument den 07 mars, 2009 kl. 11:39 #

Ett stort samhällsproblem är alla sjuka människor. Det är också en personlig tragedi. Läkemedel visar sig inte hjälpa särskilt bra mot diverse vanliga folksjukdomar.

Varför inte göra en rejäl kostomläggning? Resultatet visar sig ju ganska snabbt. Då är det ju bara att välja själv.

Jag undrar om Paulun har någon redovisning på hälsovinster med sin kost? Framförallt när det gäller sockersjuka/diabetes. Kanske, kanske inte. Jag ska titta.

Skrivet av LCHF-are den 07 mars, 2009 kl. 11:49 #

Paulun befinner sig i samma situation som margarinindustrin. Hans och deras budskap tappar mark och LCHF sprider sig bland befolkningen.
När deras budskap tappar mark minskar också vinsterna. Därför gör de nu gemensam sak.

Ett av deras största problem är att folk kan konstatera att man blir friskar på LCHF. Allt fler kan konstatera detta och det gör att Paulun och margarinkrämarna blir alltmer trängda.

Skrivet av Frank Nilsson den 07 mars, 2009 kl. 12:07 #

är det inte snarare så att om man äter lchf. då normaliseras adreanlinet i hjärnan till normala nivåer. såna nivåer vi normalt ska ha. de nivåer vi hade på stenåldern. ilska är nyttigt. men i dagens samhälle ses sund ilska som en sjukdom som ska demoniseras och medicineras bort. jag erkänenr villigt att ajg har blivit argsint av lchf. men jag mår också bra av mina vredesutbrott. eftersom jag aldrig förr kunnat bli arg.för att jag varit förädlad kolhydrat drogad. föressten så har överklassen ätit lchf i alla tider.
tack för mig.

Skrivet av Anna i sörmland den 07 mars, 2009 kl. 12:36 #

Hej alla
För några år sen köpte jag Pauluns bok om stenålderskost. Men eftersom den strikta varianten uteslöt mejeriprodukter så hade jag svårt för att laga god mat. Mina IBSproblem blev liite bättre men jag gav upp. Med den boken är ju Paulun halvvägs till LCHF - har han inte märkt det själv? Och tanken med ursprungsmat är bra, tycker jag. Jag har via kostdoktorn skrivit ett inlägg på Puluns sida om detta.
Varför ska vi strida när vi nästan står på samma sida av stängslet?
Monica

Skrivet av Monica Hansson den 07 mars, 2009 kl. 12:37 #

Goran Milosevic:

Att Annika inte vill tjäna pengar på lchf men samtidigt säger att andra kan göra det är väl inget konstigt?

Var och en får ju ta ställning till i vilken grad man vill utsätta sig för påhopp eller hur?

Jag läste någonstans att Annika vill UNDVIKA att bli anklagad för att endast ha ett vinstintresse. Det skulle ju i så fall resultera i att mångakanske tappar förtroendet för det arbete on lägger ner. Titta bara på Paulun - hur mycket får inte han stå till svars att han tjänar stra pengar?

Skrivet av Susanne den 07 mars, 2009 kl. 12:41 #

Självklart kännar Annika Dahlqvist pengar på LCHF. Hon har ju kunna sluta jobba. Det är inte dåligt.
LCHF är humbug och en irrlära som är näst intill religiös. Man påstår att historiskt åt människor bara kött. Vet man då att de gamla egyptierna som levde långt innan Sverige dykt fram ur isen åt mest öl och bröd? Förvanska historia gör bl a nazister också.

Skrivet av analytisk den 07 mars, 2009 kl. 13:52 #

Dessutom har jag inte träffat någon som kan utföra ett hederligt arbete utan att äta kolhydrater. Kortsiktigt kanske långtidsjukskrivna förbättra sin hälsa genom att kickstarta en bantning och utesluta en massa gifter i form av halvfabrikat etc men ska man leva ett liv fullt ut, med förvärvsarbete och normal skötsel av ett hem och barn etc så går det inte utan kolhydrater. Det är ett skämt och en lögn.

Skrivet av analytisk den 07 mars, 2009 kl. 13:54 #

analytisk.....
Det verkar som om du inte läst så mycket här på bloggen eller andra bloggar som förespråkar LCHF. Gör det först och sen utala dig om människor+LCHF+arbete. Men du kanske är lika ny här som jag, skillanden är att jag har läst en massa. Sen uttalar jag mig bara också om det jag vet.

Skrivet av Viola den 07 mars, 2009 kl. 14:22 #

.....föresten, vad är ett hederligt arbete?

Skrivet av Viola den 07 mars, 2009 kl. 14:24 #

Man brukar säga att Inlandsbanan byggdes av salt sill och amerikanskt fläsk. Utan dessa livsmedel hade bygget inte varit möjligt. Och ingen skulle väl kunna säga annat än att rallarna utförde ett hederligt arbete?

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 07 mars, 2009 kl. 14:57 #

Hej analytisk
Dom gamla egyptierna åt öl o bröd. jahaja
sisådär för vaddå 5-10 000 år sen..

Men vad åt vi innan dess? Från det att vi hoppade ner från träden (ca 2 miljoner år sen) tills för ca 10 000 år sen när vi lärde oss att odla säd och hålla boskap?

Jag ser inte LCHF som nån religion eller irrlära.. Jag har provat LCHF och blivit frisk och mår otroligt bra.

Numera orkar jag mera på jobbet än förut - och du - jag har ett hederligt jobb!!!
Monica

Skrivet av Monica Hansson den 07 mars, 2009 kl. 15:20 #

Hållit boskap har vi med största sannolikhet gjort betydligt längre än vi odlat spannmål.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 07 mars, 2009 kl. 16:16 #

Göran Milosevic, Jag är tvungen att försörja mig på det jag arbetar med, och det är för tillfället föreläsningar.
Däremot vill jag inte tjäna mer än jag behöver för mitt uppehälle på kostarbetet. Detta för att ingen ska kunna anklaga mig för att "sko mig" på de sjukas och överviktigas bekostnad.
Inkomsterna från böckerna går till Doktor Dahlqvists fond, och sen får jag avpassa föreläsningsarvodena så att de ger en rimlig inkomst.
Jag hopppas att flera ska kunna försörja sig på LCHF-arbete, detta för att budskapet ska kunna föras ut på ett bra sätt.

Skrivet av Annika D den 07 mars, 2009 kl. 16:58 #

"""Dessutom har jag inte träffat någon som kan utföra ett hederligt arbete utan att äta kolhydrater. (...) Det är ett skämt och en lögn."""

Ditt påstående är vad som är ett skämt och en lögn som faller på sin egen orimlighet.

Tror du verkligen att så många hade ätit lågkolhydratkost om det inte vore för de strålande resultat man får för hälsan, även som normalviktig icke-diabetiker?

Har du ens provat själv? Din låtsasdebatt leder ingenvart.

Skrivet av Mikael Jansson den 07 mars, 2009 kl. 20:28 #

Hederligt arbete.Jag arbetar otroligt hårt inom hemtjänsten med upp till 4 st städningar om dagen .Dessutom tunga inköp.blöjbyten,tvätt av kläder och duschningar. För att ta mig mellan de olika addresserna cyklar jag året om i ur och skur och snöstorm.Det kan ta upptill 25 min att cykla dit jag ska, och dessutom under stark tidspress.Hade jag inte levt på LCHF,hade jag gått samma väg som mina arbetskamrater .Dvs blivit ständigt sjukskriven och tillslut tvingad att gå ner i arbetstid för att överhuvudtaget orka med.

Skrivet av ulrika den 07 mars, 2009 kl. 23:42 #

Tyvärr tror jag inte att jag någonsin kommer att äta helt enligt LCHF-metoden, men jag skulle ändå vilja tacka Dr. Dahlqvist för hennes fantastiska arbete. Jag är norditalienska (tillfälligt bosatt i USA) och ett litet antal kolhydrater är en viktig del av vår husmanskost. Obs. att i norra Italien äter vi inte enligt "medelhavsdieten", utan rikligt med kött, smör, ister, ost, och så vidare - t.o.m. vår pasta innehåller ca. 30-40% ägg! Dock äter vi också lite ris, äggpasta och bröd - ingen äkta LCHF-kost, alltså. Tyvärr hotas vårt fina, urgamla kulturarv av den fettsnåla hysterin, och många underbara maträtter (som ofta härstammar från medeltiden eller Renässansen) håller på att försvinna, eller på att förvandlas till hemska, oigenkännbara fettsnåla varianter. Det tragiska är att detta inte alls är nödvändigt, och kanske t.o.m. skadligt för häslan! Tortellini från Bologna är ett bra, välkänt exempel på denna tendens: Traditionellt innehåller fyllningen nötkött (sirloin), parmaskinka, parmesanost, mortadella (en italiensk korv) och ägg. "Pastapåsen" innehåller 1 ägg per 80g mjöl. Tortellini serveras som en soppa i fet kycklingbuljong med mycket, mycket riven parmesanost ovanpå. Lite norr om Bologna serveras "cappelletti" (stora tortellini) "torra", d.v.s. utan buljong och med mycket smör och riven ost ovanpå. De yngre generationerna har blivit livsrädda för att äta denna delikata, näringsrika mat! Sorgligt, tycker jag. Vi skulle verkligen behöva en Dr. Dahlqvist i norra Italien!!! :-) LCHF-anhängarna gör ett underbart jobb även för oss som inte äter helt enligt deras kostmodell. De visar oss att igen behöver vara rädd för att äta ost och smör, och att ingen behöver förgifta sig med farlig och illasmakande margarin. Ibland måste man kämpa energiskt och bestämt. Grazie mille, Dr. Dahlqvist! :-)

Skrivet av Giulia Italien den 09 mars, 2009 kl. 17:51 #

Giulia Italien,
Jag tror att de allra flesta mår mycket bättre på en sådan kost än på den de flesta äter i dag, det är ju inte att alla måste ner på noll kolhydrater.

Jag håller med om att det är mattraditioner som man verkligen måste bevara, det handlar ju även om naturlig hemlagad mat av högklassiga oförstörda råvaror. Och jag är säker på att de flesta av recepten skulle kunna modifieras till mer eller mindre lågkolhydrat, men personligen vill jag gärna läsa hur den traditionella varianten lagas så att jag själv kan anpassa dem till hur jag äter.

Varför inte sätta upp en matblogg med Norditalienska recept i takt med att du samlar på dig dem? Du skulle kanske till och med kunna skriva versioner på Svenska, Amerikanska och Italienska parallellt?

Och blir den populär har du ju material till en kokbok på alla tre språken också.

Jag köper framför allt Parmaskinka, Pancetta och Parmesanost från det området men skulle väldigt gärna lära mig mer om råvarorna därifrån, och hur de används där.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 09 mars, 2009 kl. 18:49 #

Om jag hade varit Paulun så hade jag nog hållt käft, han om någon har väl tjänat multum av pengar på sitt ihop plock av olika dieter. Han gör allt för pengar den mannen.

Skrivet av Jörgen den 10 mars, 2009 kl. 18:34 #

Herregud, så du får sitta här och predika in mat i det oändliga?? Ska inte han få säga sitt då? Ser du inte det även positiva han skriver om LCHF?? Vad är ditt problem egentligen. Dahlquist-diktatur börjar det här likna. Fy katten..

Skrivet av JenJen den 10 mars, 2009 kl. 22:50 #

JenJen,
Den stora skillnaden är att han har sagt att vi dödar folk med de råd vi ger, det är ganska allvarliga anklagelser med tanke på att de inte är grundade i några som helst fakta. Sådant har en tendens att göra folk lite griniga.

Han skall nog närmast vara glad att han inte blivit stämd för förtal.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 10 mars, 2009 kl. 23:33 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg