Personalen gillar inte lättprodukterna : Doktor Dahlqvists blogg hos Passagen Blogg

Jag hoppas att Livsmedelsverket snart kommer att vakna upp ur sin Törnrosadröm och inse att mättat fett är livsviktigt för människan att äta!

Tack Annika Dahlqvists och alla ni andra som sprider kunskap kring mättat fett och därmed gör livet lättare för oss andra att leva.

Skrivet av El den 11 mars, 2009 kl. 11:24 #

Problemet med LCHF är att det inte finns några stålar attt tjäna! Varken på industriell eller på detaljistnivå. Därför borde det tillsättas en statlig utredning med helt oberoende forskare. Var hittar man en politiker som inte är köpt av marknaden? Alla miljöpartister och vänsterpartister med patos är ju mer eller mindre veganer och sitter sällan i beslutpositioner. Marit Pålsson?

Skrivet av Goran van Den Buske den 11 mars, 2009 kl. 12:16 #

Nja, det är nog inte så många fler veganer i Miljöpartiet än i övriga samhället, men de är fruktansvärt högljudda och får ofta stå oemotsagda för att ingen vågar ta en debatt med dem. Minsta lilla försök att säga emot dem så blir de så fruktansvärt aggresiva.

Däremot vet jag att det finns förvånansvärt många som stödjer en tanke på anständig djuruppfödning med naturligt foder.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 11 mars, 2009 kl. 13:17 #

Kenneth: Är det det inte lite så att veganer har "rätt" när det kommer till etik och så som vi faktiskt behandlar inlåsta och fastkedjade djur? Kunde man få alla djurhållare med på lösdrift skulle vi få bort kunkurrens från exempelvis holländska och belgiska djurstallar som ligger inne i städerna/samhällena.
xxx: Jag har själv problem med "boiling brain". Men du har nog satt nytt rekord i grenen "off topic" ;) Det finns ingen skit att skrämma ur en äkta lchf:are. Vi är så hårdkokta att vi bara behöver gå till toan en gång i veckan.

Skrivet av Goran van Den Buske den 11 mars, 2009 kl. 14:16 #

Vilket urbota dumt svar av Andrea Friedl.Var har hon sett matindustrin propagera för naturliga produkter?
Vart man vänder sig så är det ju reklam för lättprodukter.

Skrivet av celia den 11 mars, 2009 kl. 15:43 #

Goran van Den Buske,
Jag har försökt få veganer och vegetarianer att samarbeta med oss för att förbättra djurhållningen, för dem borde det ju vara ett bra första steg, men det är helt omöjligt. För dem är det som att samarbeta med satan själv.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 11 mars, 2009 kl. 16:34 #

Radioinslaget finns att lyssna på via länken nedan. Det börjar efter 10 min och är i två delar med musik mellan. I den andra delen kommer Friedl med mer dumheter.
http://www.sr.se/webbradio/?Type=broadcast&Id=1642491&isBlock=0

Skrivet av maxiq den 11 mars, 2009 kl. 17:18 #

Goran & Kenneth:
"Vi äter inte våra vänner (men vi äter gärna upp maten för dem)"
*fniss*

Skrivet av maxiq den 11 mars, 2009 kl. 17:19 #

Helt absurt! Andréa Friedl hävdar att det privata sektorn gör massvis med reklam för mättat fett.

Skrivet av Erik Kilborn den 11 mars, 2009 kl. 18:11 #

maxiq: Precis! I stället för att värna om djuren äter man mat, vars odlingar tränger undan allt djurliv pöå hela jorden. Undrar hur många djur som svultit ihjäl p g a risodlingarna i Mekong deltat? Det är faktiskt mer humant att äta upp djuren.

Skrivet av Goran van Den Buske den 11 mars, 2009 kl. 18:51 #

En fråga som inte har precis med detta inlägg att göra; Kan GB:s Gammaldags Vaniljglass vara ett alternativ om man "bara måste" äta glass? Den innhåller endast 9,1 kolhydrater per 100 gr, och inga "konstiga" tillsatser...Bara mjölk, grädde, äggula och socker.

Skrivet av Maria den 11 mars, 2009 kl. 19:07 #

Maria,
Varför inte prova att göra din egen glass? Då kan du använda så mycket eller lite socker du vill?

Själv brukar jag ha ungefär en tesked honung till en halv liter glass-smet. Honung kan man dessutom använda lite mindre av eftersom den är sötare än socker.

Möjligen skulle man kunna lägga till lite grand stevia också ifall man skall bjuda folk som inte vant sig av med allt sött.

Varje gång du äter något så sött som köpeglass kommer du att märka att sötsuget kommer tillbaka och blir väldigt jobbigt att stå emot en dag eller två efteråt, så det är egentligen inte värt det.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 11 mars, 2009 kl. 19:19 #

Ursäkta en okunnig, men nu säger min fru att Becel är giftigt. Jag undrar hur giftigt, det är ju tillåtet att sälja. Värst av allt är att jag tycker om det.
Så vad ska man äta?

Skrivet av peter den 11 mars, 2009 kl. 20:06 #

peter,
Becel är ett fett som tillverkats i en fabrik, det består av fetter som aldrig förekommit i naturen. Det bästa att äta är riktigt smör, sådant som görs av mjölk.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 11 mars, 2009 kl. 20:24 #

Konflikt om skolmaten
I Ekot i P1 vid lunch gick reportaget. Ett upprörande inslag står Andrea Friedl för, nutritionist från Karolinska Institutet, och ifrågasätter alla som har synpunkter som avviker från SLVs rekommendationer. Hon t o m beskyller alla, barn, föräldrar, skolpersonal och opinionsbildare samt vissa professorer för att ”de vill bara synas”, och ska inte yttra sig, samt att ”det är regeringen som beslutat att SLV ska utfärda rekommendationer”. Jo men om majoriteten inte tror på dem då?
Lyssna på Ekot i P1:
http://www.sr.se/cgi-bin/vasternorrland/nyheter/artikel.asp?Artikel=2685593

Skriv på namninsamlingen mot lättprodukter i skolmaten
http://www.namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

Skrivet av Bengt Ingerstam den 11 mars, 2009 kl. 21:35 #

Här kan man mejla Andrea Friedl
Hon pratar om att Livsmedelsverket inte har resurser att få ut sina budskap...?
men det är just det dom har gjort i alla år

http://www.folkhalsoguiden.se/Kontakt.aspx?id=168

Skrivet av babo den 11 mars, 2009 kl. 21:53 #

Jag tycker att jag kissar mindre nu sedan jag började med LCHF, vad beror det på och är det bra?

Skrivet av Viola den 11 mars, 2009 kl. 22:29 #

Viola,
Det kan bero på att du inte dricker tillräckligt mycket. Det ser du på färgen, urinen skall vara ganska ljust gul, inte mörk, då behöver du dricka mer.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 11 mars, 2009 kl. 23:07 #

Ursäkta, men det här är viktigt för oss skåningar:

http://www.jatillskanemejerier.se

Skrivet av HerrBanan den 11 mars, 2009 kl. 23:09 #

Viola,
Om du kissar mindre nu och mer förut - så kan det bero på att du låg nära diabetesgränsen förut. Kanske kissar du normalt nu?

Skrivet av LCHF-are den 12 mars, 2009 kl. 00:10 #

Viola: Det är vanligt att LCHF-are, åtminstone med tiden, äter mindre. Förutom att vara ett kyl- och transportmedium så är vatten också en processkemikalie som är nödvändig för snart sagt varje ämnesomsättningshändelse i kroppen.

Om du äter mindre så behövs mindre mängd vatten. Så är det åtminstone för mig. Detta sagt som komplement till de andra svaren.

Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg den 12 mars, 2009 kl. 00:49 #

Viola:
Frågan är, som någon redan påpekat, hur ser urinen ut? Är den mörk så behövs det mer dricka.

Jag kissade förut 4-5 gånger varje natt vilket tröttade ut mig fullkomligt att springa upp så många gånger. Nu händer det endast 1 gång och då oftast tidigt på morgonen vilket jag tycker är helt ok.

Skrivet av Susanne den 12 mars, 2009 kl. 07:04 #

Ursäkta, men handlar inte detta avsnitt om "Personalen gillar inte lättprodukter" ?
Varför ska man då tjafsa om urinen på denna plats? Det börjar likna en diversehandel. Visst är kisset viktigt men blanda inte ihop det med lättmargarin eller lättmjölken.

Skrivet av Bengeten den 12 mars, 2009 kl. 08:47 #

Till Bengeten; den här bloggen handlar i grunden om den kostmodell som kallas LCHF. Det är inte alltid enkelt att veta var man ska lägga in sin fråga. Om man är nybörjare inom LCHF har man tusen frågor. Det finns två viktiga spår på en sådan här blogg; det ena är att föra debatt och det andra handlar om rena frågeställningar ang våra egna försök med LCHF.

Det måste vara lika viktigt att få svar få sina frågor så att man verkligen kan komma igång och känna sig trygg med det som att föra en övergripande debatt.

Risken är annars att vi skrämmer bort nybörjare. Hälsan framför allt.

Det är min åsikt
/Eva

Skrivet av Eva den 12 mars, 2009 kl. 09:41 #

Förresten, Viola, jag har exakt samma erfarenhet som du av det här med kisseriet. Går numera upp max två gånger per natt istället för som tidigare 4-5. En ren vinst. Men vi ska nog hålla koll på färgen...

/Eva

Skrivet av Eva den 12 mars, 2009 kl. 09:44 #

Man skall ju inte vara elak… Men när dumhet och/eller okunskap sitter i högsätet är det svårt att låta bli.
Alltså: Vet ni vilka kvalifikationer som krävs för att man skall bli kostexpert på Livsmedelsverket? Jo, man måste vara dummare än en björn!
Björnen förstår ju att efter sommarens köttdiet övergå till kolhydrater i god tid före vintern, så att den hinner bygga upp det fettlager den skall leva på i idet över vinter. Om den följde Livsmedlesverkets kostråd, så skulle den svälta ihjäl före jul!

Skrivet av Sven Erik N den 12 mars, 2009 kl. 10:11 #

Har för övrigt hört från säker källa, att Livsmedelsverket planerar att byta namn till ”Margarinbolaget”. Med tanke på agerandet i kostfrågor så är förstås namnbytet adekvat. Becel lär ha lovat att stå för alla kostnader för byte av logotyp och annat som namnbytet för med sig. Det hela väntas medföra mindre intressekonflikter på verket och en mer enhetlig målsättning.

Skrivet av Sven Erik N den 12 mars, 2009 kl. 10:15 #

Bengeten, Det finns inga regler att kommentarerna till ett inlägg måste handla om samma som inlägget. Om det hade varit så hade jag varit tvungen att sitta och radera kommentarer hela tiden.

Skrivet av Annika D den 12 mars, 2009 kl. 13:35 #

Ursäkta en okunnig, men nu säger min fru att Becel är giftigt. Jag undrar hur giftigt, det är ju tillåtet att sälja. Värst av allt är att jag tycker om det.
Så vad ska man äta?
Skrivet av peter den 11 mars, 2009 kl. 20:06 #
peter,
Becel är ett fett som tillverkats i en fabrik, det består av fetter som aldrig förekommit i naturen. Det bästa att äta är riktigt smör, sådant som görs av mjölk.
Skrivet av Kenneth Ekdahl den 11 mars, 2009 kl. 20:24 #

Kenneth jag har vidarebefordrat ditt svar till Unilever för en kommentar. Du menar alltså att de fetter som man använder inte kommer ens från växtriket?
Peter

Skrivet av peter östergren den 12 mars, 2009 kl. 22:13 #

Vem är Kenneth Ekdahl?
Jag tycker att ditt svar gör att man tvivlar på ert budskap. Är kenneths svar sanktionerat av Annika Dahlqvist? När era extrema åsikter torgförs på det här sättet så förlorar ni trovärdighet.
Peter

Skrivet av peter Östergren den 12 mars, 2009 kl. 22:19 #

Peter Östergren: Tycker du att det är extrema åsikter att vilja ha naturlig och nyttig mat? Tycker du att man förlorar i trovärdighet om man har en öppen debatt? Det är flera personer på denna blogg som diskuterar om LCHF. Har du bra argument varför vi skall äta konstgjorda produkter så fram med det....

Skrivet av Goran van Den Buske den 12 mars, 2009 kl. 23:08 #

LCHF-kosten kan ju se olika ut beroende på vem som äter den. Grunden är väl minska kolhydrater som passar en själv. Äta riktigt smör och animaliskt fett. Protein och ost. Undvika lightprodukter. Vad är det för konstigt med det egentligen?
Många får bättre hälsa dessutom.

Att det ska vara så svårt för andra att förstå en sådan enkel kost?

Det behöver man inte röra upp himmel och jord för.

Skrivet av babo den 12 mars, 2009 kl. 23:34 #

"Om det hade varit så hade jag varit tvungen att sitta och radera kommentarer hela tiden."

Det gör du ju redan.

Skrivet av Loket den 12 mars, 2009 kl. 23:37 #

peter Östergren,
Menar du att det är fel att de de vegetabiliska fleromättade fetterna i Becel är modifierade till något som aldrig förekommit i naturen? De vegetabiliska fetterna är modifierade så att de blivit hårda vilket innebär att de inte längre har någon likhet med de ursprungliga råvarorna eller med något som funnits i naturen.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 13 mars, 2009 kl. 00:04 #

Peter, I Becel har man utgått ifrån nyttiga mättade vegetabiliska fetter men förvrängt dem och förorenat dem till en giftig smörja som inte liknar någon biologisk sammansättning.
Loket, det är mycket sällan nu som jag raderar kommentarer. Det är mest ovidkommande reklam som jag tar bort.

Skrivet av Annika D den 13 mars, 2009 kl. 06:50 #

Tyvärr verkar det vara något nästan religiöst som jag trampade in i. Men när man helt lösryckt bara påstår att margarin och typ Becel är , jag citerar "en giftig smörja" så blir jag lite fundersam. Giftig, vad innebär det? kan livsmedelsverket stämmas för att dom låter förgifta Svenska folket? Varför skriver inte kvällstidningarna om denna skandal? Hur många dör av giftet? Är det farligare än att röka?
Att använda ordet gift i dessa sammanhang innebär att man måste ha mycket bra underlag. Jag tror nog att många miljoner av Sveriges befolkning regelbundet får i sig margarinprodukter. Det tycks alltå inte vara livsfarligt.
Kan vi få det lite mer nyanserat tack.

Skrivet av Peter östergren den 13 mars, 2009 kl. 08:30 #

Peter östergren,
Du kan ju inte bara komma in och läsa en lösrickt kommentar och sedan beskylla den ommentaren för att vara lösryckt smörja?

Du kan ju läsa igenom lite om vad som skrivits om margarin här tidigare så kanske du förstår bättre?

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 13 mars, 2009 kl. 09:19 #

Fortfarande begriper jag inte hur ni kan säga "giftig smörja" om margarin

Skrivet av Peter Östergren den 13 mars, 2009 kl. 10:05 #

Peter Östergren,

Läs på om omega 6.

Skrivet av Mikael Jansson den 13 mars, 2009 kl. 10:15 #

Peter, När industrin tillverkar en produkt med kemisk-tekniska metoder, som Becel, bör den vara tvungen att bevisa att den inte är farlig. Var hittar du beviset för att Becel inte är farligt?
Så länge det inte är bevisat ofarligt bör vi förutsätta att det är farligt, och kalla det för giftig smörja.
Vi har försökt att anmäla Becel till olika myndigheter , men då frågar de Livsmedelsverket, som är lierade med Unilever, och naturligtvis säger att Becel är ofarligt.
Läs om margaritillverkning på Gunnar Lindgrens hemsida, länk i bloggmarginalen, tryck på Matfett i menyraden upptill.

Skrivet av Annika D den 13 mars, 2009 kl. 11:07 #

Annika och Kenneth
Jag tror inte att många produkter som finns i livsmedelsaffärerna är bevisat ofarliga.
Giftig smörja för mig är ganska allvarligt och det känns olustigt att ni säger att jag äter det. Hur kan man i så fall få redovisa vad som finns i paketen. Och det är väl inte bara Becel som är giftigt. Vad är det i smöret som gör det lätt bredbart fastän det har stått i kylskåpet. Lätt och Lagom hur är det med det o.s.v
Jag skulle vilja veta hur skadligt det är, t.ex om jag äter 20 gram Becel varje dag. Förkortar jag mitt liv eller blir det sämre eller vad händer. Jag vill inte sabotera era åsikter men jag tycker att det är lite extremt att kalla det giftig smörja.
Peter

Skrivet av Peter Östergren den 13 mars, 2009 kl. 11:31 #

Peter Östergren,
När något orsakar sjukdom och död hos många som äter det är det väl inte fel att kalla det giftigt? Kolla statistik över margarinförsäljning och antal död i hjärtinfarkt så kommer du att se en korrelation som är riktigt kuslig.

Hur har du lyckats få smör bredbart direkt ur kylen? Det får du ta och dela med dig av för det har ingen annan lyckats med.

Bregott däremot kan vara bredbart från kylskåp, detta för att man blandat i cirka 30% rapsolja i den. Tyvärr är rapsolja direkt olämpligt att äta eftersom den förvärrar en redan stor obalans mellan omega-3 och omega-6.

Då är det bättre att förvara smöret i en smörbytta i rumstemperatur. Till skillnad mot margarin kan man göra det eftersom smör håller sig i minst en månad i rumstemperatur utan problem.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 13 mars, 2009 kl. 11:48 #

Kan du hänvisa till någon sådan statistik så jag kan läsa.
Jag gissar att utan att veta exakt så finns ett samband mellan försäljningen av hamburgare och Coca-Cola och antalet hjärtinfarkter. Detsamma gäller för rökning etc. Det blir besvärligt när det tillkommer flera orsaker till ohälsa. Övervikt är också en orsak men om den beror på margarin, vem vet.
peter

Skrivet av Peter Östergren den 13 mars, 2009 kl. 12:11 #

Kan du hänvisa till någon sådan statistik så jag kan läsa.
Jag gissar att utan att veta exakt så finns ett samband mellan försäljningen av hamburgare och Coca-Cola och antalet hjärtinfarkter. Detsamma gäller för rökning etc. Det blir besvärligt när det tillkommer flera orsaker till ohälsa. Övervikt är också en orsak men om den beror på margarin, vem vet.
peter

Skrivet av Peter Östergren den 13 mars, 2009 kl. 12:38 #

Andrea Friedls svar idag:

Hej,

Tack för dina synpunkter.

Mina uttalanden baseras inte på ett personligt tyckande utan på vad vetenskapliga studier har lärt mig och lång yrkeserfarenhet har sagt mig.

Vad gäller den statliga myndigheten Livsmedelsverkets råd, baseras de på ett gediget internationellt underlag. Bifogar en länk till de studier som ligger till grund för SLVs råd dvs både studier som stödjer SLVs råd och de som inte gör det. Svaret på dina övriga frågor och funderingar finner du på hemsidan för den myndighet, Livsmedelsverket, som fått i uppdrag av regering och riksdag att bedöma, beskriva och dra slutsatser ifrån de fram till idag gällande vetenskapliga underlaget inom området.

http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=22414&epslanguage=SV

www.livsmedelsverket.se

Med vänlig hälsning

Andrea Friedl

Skrivet av babo den 13 mars, 2009 kl. 13:48 #

Snarare baseras de på ett gediget lobbyarbete kombinerat med stora och effektiva skygglappar.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 13 mars, 2009 kl. 14:36 #

http://www.newsmill.se/artikel/2009/03/08/fettskrackens-forfarliga-foljder-diabetikerna#millings

Här har Sven-Erik Nordins utmärkta artikel dykt upp på Newsmill, jättebra, det syns ordentligt!!! Tack Sven-Erik!

Skrivet av Eva den 13 mars, 2009 kl. 15:27 #

Och så måste vi såklart gå in och kommentera!!!!

Skrivet av Eva den 13 mars, 2009 kl. 15:42 #

Det är svårt att kommentera Livsmedelsverket - utan att frestas använda ett språk som inte passar sig för en seriös debatt!
Men en enkel fråga: Barnens och våra hjärnor består till övervägande delen av fett (kanske omättat till och med!). Om barn äter lågfettprodukter enligt verkets rekommendationer, tror Livsmedelsverket då att de får i sig tillräckligt för hjärnans tillväxt och utveckling? Jag har jobbat i 35 år på en instituttion för ungdomar - och även om man kan ha en avsevärd bias för att begreppen tidigare inte fanns, så nog var ökningen av neuropsykiatriska funktionshinder högst påtaglig(ADHD, Asperger, Tourette syndrom etc.)Och det är svårt att befria sig från tanken att detta hör samman med fettskräckens utbredning (med stöd av Livsmedelsverket). Läs gärna Uffe Ravnskovs bok "Fett och kolestrerol är hälsosamt". Boken måste vara svartlistaad på LIvsmdelsverket!

Skrivet av Sven Erik N den 13 mars, 2009 kl. 17:25 #

Sven Erik, jag har läst dina artiklar på Fritt Forum. Innehållet är lysande och sitter bra i alla sammanhang. Känner du till KOSTDEBATTEN? Där kan du ställa frågor även till SLV.

Skrivet av GT den 13 mars, 2009 kl. 17:54 #

Tyvärr är rapsolja direkt olämpligt att äta eftersom den förvärrar en redan stor obalans mellan omega-3 och omega-6.
så skrevs det alldeles nyss.
jag trodde att oliv och rapsolja var nyttigt. dom innehåller ju omega3.
och i kostprogram för lchf ingår dom ju i vad vi får äta

Skrivet av John den 13 mars, 2009 kl. 19:31 #

John,
De innehåller vegetabilisk omega-3 som vi bara i mycket begränsad omfattning kan göra om till animalisk, och då med ett enzym som vi har i väldigt små mängder och som har andra viktiga uppgifter som det då inte räcker till.

Detta gäller även t.ex. lax som liksom vi är en jägare, det är därför odlad lax som fått foder baserat på vegetabiliskt fett innehåller så mycket mindre omega-3 och mycket mer omega-6.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 13 mars, 2009 kl. 20:19 #

GT!
Tack för tipset om kostdebatten! Har försökt lägga in länken till min artikel i Newsmill där. För övrigt konstaterar jag nu, att denna lästs av över 3000 personer (åtminstone "klickats fram"). Anmärkningsvärt nog ingen enda kommentar hittills! Det måste väl bero på att sådan smörja inte är värd att kommentera. För det kan väl inte vara så att jag har rätt!

Skrivet av Sven Erik N den 14 mars, 2009 kl. 15:11 #

Sven Erik.

Det gick helt enkelt inte att lämna en kommentar i anslutning till artikeln. Hur man än bar sig åt kom man till "DE konservativas dresscode", prova får du se.

Du måste ha missat alla positiva kommentarer om din artikel här på bloggen och kostdoktorn; vet att jag själv skrivit en, men minns inte var... men jag använde ordet Lysande! Så det så.

Högre upp på denna sida har du en: "Här har Sven-Erik Nordins utmärkta artikel dykt upp på Newsmill, jättebra, det syns ordentligt!!! Tack Sven-Erik!".

Skrivet av GT den 14 mars, 2009 kl. 16:30 #