RECEPT, Lätta & goda, tack

02 nov kl 08:23, 2009

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 11 Kommentarer | Permalink

Jag såg ett meddelande på Facebook:

"Heeej Alla Medlemmar!

Nu börjar mitt nya liv. Många av er har säkert vandrat samma väg. Vissa kanske har gjort det flera gånger.. :)

LCHF (low carb high fat)-recept är hjärtligt välkomna i groupen nu.
En massa fett och inga kolhydrater. En utmaning för mig och min sambo som typ bara äter pasta och mackor annars.. Hjälp oss gärna.

Ta ett gott kvällsfika så får ni en god natts sömn."

Det sprider sig.

« Livet efter E och... | Hem | Fluor - ett gift »

Kommentarer:

"Äggmuffins" - 12 st (2 st per person, ca 11 kr/pers)

Blanda
- 4 ägg (plus två äggulor, om man vill)
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk, fet
- 75 gr västerbottenost, riven
- salt, vitpeppar

Smöra en muffinsform (12)
Grädda mitt i ugnen, 150 grader, ca 30 min
Garnera med kallrökt lax, delade skivor, och en klick Crème Fraiche, dill/gräslök

Varma/Kalla!

Skrivet av Mums den 02 november, 2009 kl. 09:19 #

Favoritrecept
Stek halverade färska champinjoner, kycklingfileer i strimlor i smör. Krydda. Tomatpure, grädde, pressad vitlöksklyfta. Jättegott! Brockolibuketter till eller pyttelite ris.

Skrivet av Elisabeth den 02 november, 2009 kl. 10:27 #

Det mest uppenbara om man är en slarver är väl att det är viktigt att ha alternativ till "jag tar en macka" - burkar med makrill, hårdkokta ägg, oststavar, rökt fläsk, bra korv.

Här är en favoritdip som fungerar till precis allt från middagsköttet till omeletten eller oststavarna:

3 dl creme fraiche, en burk kaviar, rör om med viss försiktighet - och klart!

Skrivet av HannaT den 02 november, 2009 kl. 11:06 #

Hej hej.
Det var jag som skrev det där på facebook :) Startade en grupp på facebook för några månader sedan som heter "Recept- bara goda och lätta, tack!" och många medlemmar har lagt in recept. Nu vill jag såklart ha LCHF recept.
(Förresten Annika, så har du och min mamma gått i samma klass när ni var små. Och vi är faktiskt släkt till släkt genom Katarina).
Ha det bra, Och tack för kommentarerna med recepten.
Hälsningar Maja-Stina

Skrivet av Maja-Stina den 02 november, 2009 kl. 12:45 #

Hej Maja-Stina! Ja vi har säkert träffats när du var liten. Världen är liten.

Skrivet av Annika D den 02 november, 2009 kl. 12:48 #

Var på din föreläsning i Umeå, den var bra, mycket matnyttigt och tänkvärt.
Är i 70-års åldern, har varit överviktig och är fortfarande överviktig, behöver gå ner ca 25 kg, framförallt för att mina knän och vrister tar stryk.
Har provat i stort sett allt för att gå ner i vikt, men det har varit en kamp, med hungern, motionen och det dåliga samvetet.
Nu äter jag och mår bra, humöret är på topp och idag överraskade jag min man med att säga jag skall gå en promenad, beror troligtvis på att jag har gått ner ca 8 kg, känner mig starkare.

Började för 2 månader att följa din kost, har inte känt mig hungrig, men ibland sugen, speciellt i början.
Nu har det gått över, till kvällsmål tar jag hallon, vispad
tjockgrädde och en liten kopp kaffe med grädde.

Rekommenderas varmt

Skrivet av Margareta den 02 november, 2009 kl. 13:09 #

Var också på föreläsningen i Umeå...mycket inspirerande.
Tack Annika för att du orkar fortsätta trots många gånger stort motstånd...
Känner mig peppad...

Skrivet av Inger Dahlgren den 03 november, 2009 kl. 01:35 #

... som ringar på vattenytan.

o yes. till och med min envisa pappa har börjat äta enligt lchf, han fuskar nog lite grann tror jag men över det stora hela har han i alla fall förstått vad det är som är så klokt med att skippa kolhydraterna. jag fick honom till att först gå in på din blogg, annika och sedan gick allt av sig själv. han beställde två böcker, uffes bok och en bok som du - annika skrivit. sedan var han "övetygad". så, det går framåt, gör det. även flertalet av mina vänner har börjat förstå att kolhydrater kanske inte är så toppen som de tidigare trott. lite roligt och underligt och påtagligt blev det en gång när vi hade firat valborg, sju tjejer tillsammans och vi dagen efter skulle sitta vid matbordet och äta frukost. de andra åt, smörgåsar utan smör med såndär bredost på och sockeryoghurt, och apelsinjuice. jag åt makrill, ägg, nötter och grönsaker. det såg rätt roligt ut på ett sätt men samtidigt sorgligt. de undrade nog vad för en konstig en jag var som satt och åt såndär eckelmat. men efterhand har vissa börjat ändra sina kostvanor lite grann.

annika du är stencool!

mvh. charlotte.

Skrivet av charlotte den 03 november, 2009 kl. 21:04 #

sprider sig som bara den ja, var uppe i nora i helgen och i grönsaksavdelningen på konsum stod en stor korg med blomkål, stavmixrar och en lapp med "prova blomkålsmos istället för potatismos" och recept med massa grädde

Skrivet av Alf den 04 november, 2009 kl. 18:54 #

Hej! Jag började undvika bröd, potatis, ris och pasta + sötsaker i mitten av oktober. Trodde inte att jag någonsin kunde låta bli brödet, som är sååå gott, speciellt när jag bakar allting själv, men det har gått bra!
Efter bara ett par dagar försvann buksvullnaden och jag började sova gott. Så gott har jag inte sovit på över tio år! Till råga på allt rasar kilona! På tre veckor har jag tappat 4 kg! Mår som en prinsessa! Tack Annika, stå på dig mot etablissemanget!

Skrivet av Marjatta den 05 november, 2009 kl. 13:58 #

Djupfrysta/upptinade lingon nedrörda i crème fraiche/turkisk yoghurt är mumsigt surt till vilt. Garnera med lingon!

Skrivet av gt den 05 november, 2009 kl. 16:08 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg