Statistik på hjärtsjukdomar

18 sep kl 15:19, 2007

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 0 Kommentarer | Permalink

Jag fick ett mail:

"Har följt din blogg ett tag nu och blivit mer och mer intresserad. Min man läser just nu till sjuksköterska och jag tittade i hans studielitteratur om hälsoläget i Sverige. Där framgår (inte helt överraskande) att fetman, cancer och diabetes ökar, men att hjärt/kärlsjukdomar minskar. Detta med hjärt/kärl förklaras med ändrade matvanor och  därmed minskad kolesterol, speciellt i Norrland. Underförstått: man har ätit mycket fett i Norrland och nu har man minskat på det. Nu är dessa staplar ca 10 år gamla, så jag vet inte om det är aktuellt. Själv äter jag en moderat LCHF diet och mår bra. Men plötsligt har min man slutat äta smör, (han har kommit till statistiken i boken). Nu känner jag mig lite osäker om jag vågar fortsätta. Vad tycker du?"

Man hör ju nu och då påståenden om att hjärtsjukdomarna minskar i Sverige. Underförstått, eller uttalat, har det varit för att konsumtionen av mättat fett har minskat.

Jag har ingen statistik aktuell, men det verkar ju egendomligt med tanke på att försäljningen av hjärt-kärlläkemedel har flerdubblats på 5-10 år och att trycket på ballongvidgningar och kranskärlsoperationer har exploderat.

Jag frågade i ett forum och fick svar från Per Wikholm:

"I amerikansk debatt så hävdas det med bestämdhet att incidensen av
hjärt- kärlsjukdom inte gått ned även om överlevnaden ökat. En
skillnad kan ju vara att Sverige och Europa varit snabbare med att ta
bort transfettet ur margarinerna jämfört med USA (och således att de
omestrade fetterna inte är fullt lika jävliga som transfetterna för
hjärtat). Det skulle kunna förklara en eventuell minskning i Sverige.

Sen torde det ju finnas ett närmast oändligt antal variabler som har
förändrats för såväl norrlänningar som andra svenskar de senaste 20-
30 åren. Bland annat har rökningen minskat vilket torde förklara en
del om det nu är så att incidensen av hjärt- kärlsjukdom verkligen
har minskat.

Gary Taubes senaste artikel i NYT (se tidigare inlägg) är intressant
ur detta perspektiv. Den ger ett bra svar på varför man ska vara
skeptisk till epidemiologiska data. Själv minns jag från den tid då
jag prenumererade på Björn Gillbergs tidning "Miljö & Framtid" hur
han raljerade om en stor norrlänsk epidemiologisk studie som
entydigt bevisade ett starkt samband mellan snusning och
ryggproblem. Ända tills man observerade att snusarna i betydligt
högre utsträckning var skogsarbetare medan icke-snusarna tenderade
att vara tjänstemän eller akademiker i högre utrsträckning!"

Maila mig kommentarer, synpunkter och tips.

« Människofett till... | Hem | Varning för mättat... »

Kommentarer:

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg