Varning för mättat fett på Plus ikväll

18 sep kl 21:29, 2007

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 1 Kommentarer | Permalink

Jag såg just på Plus, på TV1, ett avsnitt om fetter. Vi fick där lära oss att mättat fett som smör och margarin är hälsovådligt (täpper igen kärlen) och det är omättat fett som ska användas. Enkelomättat till stekning och fleromättat till sallader.

Man undrar som vanligt vilket vetenskapligt underlag de har för dessa lärosatser.

« Statistik på hjärtsj... | Hem | Hälsovinster av LCHF »

Kommentarer:

Hej Annika! Tackar så mycket för intressant läsning i din bok, den öppnar ögonen på många hoppas jag. Jag har rekommenderat läsning bl.a. till en lakej på Unilever som fick litet skäll för Becel och dess ingredienser. Jag såg också Plus idag, och det var övertydligt att den stackars dietisten var Livsmedelsverkets förlängda arm. Jag skickade inte mindre än fyra frågor om mättade fetter, kolhydrater, insulin etc. i den efterföljande chatten - och dessa frågor var spridda under den pågående chatt-timmen - men inte ett enda svar. Det kanske var för mycket begärt av den stackars programmerade dietisten som väl kanske inte kunde/fick tänka själv, det skulle väl vara en småputtrig liten kvälls-chatt om att steka si eller så. Helt ofarligt alltså, och jag mejlade moderatorn i chatten att jag misstänkte att det förekom en viss censur och gallring av de mer obekväma frågorna, men jag förväntar mig nog inget svar därifrån heller. Nåväl, efter att ha följt dina råd och lagt om kosten på så sätt att jag minskat intaget av ris, pasta, bröd och socker till förmån för mer fett (kött, fläsk, korv, röd mjölk, Bregott, ost etc.), potatis/grönsaker och frukt samt Omega-3-kapslar, så har jag tappat 2,5 kilo på fyra veckor och noterat en förbättring av artrosvärken i axlarna samt en drastiskt minskad migränfrekvens. Och då vägde jag 77,5 kg innan (175 cm lång, 53 år ung). Och notera då att jag ännu inte kommit igång igen efter sommaruppehållet med mina varannandagspromenader. Tack igen Annika, och jag sprider gärna dina idéer och rön till allt och alla! Med vänlig hälsning, Sven B Ingenjör, trumslagare, amatörastronom, språkpolis och numera kostintresserad,

Skrivet av 81.226.241.169 den 19 september, 2007 kl. 22:19 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg