Viktnedgång med lågkalori-lågkolhydrat

23 dec kl 16:31, 2006

Skrivet av dahlqvistannika under kategorin Blandat | 31 Kommentarer | Permalink

Jag träffade idag en kompis på stan. Hon berättade att hon är mycket intresserad av kostfrågan och läser min blogg då och då.

Hon berättade att hon vill, och behöver, gå ner ca 10 kg. Hon hade provat ett tag att följa mitt kostprogram, men slutade eftersom  hon inte mådde bra på så mycket fett.
Hon hade därför gått tillbaka till sin gamla lågkalorikost, men hade väldigt svårt att få bort kilona trots att hon motionerar väldigt mycket.

Jag tänkte sen på att det ju måste finnas ett mellanting mellan LCHF och lågfett-lågkalori.

Om man tänker på ett annat sätt:
Att man ska gå ner i vikt med lågkalori, men i stället för lågfett satsar på lågkolhydrat och i övrigt äter normalprotein och normalfett: LC-NF-NP.  För det är ju inte rimligt att man ska må illa av "normalfett"?!

Om jag tänker efter är det ju så jag har skrivit det i mitt kostprogram.
Jag har inte skrivit något om högfett där, det är mera i bloggen jag skriver om högfett.

Om jag inte skriver nåt mer före jul ska ni ha en GOD JUL allihop!

« Andra bloggar och... | Hem | Cole slaw, ett tillb... »

Kommentarer:

Men då går väl ändå inte ekvationen ihop? Äter man "normalt" med fett och normalt med protein samt lite kolhydrater låter det som ren svältkost. Dessutom bör vi undvika att tala om "normalt" med fett eftersom det verkligen ger de fettskrämda vatten på sin kvarn att t.o.m. vi tycker att vi äter "onormalt" med fett. Enligt min erfarenhet kan det att man inte mår så bra på fett bero på att man inte dragit ner tillräckligt på kolhydraterna. Kanske är det så för din väninna? Annars kan kanske receptet vara att läsa Skaldemans bok. Jag blev så förbaskad när jag läste hans kvinnokapitel (angående kvinnors problem med att äta fett) så jag tänkte att han ska få se. :-)

Skrivet av Kattmoster den 23 december, 2006 kl. 17:17 #

Det var bara ett försök av mig att tillmötesgå dem som säger att de inte kan äta LCHF eftersom de mår så illa av mycket fett. Oftast lämnar de inte någon öppning för diskussion. Nånstans måste det ju kunna finnas en kompromiss? Eller en gradvis övergång?

Skrivet av Annika D den 23 december, 2006 kl. 17:26 #

Någonting måste man ersätta kolhydraterna med. Är det inte fett så får det bli protein. Annars hamnar man i energistyrd viktminskning (läs:svält),och det var ju inte meningen. Jag har ett fåtal elever som med framgång tillämpar högproteindiet, så visst fungerar det för en del. Men det är inte särskilt många, något hundratal kanske. Minst tio gånger så många har stora framgångar med högfettvarianter. Mot detta kan ställas att man ska må bra på sin kost, gör man inte det så är något fel. Vi är alla olika och vi måste alla göra de justeringar som krävs för att få en kost som fungerar. Det gäller att lyssna på kroppen. Sten Sture

Skrivet av Sten Sture Skaldeman den 23 december, 2006 kl. 17:32 #

Jag tycker det låter mycket bra att man kan anpassa kosten efter var och ens behov. Annika har vid ett flertal tillfällen skrivit att man kan dra ner på kaloriintaget om man har svårt att uppnå viktreducering men LCHF. Jag har själv haft svårt att gå ner i vikt med LCHF, inte förrän jag drog ner på portionerna gick jag ner i vikt. Många med viktproblem har svårigheter att anpassa storleken på portionerna och att känna mättnad. Det är en vanlig problematik för oss storvuxna. Så visst Annika kan det finnas ett mellanting mellan LCHF och lågfett-lågkalori.

Skrivet av MC den 23 december, 2006 kl. 17:37 #

Mycket fett... Jag tycker inte att jag äter mycket fett men det blir det ändå, när man ser på Cal-counter. En del tycker ju att fettdrypande mat är motbjudande och "stabbig". Men det finns ju mycket mat som är fettrik utan att vara fettdrypande eller äckllig. Ost (om man tål mjölkprodukter) är fet och bra. Lax och annan fisk är väl fet och god. Oxfilé och annat kött är bra och med en god fet sås till kommer fettet av sig självt. Ibland tycker jag att fetthalten blir rysligt stor utan att man har en känsla av att äta fett. Så jag ser inget problem med att få i mig fettet. Kanske var det så i början men om man inte tänker så mycket på det utan ser till att hålla nere kolhydrathalten så löser sig resten.

Skrivet av arne andersson den 23 december, 2006 kl. 17:38 #

Jag vet inte om detta kan tillföra ngt - men min största viktförlust hade jag med "fullvärdeskost" och ca. 30% kh med väldigt lågt GI - absolut ingen färdigmat och bara naturliga fetter därtill - och så motion för att träna bort de 30% (mest fullkornsprodukter) som jag ändå åt. Det smakade ganska bra, men motionen krävde disciplin och gick inte att genomföra om man t.ex. var förkyld. Nu tycker jag ändå att jag måste vara striktare med kh - dels för att jag behöver gå ner 5 kg till och dels för att mina blodsockervärden ska hållas på en låg nivå. Så jag tror det beror lite på hur mycket övervikt man har - ju mindre, desto svårare blir det ... Kanske Din kompis kan tycka om "fullvärdeskost" kompletterad med rikligt smör och grädde. Jag tror t.ex. inte att man kan må illa av att äta en hög grönsaker med flera skedar smör på eller en örtsoppa med ordentligt grädde i. Kanske hon har svårt att äta fet kött eller korv, men det behöver hon ju inte heller.

Skrivet av Ursula Morin den 23 december, 2006 kl. 17:52 #

Antagligen är hon inte van vid smaken av fett efter alla år med lågfettskost. Så bästa vore nog att börja med att välja livsvaror som har hög andel fett men som varken smakar eller ser fettiga ut? Sen är det en viss omställning som hon kanske inte lyckats med? Går man från högkolhydrat till lågkolhydrat så ändras portionerna volymmässigt jättemycket. Hon kanske överäter? Jämför storleken på en portion makaroner och korv med storleken på motsvarande fett/protein som gör dig mätt. Stor skillnad.

Skrivet av Andreas Karlsson den 24 december, 2006 kl. 12:01 #

Annika D. kan du svara mig på om det är farligt för gravida och ammande att äta Omega-3 kapslar. Jag köpte dessa åt min gravida dotter på apotekets och på burken står det att man inte rekomenderar dessa vid graviditet och ammning men så står det inte på Ledins från hälsokostbutiken. Kan du svara på detta är jag tacksam. MVH Inger

Skrivet av Inger Jonsson-Pihelgas den 26 december, 2006 kl. 15:25 #

Det är ju särskilt viktigt för fostret att få tillräckligt med omega -3 för att bygga sin lilla kropp, och framför allt hjärnan. Därför är det viktigt för den gravida kvinnan att få tillräckligt med omega-3. Så om hon tar enligt anvisning i förpackningen kan det inte finnas någon risk att hon får för mycket. Det skulle i så fall vara om hon åt fet fisk flera gånger om dagen.

Skrivet av Annika D den 26 december, 2006 kl. 17:23 #

Hej! Jag brukar göra en smootie som mellanmål 1-2 ggr/dag. 1 näve osockrade hallon, 2 msk whey-80 proteinpulver (5,36 g kolhydrater/100 g, 2 msk turkisk yougurt och vatten... I övrigt försöker jag äta enligt ditt kostprogram. Jag mår bra av detta men går inte ner i vikt som jag önskar, tror du smootiesen är problemet?

Skrivet av Anne-Lie den 27 december, 2006 kl. 09:42 #

Anne-Lie, Jag har svårt att beöma din smootie. Prova utan smootien och se om det går bättre med viktnedgången då. Man får helt enkelt prova sig fram hur det passar en själv bäst.

Skrivet av Annika D den 27 december, 2006 kl. 11:33 #

Vad bra att du tog upp detta, jag följer din blogg och har försökt att äta enligt LCHF. Jag har jättesvårt att hitta mat som jag kan äta, för jag mår helt enkelt illa och tappar matlusten av feta ffa grisköttsprodukter. Och ärligt talat man kan inte äta hur mycket ost som helst. Kyckling och gräddsås, nötkött och gräddsås, fisk och cremefraichesås.. blir väldigt tröttsamt. Jag har verkligen försökt, tro mig. Och jag är inte rädd för det synliga fettet på köttet jag kan helt enkelt inte äta det bara, inte utan att kvälja. Trots detta är jag övertygad om att LCHF är det bästa för hälsan. Hur ska jag göra?

Skrivet av Lillasyster den 27 december, 2006 kl. 19:29 #

Lillasyster, själv tycker jag numera att det inte är några som helst problem. Jag och min man äter samma mat, men han äter några potatisar till. Han har aldrig ätit fettsnålt, och aldrig margarin, så därvidlag äter vi likadant nu. I den mån jag tycker att det känns ensidigt med protein- och fett-mat så lägger jag till de delikataste grönsaker.

Skrivet av Annika D den 27 december, 2006 kl. 20:16 #

Testa blomkålsmoset... eller stuvade morötter.

Skrivet av Andreas K. den 29 december, 2006 kl. 11:23 #

Tack Annika D. för ditt svar om Gavida och omega-3. Tack till en jätte bra blogg med många goda råd. jag har snart ätit LCHF kost i 1 år och mår jätte bra på detta, änligen får jag äta det som jag har gillat i hela mitt vuxna liv och inte fått göra p.g.a av denna "fettskrämdhet".Inger

Skrivet av Inger Jonsson-Pihelgas den 29 december, 2006 kl. 19:30 #

"Stuvade morötter"...!? Lika rikt på sockerkedjor som kokt potatis, enligt alla LCHF-böcker som jag har läst! Morötter ska väl ätas råa?

Skrivet av 80.84.35.36 den 29 december, 2006 kl. 20:18 #

Stuvade morötter är väl inte det jag skulle tänka på att äta i första hand. Morötter innehåller dock bara en tredjedel så mycket kolhydrater som potatis, enligt min tabell. Jag har inte hittat någon uppgift på hur mycket det skiljer i digererbara kolhydrater mellan kokt och rå morot. Är det någon som vet?

Skrivet av Annika D den 29 december, 2006 kl. 20:41 #

Enligt vad jag lärt mig har de flesta människor inga enzymer i matsmältningsapparaten till att spjälka råa morötter, i synnerhet inte barn och gamla människor. Värdelöst att äta dem råa.

Skrivet av siz-k den 30 december, 2006 kl. 00:01 #

Intressant om det är så att vi inte kan tillgodogöra oss någon näring från råa morötter?!? I alla fall är det gott att knapra på en rå morot, och det ger väl lite stimulans för tänderna i alla fall?

Skrivet av Annika D den 30 december, 2006 kl. 11:08 #

Jag bidrar med mina viktminskningserfarenheter. Jag åt LCHF i ca ett år utan att gå ner ett hekto. Då åt jag en hel del feta mjölkprodukter, grädde och creme fraiche. I september var jag i kontakt med en näringsterapeut som gav mig rådet att skippa mjölkprodukterna, eller i alla fall alla komjölksprodukter. Jag kom att minska på totala fettintaget och öka proteinet. Antalet kalorier var mer eller mindre oförändrat. Resultat: minus 8 kg på två månader. Så för mig har komjölken troligtvis varit en bov, jag äter ost av får- och getmjölk. Det var inte bara kilon som försvann när jag skippade komjölken, jag kunde även säga farväl till magproblem och klådan i öronen jag haft mer eller mindre hela mitt liv.

Skrivet av Nefertari den 03 januari, 2007 kl. 22:01 #

Mjölkprodukter verkar vara en större "bov" än vad många av oss anar. Själv tål jag bara mycket begränsat med grädde (mjölk vågar jag inte ens testa) medan min man inte tål det alls. Efter att under tre dagar ha druckit några muggar the med grädde per dag har jag gått upp 1 kg. Ost och smör däremot går bra. Mitt råd till den som trots LCHF inte går ner i vikt (och verkligen behöver gå ner) är alltså att dra ner på eller sluta med alla mjölkprodukter utom smör och ost. Det är mycket möjligt att lösningen ligger där.

Skrivet av Kattmoster den 04 januari, 2007 kl. 09:55 #

Kattmoster, hade vi inte ett litet utbyte om pastöriserad mjölk? Inte mycket att ha eftersom alla enzymer slagits ut. Skall man dricka mjölk över huvud taget skall den vara opastöriserad. Det var i denna fråga jag först insåg att Åke Bruce är en bluff, det är nästan tio år sedan.

Skrivet av Piltson den 04 januari, 2007 kl. 10:35 #

Kattmoster, men är det inte en del som säger att ost också kan vara hämmande på viktnedgången? Själv åt jag allt man inte "får" äta enligt LCHF under en julvecka (t o m socker som jag inte ätit på år och dag). Dock blev det bara jättelite vispgrädde till frukostkoppen och ingen turkisk yoghurt som jag normalt äter en stor bytta av fem gånger i veckan, ej heller ost eftersom jag var så trött på ost och glad att slippa äta den när jag nu tillät mig att frossa i farligheter. Jag gick upp ynka 2 hg och då åt jag verkligen allt! Det enda som var någorlunda rätt var frukosten. Men visst blir man fundersam.

Skrivet av Nina den 04 januari, 2007 kl. 11:50 #

Det är möjligt att vissa inte heller tål ost men det verkar inte alls lika vanligt. Tror jag har hört talas om någon enstaka bara.

Skrivet av Kattmoster den 04 januari, 2007 kl. 12:50 #

Hej,jag har ätit enligt lchf snart en vecka,och jag mår toppen,men nu vill jag veta om jag snabbar på viktminkningen om jag dricker protein whwy 100 som sista mål innan sängdags.tack

Skrivet av Annika ElMahire den 06 mars, 2009 kl. 13:56 #

Annika ElMahire,
Det låter inte så bra tycker jag, mjölkprotein i för stora mängder kan omvandlas till kolhydrater. Bäst ur många synpunkter är ifall det man äter innan man skall sova är huvudsakligen fett, och för t.ex. skiftarbetare gäller det även det man äter under natten. Man rubbar då dygnsrytmen mindre dessutom.

Skrivet av Kenneth Ekdahl den 06 mars, 2009 kl. 14:50 #

Hej,

Jag undrar verkligen vad som pågår med min viktminskning Dieten med fet mat funkade inte på mig (1kilo per 2 veckor), lyckades gå ner 4 kilo med flygvärdinnediet som var lågfet, forsatte med kålsoppadieten som också är låg-fet,kalori och kolhydrat diet men gick inte ner en enda gram.

Ber om kommentar

Skrivet av Viktorija Mihaljica den 19 augusti, 2009 kl. 16:46 #

Det finns en LCHF-dietist som heter Anna Hallén som har en läsvärd blogg. Hon fick en fråga för ett tag sedan från någon som mådde illa av mycket fett, och svarade då att illamåendet orsakas av överätning. Jag märkte själv att när jag började med LCHF åt jag mer än jag behövde och mådde bra av, förmodligen för att mättnadssignalerna var störda sedan många år tillbaka och jag alltid varit hungrig/sugen pga stort kolhydratintag. Men efter ett tag med LCHF gick jag helt naturligt över till mindre portioner, och då försvann illamåendet. Om man som jag ätit fettsnålt i många år, kanske kroppen behöver en viss omställningsperiod och innan den vant sig vid att hantera större fettmängder kanske man reagerar med illamående?

Skrivet av Anna den 13 december, 2009 kl. 20:24 #

Annika ElMahire,

Whey-protein eller vassleprotein innehåller nog för mkt kolhydrater. Träningsexperterna på GI-viktkoll rekommenderar det för personer som tränar hårt och behöver snabb återhämtning (snabba kolhydrater) efter träning.

Skrivet av Anna den 13 december, 2009 kl. 20:26 #

Är det någon som VET varför får- och getmjölk verkar vara bättre för många än komjölk? När jag gjorde ansiktsbehandling senast sa hudterapeuten att det märks på min hy att jag inte äter komjölk. Enligt henne blir hyn klarare och pormaskarna färre när man tar bort komjölk ur kosten. De som äter komjölk får ofta en mer tilltäppt hy och ökad benägenhet att få finnar, sa hon. Hon sa också att fetaost eller getost inte är några som helst problem.

Men jag undrar varför mjölk från det ena djuret är bättre än från det andra? Det verkar stämma i mitt fall, men det vore intressant att få veta om det finns någon vetenskaplig förklaring till det.

Vad säger ni med längre erfarenhet av LCHF än jag om sojaprodukter som ersättning för komjölk? Numera finns det ju sojayoghurt, sojamjölk och sojagrädde som presenteras som fullvärdiga alternativ till "den äkta varan".

Skrivet av Camilla den 06 juni, 2010 kl. 14:36 #

Camilla, Om man mår bättre på get- och fårmjölk än från ko bör var och en prova sig fram till. Det går ju inte att komma ifrån att komjölksprodukter är mera tillgängliga för flertalet.
Vi är nog många som upplever en perfekt hudhälsa sedan vi började minimera kolhydrater, och övergick till naturliga fetter, trots intag av komjölksprodukter.
Sojaprodukter är jag emot. De är industriellt processade produkter. Innehåller kraftigt överskott av omega-6 vilket är inflammationsdrivande. Kokta sojabönor kan ätas i viss utsträckning, men de innehåller bl a fytoöstrogener som inte är bra för oss.

Skrivet av Annika D den 06 juni, 2010 kl. 14:47 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg