Imorse kom jag på att det är fredag. Och för mig betyder fredag = choklad. Egentligen "brukar" jag bara äta min 90% haltiga choklad på lördagar, men jag har också tillåtit mig själv att äta den på fredagar eftersom det är "nästan" lördag" och även på söndagar eftersom "det fortfarande är helg". På måndagar brukar jag tänka "ja, men det var ju söndag igår så det gör ju inget ifall jag tar en liten bit.." och så fortsätter det vanligtvis hela veckan. Vad händer då på "de absolut tillåtna lördagarna" då? Jo, då är jag inte sugen. När jag väl tillåter mig själv så försvinner lusten en aning - konstigt nog. Ok - inte alltid, men ofta. Det kan i och för sig bero på att jag vanligvis gör mina goda ischokladspraliner med apelsin,nötter och pepparmynta på lördagar. och eftersom jag måste smaka och se till att mängden av allt är rätt innan jag häller upp i formar, så har suget försvunnit för den dagen. Suck.

För att bota mitt dåliga samvete så tänker jag på hur nyttig mörk choklad faktiskt är. Det är bra för hjärtat,hjärnan,kärlen,innehåller mycket antioxidanter och har också visat sig verksam mot depression. Psykisk då - inte ekonomisk :)...tyvärr

Till min födelsedag ska jag nog fixa någon efterrätt med choklad...tror jag. Sockerfri såklart. "Konstigt nog" gör jag alltid samma sak varje år - dvs något med choklad. Det har varit chokladglass, choklasmousse och allt möjligt. Sist blev det dock inte så bra...I alla fall inte likadant som jag hade tänkt mig. Detta året ska jag nog testa efterrätten innan så att jag verkligen BLIR nöjd med slutresultatet.
Hmm...jag vet fortfarande inte vad det blir men vad det än blir så kommer jag att lägga ut det icke-hemliga receptet på bloggen så att fler lågkolhydratschoklad-nissar kan prova.