« Skolmaten - en närin... | Hem | Fortsättning på "Det... »
Mitt nya 10-dagars lunchbröd
18 augusti kl. 14:42

Igårkväll bakade jag ett lågkolhydratsbröd som nu räcker i nio dagar till att ha som lunch-sandwitch. Kanske inte på lchf-nivå men på 2-3 fasen i Atkins, passar brödet in i. Lite mer kolhydrater än normalt.



  • 5 ägg

  • 3msk linfrö

  • 2/3 dl creme fraich

  • god krydda

  • salt

  • 1/4 tsk bikarbonat

  • 1 tsk fiberhusk

  • 2 msk sojamjöl

  • 2 msk bovetemjöl

  • 2 msk havregryn



  1. Vispa äggvitorna hårt (mycket hårt)

  2. Vispa äggulor hårt blanda i alla ingredienser och låt stå och vila ett tag (för fiberhusken)

  3. Sätt ugnen på 200grader.

  4. Vispa samman allt och klicka ut 10 bröd på bakplåtspapper

  5. Grädda tills önskad konsistens ca 20 min (beror på ugnen)

  6. Ha i kylskåp eller/och frys in



Postat i: Recept  Permalink   Kommentarer [1]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/docentsundbergsdotter/entry/mitt_nya_10_dagars_lunchbr%C3%B6d
Kommentarer:

prova "mumsigt lchfbröd" från lchfrecept.se... det är verkligen mumsigt och innehåller inte alls mycket kolhydrater .... kanske 2-3 %..
// lovisalchf

Skrivet av 212.37.126.193 den 04 september, 2009 kl. 14:19 #

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten