Söndag ...

15 nov kl 17:20, 2009

Skrivet av doje under kategorin Blandat | 8 Kommentarer | Permalink

sundaycat1

I dag är en "äkta" söndag här hos mig, tar det bara lugnt Blink.

Hade desto mer att göra igår, hade nämligen bjudit ett vänpar att komma i kvällsmat så jag både städade hela huset och förberedde maten innan vi gick till kvällsmjölkningen *pust* ...

Bjöd på "Gratinerad pasta med kyckling", ( skriver in receptet nedst ) och det var såå gott Lipa. Receptet fick jag från min svägerska som bjöd på detta i somras när hon höll en släktmiddag för oss ( jag har ändrat det liiite ). Jag funderar nämligen på att bjuda på detta när jag blir 50 nästa vår och ville prova hur det skulle bli, tur att man provar lite, bakade nämligen en kaka också och den blev minst sagt inte lyckad ...

Är alltid lika roligt att bjuda hem folk, vi hade en såå trevlig stund med våra vänner, ser framemot att hålla mitt årliga "Svenska Julbord" i December ! Visserligen pratade Maken något om att vi skulle inte ha det i år p.g.a. den ekonomiska krisen ( allt så mycket dyrare och vi så mycket fattigare *suckar* ) men jag försöker ( kanske ) ha det lite billigare.

Här kommer så receptet;

GRATINERAD PASTA MED KYCKLING

Ingredienser ( 6-8 pers )

500 g pasta ( jag använde fjärilspasta )

1 paket knaperstekt bacon i bitar

1 hackad gul lök

3 hackade vitlöksklyftor

1,5 dl vitt vin

5 dl buljong ( kyckling el. grönsaks )

700 g kycklingbröst

4 msk vetemjöl

5 dl matlagningsgrädde

salt o peppar

2 tsk pressad citron

riven ost

+ något tills att dekorera gratängen med, jag strödde över  klippt persilja, man kan också t.ex. använda tomater eller paprika

Instruktioner ;

1. Koka pastan och låt den rinna av

2. Stek baconet knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper

3. Fräs lök och vitlök

4. Häll i vin och buljong och koka upp

5. Lägg i kycklingbrösten och koka i 15 - 20 min

6. Ta upp kycklingen och sila buljongvinet, men spara löken

7. Smält lite smör/margarin, strö över mjölet och späd med buljongen och koka i 3-5 min

8. Tillsätt grädden och koka upp. Smaksätt med salt o peppar och pressad citron

9. Dela kycklingen i "munsbitar" och blanda pasta, kyckling , bacon och lök ihopa

10. Fördela jämnt i  2 ugnsformar ( man kan ju sjävklart halvera receptet också och göra bara i en form Blink ) , häll över såsen, strö över "dekorationen" och riven ost

11. Gratinera i 225 grader i ca 10-15 min

Smaklig måltid !

 

Sköt om er !

Kramar, doje

 

 

 

 

 

« HJÄLP !!!! | Hem | TJEJSNACK »
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/doje/entry/söndag1

Kommentarer:

Mmmmm... den gratängen verkar jättegod. Men 700 kycklingbröst??? Väldigt många, tycker jag ;) Skojar bara, jag förstår vad du menar. Kan vara en bra rätt för mig att göra och frysa in det jag inte äter upp på en gång.
Praktiskt att provlaga mat före den stora dagen. Ibland tänker jag inte på att jag är så mycket äldre än du. Lääänge sen jag fyllde 50. Reste bort och hade det jätteskönt :) Fast jag fick ett getingstick den dagen! Vilken present...
Kram. Pova

Skrivet av Pova den 16 november, 2009 kl. 00:54 #

P.S. Glömde skriva att jag beundrar din förmåga att hitta lämpliga, roliga och fina bilder till dina bloggar! D.S.

Skrivet av Pova den 16 november, 2009 kl. 00:56 #

*he, he*, har redigerat det Pova ;0)

Skrivet av Doris/doje den 16 november, 2009 kl. 01:36 #

Hejsan Doris!

Tack för receptet, det ska jag absolut prova för det innehåller ju mina favoritingredienser, past och kyckling, kan det bli bättre.

Kram Ingrid

Skrivet av Ingrid den 16 november, 2009 kl. 08:52 #

Nämen, titta! Ett "g" har hoppat in bland ingredienserna :))
Kan inte skoja om dina bröst längre...

Skrivet av Pova den 16 november, 2009 kl. 13:01 #

Den verkar vara något som "går hem" hos ömtåliga magar ;). Vet du om den går att frysa?

Vi brukar nämligen hälsa på en gammal dam (95) och bjuda på mat vi har med oss. Det är rätt bra att ha med lite extra för henne att värma på och den här rätten tror jag hon (jag och maken) skulle gilla skarpt.

I övrigt, har jag köpt hem ingredienser till din lammgryta, men den har inte blivit utav att laga till än. Nu när vädret blivit svalare börjar det bli dags med grytor och sånt :)

Skrivet av MissiZippi den 17 november, 2009 kl. 14:15 #

Doris!
Det där lät snabbt gott,
fast jag tar nog utan vitlök förstås.*ler*
Kramar.

Skrivet av Agath den 17 november, 2009 kl. 14:20 #

Hej! Men du måste ju ha din svenska Julbjudning! Kan ni inte ordna knytis, alla tar med sig någonting, som bröd, sallad, dricka o så står du för det svenska, maten! Förstår ju att det kan bli kostsamt, men det förstår väl alla som deltar också så ni kan väl dela på fiolerna!
Blir så glad när jag ser en sommarbild på tre hallonröda söta tjejer!
Kramen

Skrivet av Paula den 17 november, 2009 kl. 22:28 #

Skriv en kommentar:
  • HTML Syntax: INTE tillåten