Trålare-stek

05 okt kl 00:12, 2009

Skrivet av doje under kategorin Blandat | 4 Kommentarer | Permalink

 

lagamatbjörn

Har fått några förfrågningar om receptet på "Trålare-steken" så här kommer det lite utförligare;

1200 gr lammkött
3 msk olja
1 tsk timjan
3 pressade vitlöksklyftor
1 lök
400 gram blandade rotgrönsaker +
200 gram potatis
200 gram sötpotatis
1/2 tsk timjan
5 dl vatten/sky ( till såsen )
1 msk buljongpulver
1/2 dl grädde
1 msk tomatpuré
såsförtjockare
salt o peppar
Blanda kryddoljan och vält köttet upp ur den, lägg köttet i en braspanna/ugnsform, stek det i 30 min vid 180 grader, skär under tiden ned rotgrönsakerna och vält även dem upp ur kryddolja. Häll sedan grönsakerna över köttet och stek i ytterligare 20 min.
Gör sås av skyn + vatten + grädde och tomatpuré


SMAKLIG MÅLTID !

Kramar, doje

lagamatbjörn

 

« TÄVLING | Hem | TJEJSNACK »
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/doje/entry/trålare_stek

Kommentarer:

Hej Doris!
Aha så det görs på får,mitt på oxkött.

Tack,ja då ska ja se hur ditt recept är.
Är kanske inte så stor skillnad på min sjömansgryta och den trålare*ler*
Jag önskar dej en fin Tisdag.
Kramar.

Skrivet av Agath den 06 oktober, 2009 kl. 15:00 #

Kul läsning;)!

Vad roligt att du är med i min Paris Hilton-tävling!
Just nu lottar jag ut en nyhet från Wella's nya Fullness-serie!
Vill du pröva denna nyhet för tjockare hår?
Passa på att vara med!

Kram

Skrivet av HannahSthlm/Johanna Törnqvist den 07 oktober, 2009 kl. 11:05 #

Tusen tack!
Hoppas det här receptet kan övertyga min man att det är väldigt gott med lammkött.
Här kan jag för det mesta köpa stek och kotletter och kanske bringa eller nått ... importerat från New Zeeland.
Vilken del använder du och hur är
köttet styckat. Grytbitar eller skivor?

*kram*

Skrivet av MissiZippi den 08 oktober, 2009 kl. 19:34 #

Doris!
Ja det skulle man nog testa på ditt vis,
själv har jag blivitr lite försiktig med lamkött.
Men det kanske man ska försöka igen,man behöver lite nya smaksensationer,inte köra det gamla spåret du vet.
Kramar.

Skrivet av Agath den 08 oktober, 2009 kl. 20:19 #

Skriv en kommentar:
  • HTML Syntax: INTE tillåten