Vi är späckade med miljögifter oavsett kost och livsstil.

Vi är det därför att vi lever i en förorenad värld.

Dessa föroreningar kan inte vi skydda oss från eller sanera- vi har varken vilja eller förmåga till det.

Gifterna påverkar generna som påverkar framtiden.

Framtida generationer får ta konsekvenserna av vårat leverne i form av sjukdomar och nöd.

Det gäller både människor, djur, natur och klimat.

Vi lämnar en stinkande kloak efter oss. Fördärv. 

Ur det perspektivet är Nitrit en fjärt i rymden. 

Ingen talar om att det är än mer cancerogent att bo i storstaden eller att bada i medelhavet än att äta korv. Det ska tystas eftersom det kan sänka bopriserna och påverka turismen menligt. Så har vi fisken också som ingen medveten människa skulle äta av mer än högst en gång i månaden, om ens det. Sushi industrin påverkar dessutom havsmiljön menligt. Också tyst om. 

Så i min mening handlar charklarmet - vilket iof är ett gammalt larm -  om att ledarna bestämt att medborgarna ska minska sin köttkonsumtion. Korv är billigt och lättillgängligt, konsumeras mycket av. Därför ska korven stigmatiseras. 

Så kan vi vända på steken och belysa larmet från annat håll...

Är det ansvarsfullt av samhället att sälja cancerogen mat åt medborgarna? Istället för att stoppa korvpressarna säger man: ät cancerchark lite mindre ofta, men sluta inte....

Enkelt: Är charkprodukter skadligt plocka bort ur sortimentet! Annars: låt bli att larma.